Okurky s kečupem "Chile" jsou jedním z nejvíce mimořádných a populárních moderních polotovarů. Zvláštnost takové ochrany je v inovativní kombinaci tradiční marinády s ostrou tovární omáčkou, díky níž čerstvá zelenina získává zvláštní kořeněnou chuť, ostrý textur a atraktivní barvu.
Jak zavřít okurky s kečupem "Chile" - recept
Konzervované okurky s kečupem "Chile" - to je skvělá příležitost potěšit blízké s originálním obrobkem. Vzhledem k tomu, že tato kombinace je považována za inovativní, je lepší začít s jednoduchým a cenově dostupným receptem, jehož přípravu se můžete dostat s minimálním množstvím jídel, které jsou zcela tradiční.
Složení:
- okurky - 1,5 kg;
- voda - 650 ml;
- cukr - 125 g;
- ocot - 120 ml;
- akutní ketchup - 150 g;
- sůl - 35 g.
Příprava
- Dejte okurky ve vodě po dobu 3 hodin.
- Ořízněte okraje a vložte je do plechovek.
- Smíchejte vodu, cukr, sůl a kečup.
- Přiveďte marinádu na vaření, nalijte do octa a naplňte sklenice.
- Sterilizujte okurku s kečupem "Chile" po dobu 15 minut.
Recept marinády pro okurky s kečupem "Chile"
Marináda pro okurky s kečupem "Chile" dává obrovské pole pro variace. Přizpůsobením poměru pepřové omáčky můžete dosáhnout řady chuťových vjemů, což obrobku způsobí hořící nebo mírnou ostrost. Tato marináda navíc dodává ostrý textur, zvyšuje dobu skladování polotovaru a snižuje její kalorický obsah.
Složení:
- voda - 2,5 litru;
- cukr - 230 g;
- sůl - 40 g;
- ocot - 200 ml;
- ketchup "Chile" - 300 g.
Příprava
- Zředte cukr, sůl, ocot a kečup ve vodě.
- Přiveďte marinádu na vaření a vylejte okurky.
Nakrájené okurky s kečupem "Chile" bez sterilizace
Zachování okurek s kečupem "Chile" bez sterilizace je jedním z nejjednodušších a nejpohodlnějších způsobů sklizně. Tento typ konzervace výrazně šetří čas během vaření, uvolňuje hostesku únavného procesu tepelného ošetření, při zachování ostrého chuti, vůně a korporační křupavost zeleniny v dokonalém pořádku.
Složení:
- voda 3,5 litru;
- okurky - 2,5 kg;
- kečup - 300 g;
- cukr - 20 g;
- dýní - 5 ks;
- sůl - 40 g;
- ocot - 180 ml.
Příprava
- Rozemlete koření a okurky do plechovek.
- Nalijte vroucí vodu po dobu 20 minut.
- Vypusťte vodu a opakujte proces.
- Poté přidáme kečup, sůl, cukr do vody a vaříme 2 minuty.
- Nalijte plechovku marinádou, přidejte ocet, zavařte a nechte okurky s kečupem "Chile" po dobu 8 hodin v ohni.
Čerstvě slaná okurka s kečupem "Chile"
Ti, kteří okamžitě chtějí vyzkoušet inovativní recept, mohou připravit křupavé okurky s kečupem "Chile" v lehce solené formě. Tato metoda umožňuje nejen získávat voňavé, ostré a pružné okurky během několika dní, ale také šetří peníze, protože kromě kečupu nevyžaduje další ostré koření.
Složení:
- okurka - 5 kg;
- voda - 3 l;
- listy rybízu - 10 ks;
- deštníky - 7 ks;
- akutní ketchup - 300 g;
- sůl - 120 g.
Příprava
- Vložte do kontejneru zeleniny a okurek.
- V horké vodě zřeďte sůl a kečup.
- Nalijte okurkou marináda.
- Nakrájené okurky s kečupem "Chile" vloží do chladu po dobu 2 dnů.
Řezané okurky s kečupem "Chile" na zimu
Sklizeň okurky s kečupem "Chile" je vynikající příležitostí k chutné a vysoce kvalitní likvidaci velké zeleniny. Pro jeho přípravu se okurky rozřezávají na kousky, nalévají se akutní marinádou a posílá se do skladu a po několika měsících si vychutnávají voňavé a pohodlné konzervování v servírování, které se po částech podává na stůl.
Složení:
- okurka - 3 kg;
- deštníky z koprů - 6 ks;
- bobkový list - 4 ks;
- cukr - 150 g;
- kečup "Chile" - 120 g;
- voda - 1,2 l;
- ocot - 150 ml.
Příprava
- Okurky nakrájené na velké množství a vložte je do nádoby s kořením.
- Z vody, soli, octa, cukru a kečupu marinujte.
- Okurky s kečupem "Chile" plátky nalijte marinády a sterilizujte po dobu 20 minut.
