Cheesecakes - úžasné pečivo, které lze vyrobit z jakéhokoliv těsta a různých náplní. Doporučujeme zkusit pečené a originální tvarovky s houbami.
Recept na bramborové tvarůžky s houbami
Složení:
Pro test:
- brambory - 1 kg;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 100 g.
Pro plnění:
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- žampiony - 600 g;
- žárovka - 2 kusy;
- máslo - 20 g;
- petržel;
- sůl, muškátový oříšek, pepř - na chuť;
- sýr - 150.
Příprava
Varíme brambory v uniformě. Tentokrát připravujeme houbovou výplň: houby, čistíme a nakrájíme na kostky. Cibule jsou oloupány z lusku a rozdrceny krychlou. Ve smažce rozetřete máslo, položte cibuli nejprve, přeneste je na průhlednost a poté přidejte houby. Zakryjte víko a zeleninu nakrájejte na nízké teplotě po dobu asi 20 minut, za míchání. Připravené naplnit sůl, pepř podle chuti, přidat špetku muškátového oříšku a promíchat. Vše pokropte jemně nasekanou petrželkou, přidejte mouku, zahřejte 1 minutu a osušku vytáhněte z ohně.
Nyní se vráťme k "testu" pro tyčinky. Vařené brambory v bundě trochu ochladí, očistěte kůži a hněte ji v kaštanovém toastu. Přidáme vajíčko a dobře promícháme. Pak postupně, v malých částech, nalijte mouku, aby byl těstý měkký, ale lepivý. Poté je stůl důkladně posypán moukou, rozšiřujeme trochu bramborového těsta, tvoříme kulatý dort, vložíme ho do mouky.
Dokončené kuličky se rozšiřují na plech a ve středu každého dna skla vytlačují drážku a naplňují ji houbovou náplní. Pomocí štětce pečlivě namažte boky každého koláče s dobře zbořeným vejcem a posuňte plech na pečení do trouby. Pečeme pokrm při teplotě 180 stupňů.
Sýr se protřepe na velkém strouhaní a jakmile je tvarohový koláč lehce hnědý, vyjměte je a posypeme špičkou sýrem. Znovu je pošleme do trouby a pečeme, dokud nebude hotová a zlatá v barvě asi 40-50 minut. Hotový tvarohový pečivo opatrně vyjměte z trouby a ochlaďte. Servírujte bramborový tvarohový koláč na stůl s teplou smetanovou omáčkou .
Jednoduchý recept na koláče s houbami
Složení:
Pro test:
- mouka - 4 položky;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- margarín - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- voda - 0,5;
- soda a sůl.
Pro plnění:
- žampiony - 2 položky;
- žárovka - 1 kus;
- sůl - 0,5 lžíce.
- rostlinný olej - 1 čajová lžička.
Příprava
Takže nejprve promíchejte sladké nesladené těsto pro sýrové koláče: míchat mouku s cukrem, přidejte máslo, vejce, nalijte do vody, přidejte špetku soli a sody. Těsto se natáhne do tenké vrstvy a za pomoci šálku vyřezáme z ní malé koláče.
Pak připravíme náplň. Houby jsou vyčištěny, drcené a smažené v oleji. Rozšiřujeme náplň na ploché koláče a ohýbáme okraje směrem nahoru, po nichž je pečlivě rozřezáme. Pečené koláče jsme dali na mastnou misku a pečeme na 250 stupňů po dobu 15-20 minut.
Recept na masové tyčinky s houbami
Složení:
- mleté maso - 1 kg;
- sýr - 300 g;
- čerstvé houby - 400 g;
- bílý chléb - 3 plátky;
- vejce - 1 kus;
- nakládaná okurka - 2 kusy;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčata - 1 ks;
- žárovka - 1 kus;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Plátkový bílý chleb namočený ve vodě nebo mléce. Pak squeeze a přidejte vejce na mleté maso. Solim, pepřová hmota
Pak připravíme náplň. Okurky, bulharské pepř, houby a rajčata jsou nakrájeny na malé kostičky a lehce smaženy v másle. Talíř na pečení položíme na papír na pečení. Mleté maso rozdělíme na malé části a rozložíme na sebe malou vzdálenost. Ve spodní části sklenice zplošťujeme mleté maso a tvoříme prohlubně uprostřed a naplníme ho připraveným zeleninovým kamínkem. Pečeme koláč ve středním módu asi 50 minut, poté hustě posypeme strouhaným sýrem a dáváme do trouby dalších 10 minut.