Když není čas na vytvoření komplexního dezertu, dort s kondenzovaným mlékem pomáhá mnoha kuchařům. Díky jednoduchosti přípravy krému jsou lahůdky rychle připraveny, nevyžadují dlouhou impregnaci a chuť úžasné. Pro výrobu slavnostních sladkostí se všechny koláče hodí: suchar, med, vafle.
Domácí dort s kondenzovaným mlékem
Jednoduché dezerty mohou být připraveny s a bez pečení, s ohledem na kulinářské schopnosti kuchaře a touhu zapnout troubu, protože si vždy můžete koupit hotové koláče na trhu. K pečení koláče s kondenzovaným mlékem je možné s různými základy, je důležité připravit krém, který dobře namočí koláče a nezmizí.
- U tenkého písku, vločkovaného nebo pastilky pro prostředníka potřebujete hustou smetanu: zakysanou smetanu, krémové, vařené nebo vařené kondenzované mléko, tekutá impregnace se roztírá na suchém základě.
- U sušenek nebo jiných měkkých koláčů je vhodná smetana jakékoliv konzistence, je důležité zvážit, zda je krém kapalný, a není nutné impregnovat sirup tak, aby se struktura nerozpustila.
- Lahodný dort s kondenzovaným mlékem lze připravit pomocí minimalistického receptu, který používá pouze dva produkty: koláče a kondenzované mléko, s tímto receptorem a teenager se bude vyrovnávat.
- Každá smetana může být naplněna různými přísadami, nikoli pouze jedním máslem. Recept na dort s kondenzovaným mlékem bude mnohem zajímavější, pokud dokončíte ořechy, čokoládu, kokosové hobliny nebo čokoládu, kávu, mléčný likér.
Koláč z vaflových koláčů s kondenzovaným mlékem
Dokonce i dítě bude schopno připravit obyčejný plátkový dort s kondenzovaným mlékem, protože v mazacím krému není hotové hotové koláče. Tento recept není určen pro děti, v krému je likér Sheridans, ale pokud potřebujete udělat nealkoholickou verzi dezertu, je nahrazen čokoládovým sirupem nebo kakaem.
Složení:
- koláče - 8-10 kusů;
- kondenzované mléko - 200 g;
- měkký olej - 200 g;
- Sheridani - 3-4 st. l;
- tmavá čokoláda - 100 g.
Příprava
- Roztajte čokoládu se lžící másla. Vložte do chladu, abyste se trochu uchopili.
- Bít máslo, vylijte kondenzované mléko a šlehajte do smetanové smetany.
- Vložte čokoládu, pokračujte v šlehání a přidávejte likér.
- Namočte každý dort se smetanou, ozdobte podle přání.
- Dort s kondenzovaným mlékem musí být namočený po dobu dvou hodin.
Palačinkový dort - recept s kondenzovaným mlékem
Chcete-li vyrobit palačinkový dort s kondenzovaným mlékem, můžete použít svůj oblíbený domácí recept na tenké palačinky, ale nemazat je maslem. Koneckonců, v krému nebude mnoho. Další věc: Nepečte otevřené palačinky nebo jiné s otvory, v kterémžto případě krém rozbije základní chuť dezertů. V náplní lze přidat mak, ořechy nebo čokoládové lupínky.
Složení:
- palačinky - 15-20 kusů;
- kondenzované mléko - 350 g;
- měkký olej - 100 g;
- drcené ořechy - 1 polévková lžíce.
Příprava
- Palačinky se pečou podle jakéhokoli receptury, chlad.
- Nakrájejte máslo a přidávejte částečky kondenzovaného mléka.
- Šlehačky roztřepejte smetanou a stříkajte je drcenými ořechy.
- Ozdobte dort s kondenzovaným mlékem, nechte 30 minut.
Cake "Napoleon" s kondenzovaným mlékem
Oblíbený "Napoleon" je cukrový dort s kondenzovaným mlékem, který si můžete vytvořit doma. Pro takovou lahůdku použijte bezlepkový polotovar, koláčky jsou velmi tenké, drobivé a dobře nasycené sladkým krémem. Z jednoho kilogramu těsta vychází asi 16 malých koláčů.
Složení:
- bavlněné pečivo - 1 kg;
- kondenzované mléko - 300 g;
- měkký olej - 100 g.
Příprava
- Těsto se rozmrazí, roztáhne se, rozřezá se na stejné obdélníky.
- Vložte do pečícího zásobníku, přitiskněte vidličkou a pečte po dobu 8-10 minut na 200 stupňů.
- Bít máslo a nalít kondenzované mléko.
- Namočte koláče se smetanou.
- Dort "Napoleon" s kondenzovaným mlékem je namočen po dobu nejméně 3 hodin.
