Co se týče přípravy polévek, je nezbytnou věcí multivark. Přísady lze střídat v jedné nádobě střídavě a můžete dokonce házet vůni, vylévat vývar, zvolit požadovaný režim a po dosažení výsledku zvukového signálu.
Dnes s pomocí "zázračné nádoby" připravíme rýžovou polévku .
Rýžová polévka na mléko v multi-baru "Panasonic"
Složení:
- Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- celer - 1 stonka;
- kuřecí vývar - 2 l;
- kuřecí filet - 2 kusy;
- rýže - 200 g;
- sůl, pepř - každá 1/2 čajová lžička;
- mouka - půl století;
- mléko - 2 polévkové lžíce.
Příprava
Přístroj je zapnutý do režimu "pečení" a roztopené máslo v misce. Smažte cibuli, celer a mrkev na máslo. Kousky kuřecího masa nakrájíme na proužky na praženou zeleninu a počkáme, až se uchopí ze všech stran. Usínajíme v mouce zařízení a pečlivě promícháme vše. Nezapomeňte sezamovat vše se solí a pepřem. Mouku opečeme 30-40 vteřin a mléko nalijte. Jakmile se mléčná směs začne vařit a zahušťovat, přepneme multivarker do režimu "Mléčnatá kaše", nalijeme dříve vypratou rýži, naplníme jí živnou půdou a zavřete přístroj víkem. Po hodině bude hotová kuřecí rýžová polévka v multivarku. Pro zralou chuť je třeba podávat 15-20 minut před podáváním.
Východní rýžová polévka v multivarku "Polaris"
Složení:
- voda - 2 l;
- pasta miso - 5 lžící. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- ředkvička daikon - 1 kus;
- Tofu - 500 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- Houby Shiitake - 1 položka;
- rýže - 1 položka;
- sezamový olej - 1/3;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Pro tento recept potřebujeme rozdělit vaření na 2 fáze. Nejprve se postaráme o vaření rýžové rýže. Olej předehřejte v režimu "Hot" a nalijte do misky na Obr. Po 3-5 minutách začne bobtnat způsobem popcorn - to znamená, že rýže je připravena a může být vyčištěna na papírové ubrousky.
Nyní v čisté misce multivarka přidejte zbytky oleje a smažte na ni houby a česnek. Naplňte vše vodou, přidáním daikonu a misou pasta. Vařte nádobu v režimu "Polévka" po dobu 30 minut, poté ochucte sůl a pepř podle chuti a v každé porci doplňte vzdušnou rýži a tofu.
Recepty na rýžovou polévku v multimédii Redmond
Složení:
- divoká rýže - 170 g;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- červená cibule - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- celer - 1 stonka;
- česnek - 2 hřebíčky;
- žampiony - 225 g;
- mouka - 1/4 položky;
- Sušený estragon - 1/2 lžičky;
- Sušený tymián - 1/4 lžičky.
- suché bílé víno - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kuřecí vývar - 1,5 l;
- kuřecí filé - 1 ks;
- smetana - 1 polévková lžíce.
Příprava
Otočte zařízení do režimu "Smažení" a nalijte olej do misky. Na ohřátém oleji cibule, mrkev, česnek, celer a žampióny na 7 minut. Přidejte do smažené zeleniny nakrájené kuřecí filety, stejně jako sušený estragon a tymián. Jakmile se kuře chytne, nalijte mouku a pokračujte v vaření dalších 30 sekund. Rajčinu přidáme do smažených ingrediencí, naplníme víno a vývar, zapneme režim "Polévka" a hodinu připravíme. Připravená polévka je naplněna krémem.
Polévková rýžová polévka v zařízení Multivar "Philips"
Složení:
- dýně - 1,5 kg;
- olivový olej;
- sůl, pepř;
- kuřecí vývar - 2 l;
- cibule - 2 ks;
- divoká rýže - 1 položka;
- uzené uzeniny - 750 g;
- kukuřice - 1 položka;
- smetana - 1 1/2 lžíce.
Příprava
Uzené salámy se smažou do oleje až do zlacení pomocí režimu "Frying". Přidejte dýňové kostky a cibule a pokračujte v vaření dalších 10 minut. Nyní posypeme kukuřicí a rýží, nalijte všechen vývar a přepněte na polévku "Polévka" nebo "Kalení" na 1 hodinu. Připravená polévka je naplněna krémem.