Výživáři stále nesouhlasí s relativitou míry užitečnosti pro lidi, kteří jedí maso. Ale všechny jsou v jedné věci jednomyslné: masové výrobky jsou potřebné v omezeném množství a správně uloženy a vařené. Poškození masa pro lidské tělo může být velmi významné, pokud ho konzumujete, například pouze v smažené formě nebo ve formě polotovarů v prodejnách. Je rozumnější koupit čerstvý masný výrobek a vařit z něj vlastní nádobí. A pro dlouhodobé skladování je lepší zmrazit. Škody způsobené zmrazeným masem jsou minimální, pokud byly chlazeny určitou technologií. Zmrazený masný výrobek je však považován za "mrtvý". Žádné užitečné látky, s výjimkou dietních vláken, už nejsou.
Zranění tepelně ošetřeného masa pro lidské tělo
Předpokládá se, že ke snížení poškození masa v lidském těle může být správné kulinářské ošetření. V první řadě je zároveň v páře. Vařený masný výrobek si zachovává většinu živin a snadno se tráví. Poškození vařeného masa nemůže být aplikováno osobě, pokud ji používáte v doporučené výši. Negativní vliv nádob z vařeného masa může být spojen pouze se špatnou kvalitou původního produktu nebo s porušením technologického procesu vaření.
Uzené maso způsobuje spoustu kontroverzí. Výhoda a poškození jídla tohoto produktu je skutečným tématem pro dietky a obyčejné lidi. Produkt není zařazen do nejužitečnější kategorie, nelze jej však nazvat jednoznačně škodlivým. Zásluhy kouřových potravin zahrnují významnou energetickou hodnotu , vysoký obsah bílkovin a stopových prvků. Nevýhody - přítomnost karcinogenů, vysoký obsah tuku, přítomnost přísad.