Okurky s kečupem "Chile" bez octu
Okurky s kečupem "Chile" - recept, který uspokojí všechny přání chuti. Takže lidé, kteří vyloučili ocot ze stravy, mohou používat kyselinu citronovou. Svojí přidáním získá polotovary příjemnou mírnou chuť, zcela zbaví ostrého zápachu a je skladován déle, protože tato složka je vynikající konzervační látka.
Složení:
- okurky - 1,5 kg;
- listy rybízu - 2 ks;
- pepř černý pepř - 3 ks;
- voda - 1,5 litru;
- sůl - 40 g;
- cukr - 60 g;
- kyselina citrónová - 20 g;
- kečup "Chile" - 150 g.
Příprava
- Okurky a koření jsou rozloženy přes nádrže.
- Nalijte obsah vroucí vodou po dobu 15 minut.
- Voda se nalije do hrnce, přidá se sůl, cukr a kečup a přivede se k varu.
- Vložte do nádoby s kyselinou citrónovou, vylejte lahodné okurky s kečupem "Chile" marináda a roll.
Okurky s hořčicí a kečupem "Chile"
Okurky s "Chile" a hořčicí na zimu - potěší příznivce nasycených chutí, protože použití pikantního kečupu v kombinaci se suchou hořčicí dělá přípravu neuvěřitelně pikantní, chutné a voňavé. Kromě toho je hořčice přírodní konzervační látkou, takže na otevřeném trhu lze okurky uchovávat po dlouhou dobu a neformovat.
Složení:
- okurky - 700 g;
- voda - 1 l;
- kečup - 100 g;
- cukr - 120 g;
- ocot - 80 ml;
- suchá hořčice - 10 g;
- sůl - 20 g;
- deštníky z koprů - 2 kusy;
- česnek - 4 ks.
Příprava
- Okurka, spolu s kořením a hořčicí, vložte do nádoby.
- Smíchejte vodu, ocot, kečup, sůl a cukr.
- Přiveďte k varu a nalijte obrobek.
- Steliva sterilizujte v troubě po dobu 30 minut.
Sladké okurky s kečupem "Chile" se sterilizací
Okurky s kečupem "Chile" se sterilizací lze přičíst vysoce kvalitním, kvalitním a dlouho uloženým předlitím. Vzhledem k tomu, že tento recept používá velké množství cukru, který vytváří nejen vynikající chuť, ale také příznivé prostředí pro rozvoj fermentace - proces tepelného zpracování při vysokých teplotách je nezbytným opatřením.
Složení:
- okurky - 1,5 kg;
- akutní ketchup - 300 g;
- cukr - 450 g;
- voda 2,2 litru;
- sůl - 40 g;
- ocot - 180 ml.
Příprava
- Okurky se rozprostírají na sterilních sklenicích.
- Přineste vařenou vodu, kečup, sůl, cukr, ocot.
- Nalijte obsah slané vody do plechovek a krytu.
- Sterilizujte sladké okurky s "Chile" kečupem po dobu 15 minut.
Cucumber salát s chilli omáčkou
Pány, kteří chtějí rozmanitost v zimním menu upřesnit konzervaci, mohou připravit salát z okurky s kečupem "Chile" s cibulí a mrkví. Takový rostlinný doplněk nejenže výrazně zlepší chuť nádobí, ale také zvýší jas, přitažlivost a vnější přitažlivost, kterou ocení gurmánové domácnosti.
Složení:
- okurky - 2,5 kg;
- mrkev - 5 ks;
- cibule - 4 kusy;
- voda - 1,5 litru;
- kečup "Chile" - 250 g;
- cukr - 250 g;
- sůl - 40 g;
- bobkový list - 4 ks;
- černá paprika - 12 ks.
Příprava
- Mrák rozetřete a nakrájejte cibulky na kroužky.
- Položte zeleninu a koření do sklenic.
- Smíchejte vodu, cukr, sůl a kečup.
- Přiveďte směs k varu a nalijte sklenice.
- Sterilizujte polotovary po dobu 15 minut.
Okurky v korejštině s kečupem "Chile"
Recept na okurky s kečupem "Chile" je vynikajícím základem pro kulinářské inkarnace. Takže obdivovatelé asijské kuchyně mohou připravit občerstvení v korejštině. Navíc je tato technika jednoduchá: zelenina je rozdrcena a marinována v sladké a kyselé omáčce s kečupem, což dává pokrmu koření a ostrost a vylučuje další koření.
Složení:
- okurky - 2,5 kg;
- mrkev - 900 g;
- banda petrželky - 1 kus;
- akutní ketchup - 250 g;
- olej - 250 ml;
- ocot - 150 ml;
- cukr - 180 g;
- sůl - 35 g.
Příprava
- Nakrájejte okurky na plátky, nakrájejte mrkev a petržel.
- Smažte zeleninu se směsí kečupu, másla, soli a cukru a dejte ji na chladnou dobu 3 hodiny.
- Šířte na plechovky a sterilizujte 15 minut.