Steaky vařené v multivarku jsou neuvěřitelně šťavnaté a měkké. A nezáleží na tom, z jakého masa je z nich vyrobeno!
Vepřový steak v multivariačním režimu
Složení:
- bavlna - 500 g;
- olivový olej;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jogurt - pro marinády;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Pro přípravu vepřového steaku v multivarke vezmeme pouze čerstvé maso, nejlépe maso. Nakrájejte ho na kusy o tloušťce nejméně 2 cm přes vlákna. Pak je každý plátek slaný a pepřený na chuť z obou stran. Můžete marinovat maso v jogurtu, pak se ukáže, že je šťavnatější. Bezprostředně před vařením sušíme maso a zakryjeme ho olivovým olejem. Otočme multivarker v režimu "Hot", nalijeme trochu rostlinného oleje a smažíme steaky po dobu 3-5 minut na obou stranách. Stejným receptem můžete snadno vařit ve víně a steaky z hovězího masa .
Steak z lososa v multivarkách
Složení:
- steaky z lososa - 3 kusy;
- máslo;
- voda - 4 položky;
- sůl, pepř - na chuť;
- zrna granátového jablka - pro ozdobu;
- citron - 1 ks.
Pro omáčku:
- zakysaná smetana - 40 ml;
- krém - 100 ml;
- kopr, petržel;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vezměte steaky z lososa, moje, rozetřete je kořením a sůl, posypeme citrónovou šťávou. Vylijeme vodu do misky multivarkáře, hodíme několik vavřínových listů. Na vrcholu instalačního kontejneru pro vaření nádobí pro pár. Vložíme do něj kusy ryb, zavřete víko. Vybíráme program "Parní vaření" a po asi 20 minutách je losos v multivarku připraven! Zatímco se ryby připravují, připravte si omáčku: smíchejte zakysanou smetanou, smetanou, drcené bylinky, přidejte trochu soli a pepře. Při servírování na stůl zdobíme misku s granátovým jablkem, citronem nebo petrželkou. Stejně tak můžete připravit lahodný, aromatický pstruh z pstruha v multivarkách.
Turecko steak v multivark
Složení:
- steaky z krocanů - 4 ks;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Rozsypali jsme misku multivarku s rostlinným olejem. Každý steak se omyje odděleně studenou vodou a namočeným ručníkem. Směs soli, černého pepře a této vonné směsi důkladně protřete steaky z krocanů. Kousky jsme umístili do misky multivarku a zapnuli přístroj po dobu 40 minut a uvedli program "Pečení". Po asi 20 minutách od zahájení vaření pečlivě obraťte maso na druhou stranu. Smažeme krůty v multivarku do své plné připravenosti a měkkého stavu. Podáváme steaky nutně horké as čerstvou zeleninou.