Při vzhledu prvních elektronických asistentů v naší kuchyni se vaření z rutinního zaměstnání změnilo na dovolenou. Takže každý, vyzbrojený pomocí multivarkerů, z vlastní zkušenosti ví, jak snadné a snadné je vařit s tímto zařízením. Jedním kliknutím - a po automatickém přidělení času na stole bude kompletní hotová jídla, není to skvělé? Naplňte arzenál receptů pro multivarquet, připravujeme několik odrůd chutné rýže.
Rýže s houbami v multivarkách
Složení:
- rýže basmati - 200 g;
- bílá cibule - 60 g;
- rozmarýn - dvojice větviček;
- žampiony - 280 g;
- červená paprika - 150 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 450 g;
- rostlinný vývar - 425 ml;
- čerstvou petrželkou.
Příprava
Před přípravou rýže v multivarku by měla být omyta studenou tekoucí vodou, abyste se zbavili vrhu a přebytečného škrobu. Opláchnuté rýžové listy vypustíme. Přístroj jsme nastavili na zařízení "Hot" a nalejeme do misky olej. Pojďme projít nasekaná bílá cibule s rozmarýnem a houbami a čekáme na okamžik, kdy se přebytečná vlhkost z hub vyplaví. Poté přidejte promytou rýži, promíchejte, aby pokryla všechna zrna olejem a nakrájíme na papriku papriky s rajčaty. Naplňte krupici s vývarem, uzavřete vícenásobný kryt a zapněte režim "Rýže" nebo "Kalení". Po půl hodině si můžete vychutnat voňavou rýži se žampiony a zeleninou, nezapomeňte před podáním posypat zelenou zeleninou!
Rýže s mořskými plody v multivariaci
Složení:
- rýže basmati - 400 g;
- bílé rybí filé - 180 g;
- kreveta - 180 g;
- česneku - 2 ks;
- ostré klobásy - 45 g;
- sladká paprika - 2 ks;
- rajčata loupaná - 380 g;
- bílá cibule - 90 g.
Příprava
Současně se začátkem multivarketu položte na oheň 500 ml vody a přiveďte je do varu. V režimu "Frying" připravujeme společně nakrájenou bílou cibuli s kořeněnými masovými uzeninami, sladkým pepřem a česnekem. Asi 2-3 minuty a budete cítit božskou vůni. Přidejte do smažení dříve vypraté a sušené rýže, nalijte všechny 500 ml vařené vody a přidejte nakrájené a loupané a zaočkované rajčata. Zavřete víko přístroje a vyberte možnost "Rice". Ve středu vaření dáme rýži kusy bílých ryb a loupaných krevet na rýži.
Rýže s rybami, vařená v multivarkách, podávaná ihned po vaření.
Rýže s játry v multivarkách
Složení:
- hovězí játra - 500 g;
- rýže - 200 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 300 g;
- sušený česnek - 4 g;
- oregano-2 g;
- máslo - 50 g.
Příprava
Hovězí játra musí být vyčištěny, opláchnuty a vysušeny. Řezané kusy se smažou v režimu "Frying" / "Pečení" v másle s přídavkem oregano, česnek a další koření. Když játra uchopí, může být smíšena se surovou opláchnutou rýží, přidejte rajčata a nalijte všechnu vodu tak, aby její množství přesáhlo množství rýže v misce o polovinu. Zbývá odhalit "rýži" a počkat další půl hodiny.
Játra s rýží v multivarku jsou podávány s množstvím čerstvé nebo solené zeleniny, v závislosti na ročním období.
Masové kuličky s rýží v multivariačním poli
Složení:
- mleté maso - 600 g;
- bílá cibule - 50 g;
- rýže - 140 g;
- česneku - 2 ks;
- mletý koriandr;
- zeleninový vývar - 850 ml;
- rajčata ve vlastní šťávě - 400 g;
- banda koriandru.
Příprava
Smíchejte mleté maso s koriandrem a nezapomeňte na sůl a pepř. Z mleté masové kuličky a dát je stranou. Pojďme bílou cibuli a česnek asi minutu, přidejte masové kuličky a počkejte, až se zhnednou pomocí "Fry". Usneme na masové kuličky umyté rýže, přidáme vývar a rajčata. Přepněte na "Rýže" nebo "Chladnutí" a počkejte ještě půl hodiny, dokud nebude hotová.