Pokud nevíte, jak aplikovat malé množství sladké papriky, použijte naše recepty. Níže se dozvíte, že zajímavé lze připravit z bulharského pepře na večeři. Pokuste se zapůsobit domů s kulinářskými schopnostmi, sbírat nádherný salát nebo uhasit úžasné lecho. Můžete také plnit papriky s originální náplní.
Recept na salát z bulharského pepře na večeři
Pokud chcete tento salát usnadnit, vyměňte majonézu se směsí olivového oleje a hořčice.
Složení:
- červená paprika - 1 ks;
- šunka - 120 g;
- sýr gauda - 90 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zeleň kopru, petržel - 1 větev.
Příprava
Tyto přísady jsou dost na to, aby byly dvě porce skvělého salátu.
Vezmeme malé píly a rozdělíme se na jejich spodní řez do poměrně malých kostek šunky. Poté na oba nádoby protřejte vařené kuřecí vejce. Odstraňujeme papriku ze semen a stonků. Rozkrájíme je s tenkou slámou a rozdělíme je pod misky. Dále distribuujeme strouhaný sýr Gouda. Na vrcholu kompletního salátu se rozloží na lžíci dobré tukové majonézy a posypeme špetkou jemně nasekaných čerstvých zelených.
Recept na vaření lecho bulharského pepře na večeři
Tato verze bulharského jídla je připravována neuvěřitelně jednoduše a pouze z všudypřítomných komponent. Toto lecho bude skvělou společností pro jakoukoliv oblohu.
Složení:
- Bulharská paprika - 4 ks;
- masité rajčata - 2 ks;
- cibule (velká) - 1 ks;
- chilli paprička (malá) - 1 kus;
- slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vepřový tuk - 30 g;
- kuchyňská sůl - podle chuti;
- cukr, pepř - 0,5 polévkové lžíce každý;
Příprava
V hlubokém kastrolu roztavíme vepřový tuk a spolu s ním zahřejeme slunečnicový olej. Do této směsi jsme rozložili cibuli rozřezanou na poloviční kroužky. Poté, co se změkne, přidejte do něj hustou slaměk šťavnaté bulharské papriky a pokračujte v smažení zeleniny asi 3 minuty. Masové rajčata bílí pár minut v pravidelné vroucí vodě, poté, co jsme z nich odstranit lehce zaostalé kůry a ořezat ovoce na kostky. Vložíme je do kontejneru a společně s rajčaty představíme cukrový písek, vonnou černou papriku, sůl do našeho lecho. Zakryjte panenku s víkem a minimalizujte požár a nechte lecho asi 15 minut zhasnout. Pak odřízněte malý chili peduncle, vložte jej do misky a pokračujte v vaření asi 5 minut.
Plněné bulharské papriky na večeři
Toto jídlo je vhodné pro slavnostní slavnost a pro běžnou rodinnou večeři.
Složení:
- barevná bulharská paprika - 10 ks;
- mleté vepřové maso - 600 g;
- kulatá rýže - 0,5 st.;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- Slunečnicový olej - 3-4 st. lžíce;
- ovoce z rajčat - 1,5;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Z papriky vystřihujeme zelené stopky a vysekáváme z nich semena. Vařte rýži v dobře slané vodě, ponechte ji mírně pomačkané, ochlaďte ji. Nyní vložíme do něj mleté vepřové maso, promícháme a přidáme trochu soli.
Výsledná náplň vyplní dutinu každého připraveného pepře a umístí je do vysokého kastrolu.
V slunečnicovém oleji, v malém pánvi smažená, vhodná pro vaši cibuli a mrkev. Když začnou pečeme, do nich nalejte rajčatovou šťávu a podávejte tuto nádhernou omáčku na 4-6 minut. Pak je nalejte papriky a vařte je asi 20 minut po vaření.