Puffové pečivo je vždy chutné, a pokud je také s tvarohem, pak potěšení z ochutnávky doplňuje nesourodý přínos dezertů. Nabízíme sladkou verzi koláče s tvarohem a jablky a také vám řekneme, jak pečeme zeleninu.
Puff dort s tvarohem a jablky
Složení:
- listy hotového těsta - 3 ks;
- pšeničná mouka - 25 g;
- tvaroh - 220 g;
- jablka - 220 g;
- cukr - 40 g nebo podle chuti;
- skořicová zem - 2 malé škvíry;
- vanilin - 1 špetka;
- vaječný žloutek - 1 ks.
Příprava
K přípravě lahodného tvarohového jablečného koláče potřebujeme tři listy těstoviny, které je třeba předem rozmrazit a trochu se vyvalit, posypané moukou.
Jablka jsou vyčištěna, nakrájena nejprve na polovinu, vyříznutá jádra, po níž jsou poloviny nakrájeny na tenkých plátcích.
Tvarohový sýr je lepší vybrat granulované, ale ne příliš suché. Smíchejte s vanilínem a cukrem podle chuti a vizuálně je rozdělte na dvě části. Jeden z nich rozdělíme na jednu z připravených listů a rozdělíme polovinu jablečných lalůček na vrchol. Třepeme s mletou skořicí, zakryjeme druhou vrstvou těsta a opakujeme manipulaci s tvarohem a jablky. Pokryjeme koláč s třech listy, nalepíme hrany listů, pokryjeme povrch produktu žloutkem, provedeme několik vývrtů s vidličkou kolem obvodu a předem ji zašleme k dalšímu vaření v předehřáté troubě předem. Po asi dvaceti až třiceti minutách pochoutky při teplotě 185 stupňů bude dort opečený a ochucený.
Stejným způsobem můžete pečivo zakousnout s tvarohem a plody nebo jakýmkoli jiným ovocem. Bude to božsky chutné a chutné.
Puff dort s tvarohem a zeleninou z hotového těsta
Složení:
- hotové těstoviny - 380 g;
- pšeničná mouka - 25 g;
- tvaroh - 615 g;
- vejce - 2 kusy;
- tvrdý nebo roztavený sýr - 185 g;
- pepř čerstvě mletou černou a velkou mořskou solí - na chuť;
- zelenina jakákoli nasekaná (čerstvá) - 1 velká háček;
- vaječný žloutek.
Příprava
Připravte neslazený dýchací koláč s tvarohem a bylinkami ještě jednodušší a rychlejší než sladké analogy. Stačí smíchat sýrový tvar s bylinky a nakrájené na talíře. Můžete si to vzít jako pevný pikantní a tavený produkt.
Po rozmrazení je dělené těsto rozděleno na dvě nerovné části. Dali jsme část více do olejovaného kontejneru pro pečení, protože jsme vydali lišty. Rozložíme tvaroh a zeleninu a pokryjeme náplň sýrovými talíři. Ze zbývajícího testu vyřezáme pásy nebo více fantazijních postav a rozložíme je na povrch plnění. Osušte je žlutým žloutkem a produkt zasuňte na hnědnutí v předehřáté troubě o teplotě 195 stupňů.