Ze stonků této rostliny v dávných dobách byly vyrobeny věnce pro udělení vítězů sportovních soutěží. A byly vyzdobeny místnostmi, ve víře, že by to přineslo štěstí do domu a nepovolilo zlých duchů. Nyní je to jedna z nejoblíbenějších závodů dietologů. Hádáte to? Samozřejmě, že tento celer je jedním z populárních zahradních rostlin.
Celer je jedlé všechno: jak kořen a stonka (řapík)? a listy. To vše je velmi chutné a hlavně užitečné, takže se stěží stojí za to se ptát, co je užitečnější: kořen nebo stonky celeru je věc chuti.
Jak používat stonky celeru?
Kořen celeru je konzumován syrový, smažený salát. Z něho můžete připravit přílohu nebo salát. Stopka je možná ještě populárnější. Používá se hlavně při vaření salátů a džusů, ale může být také přidán do polévky nebo guláš. Stonkový celer je široce používán pro hubnutí, což má trvalý účinek. Zlepšují metabolismus a eliminují toxiny, usnadňují rychlé čištění střeva z potravinových odpadků. Ano, tato metoda ztráty hmotnosti není rychlá, ale je to pravda, protože je založena na zlepšení těla.
Kromě toho obsahuje celer mnoho vitamínů a minerálů (mangan, draslík, vápník , fosfor, zinek, železo, vitamíny B, kyselina listová, vitamíny A, C, E) a má takzvaný negativní obsah kalorií.
Termín "negativní kalorická hodnota" znamená, že kaloricita produktu je nižší než kalorie potřebné pro jeho trávení. Samozřejmě, pokud se tyto potraviny stanou základem pro výživu s nízkokalorickou dietou, ztráta hmotnosti bude poměrně rychle.
Recepty ze stonku celer pro hubnutí
Existuje mnoho receptů z stopky celeru pro hubnutí. Za prvé, je to samozřejmě šťáva. Pokud nejsou žádné kontraindikace (např. Žaludeční vředy), měli byste je vypít dvakrát nebo třikrát denně (celkové množství šťávy by nemělo přesáhnout 100 ml denně). Chuť šťávy pro amatéry, mnoho se jim líbí, ale má dost kritiků. Můžete změnit chuť šťávy tím, že provedete směs.
Recept 1 (pro sladkosti)
Smíchejte celeru a jablko šťávou ve stejných poměrech. Můžete přidat kapku medu.
Recept 2 (velmi dietní)
Smíchejte šťávu z celeru a okurky. Přidejte několik kapek citronové šťávy.
Receptura 3 (rafinovaná)
Ve dvou kusech celeru šťávy, vezměte jednu část ananasového džusu (samozřejmě čerstvé, ne konzervované).
Existuje mnoho jídel ze stonků celeru, tyto recepty mohou být také použity pro hubnutí nebo jednoduše pro zotavení těla.
Velkou partii celeru se přidává do nízkokalorické zelné polévky. Řezané krájené stonky je možné vykládat jako hovězí maso jako přílohu. Ale nejdůležitější je samozřejmě saláty.
Saláty s celerovou stonkou jsou velmi chutné a mohou být použity pro hubnutí. Jejich velký rozmanitost, počínaje nádherným Waldorfem a končícím nejnáročnějším.
Salát z celeru, ananasu a řepy
Složení:
- ananas a celer ve stejných částech;
- vařená řepa podle chuti;
- citronová šťáva;
- rostlinný olej;
- listy hlávkového salátu k prezentaci.
Příprava
Ananas a celer jemně nakrájené a smíšené. Přidejte trochu strouhanou řepu, ochucenou citrónovou šťávou a rostlinným olejem. Pokud se vám nelíbí chuť, přidejte trochu cukrového prášku. Vložte do salátové mísy salátové listy.
Salát z celeru a jablka
Složení:
- stonky celeru - 200 g;
- strouhaný jablko - 1 kus;
- citronová šťáva;
- ananas podle přání.
Příprava
Nakládaný celer nakrájený na jemné nasekání, jablko se třela. Jablko rozkrájejte celerem a sezónou s citrónovou šťávou. V případě potřeby přidejte ananas.
Salát z celeru a vařené kuře
Složení:
- celer (stonky) - 250-300 g;
- vařené kuřecí prsa - 1 ks;
- strouhaný jablko - 1 kus;
- rostlinný olej a citronová šťáva pro doplňování paliva;
- volitelná třešeň - 2 ks.
Nakrájejte celer a nakrájejte celer. Přidáme nakrájené kuřecí prsíčky, strouhaná jablka , rostlinný olej a citrónovou šťávu. Můžete také přidat několik řezů v polovině třešně.
Všechny tyto lahodné a nízkokalorické saláty jsou velmi užitečné. Zároveň bych chtěl vědět, jestli mají nějaké kontraindikace. Koneckonců, jestliže tolik stonku přináší tolik přínosů, pak bych nechtěl ublížit jeho použití. Ve skutečnosti, celer ve velkém množství
Používání stonků celeru pro ženy je nepopiratelné: zvyšují libido a obecně mají příznivý vliv na zdraví žen. Z téhož důvodu (aktivní stimulační účinek na sexuální sféru) by se zeler měl používat s opatrností v těhotenství pro těhotné ženy a možná to stojí za to a úplně ji opustit.