Dort na pánvi s kondenzovaným mlékem - recept
Dort na kondenzovaném mléce, pečený v pánvi, se ukáže být velmi jemné, svěží, kondenzované mléko v tomto případě není přidáno do krému, ale do těsta samotného. Impregnaci koláče může být pudink nebo zakysaná smetana, doplněná čokoládou nebo kakaem. Z uvedených množství produktů bude ponecháno asi 6-7 koláčů o průměru 25 cm.
Složení:
- kondenzované mléko - 250 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 350 g;
- prášek do pečiva;
- pudink 500 ml.
Příprava
- Mícháme kondenzované mléko s vajíčkem.
- Postupně nalijte mouku práškem do pečiva, mícháním měkkého nelepivého těsta.
- Roztáhněte 3 ml silné, nakrájejte kruh odpovídající průměru pánve.
- Pečte v suché horké pánvi až do zlatých stran.
- Koláče namažte smetanou, ozdobte je podle potřeby.
- Dort by měl být ponořen po dobu 3-4 hodin.
Pískový koláč s kondenzovaným mlékem
Pískový dort s kondenzovaným mlékem je recept, který oslavy ocení, ne vítá příliš jemné, měkké nebo mastné dezerty. Jednoduchý a lakonický způsob vaření osloví kuchaře díky jednoduchosti provedení a dostupnosti ingrediencí. Můžete použít jak čerstvé kondenzované mléko, tak i vařené, doplněné ořechy nebo čokoládovými lupínky.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 kus;
- mouka - 2-3 položky;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
- prášek do pečiva;
- zmrazené máslo - 150 g.
- vařené kondenzované mléko - 1 b.
- drcené matice - 1 položka;
- měkké máslo - 100 g.
Příprava
- Zmrazené máslo mleté, míchat s moukou a prášek do pečiva.
- Vložte jedno vejce, promíchejte, přidejte cukr a zakysanou smetanu.
- Těsto se shromáždí v pevném balení, obalí se filmem a ochladí se 1 hodinu.
- Přidáme máslo, přidáme trochu kondenzovaného mléka a 2/3 drcených matic.
- Těsto se protáhne do velké vrstvy, pečeme 20 minut při 190 stupních.
- Chraňte dort a nakrájíme na stejné obdélníky.
- Nasypete krémem, posypeme kondenzovaným mlékem a posypeme maticemi.
- Nechte namočit při pokojové teplotě po dobu 4-5 hodin.
Klasický dort "Anthill" s kondenzovaným mlékem - recept
Samotný dort "Anthill" s kondenzovaným mlékem, který si mnoho z dob sovětských časů vzpomíná - šílenou lahodnou léčbu, která jistě stojí za přípravu a vzpomínku na klasický recept. Lahodnost se připravuje velmi jednoduše, rychle, pravda o impregnaci zanechá ne méně než dvě hodiny, ale očekávání vyplatí vynikající chuť.
Složení:
- olej - 200 g;
- mouka - 350 g;
- prášek do pečiva;
- vejce - 3 kusy;
- kondenzované mléko - 1 b.
- olej - 50 g.
Příprava
- Smíchejte máslo s vejci, přidejte mouku a prášek do pečiva.
- Bolest shromážděte, ochlaďte 1 hodinu.
- Těsto procházejte mlecím strojem na maso, které se nanáší na plech.
- Pečte 15 minut nebo až do 200 stupňů zlaté barvy.
- Smíchejte kondenzované mléko s máslem.
- Podstavec zcela ochlaďte, nalijte do misky a přetáhněte ji příliš jemně.
- Představte si strouhanou smetanku, promíchejte, sbírejte v kom, položte na misku.
- Formujte na talíři "kopec", počkejte, až se dort "Anthill" s kondenzovaným mlékem impregnuje.
Kukuřičné tyčinky s kondenzovaným mlékem
Nejrychlejší koláč s kondenzovaným mlékem je ten, který se nemusí vypalovat. K provedení tohoto receptu budou potřebovat pouze 3 výrobky - vařené kondenzované mléko, kukuřičné tyčinky a málo másla. Tento dezert je stále dobrý, protože je podáván ve studené podobě - ideálním řešením pro krádež v horkém dni. Předem musíte připravit malou misku a potravinářský film, abyste vytvořili lék.
Složení:
- Kukuřičné tyčinky - 250 g;
- měkký olej - 150 g;
- vařené kondenzované mléko - 1 b.
Příprava
- Smíchejte máslo s kondenzovaným mlékem, promíchejte směšovačem až do svěžího krému.
- Části vstříkněte tyčinky do krému, dobře promíchejte, nebojte se, že se zlomí.
- Vhodnou misku položte potravinářský film, vložte krém do hůlky, trochu vytlačte.
- Zakryjte fólií a vložte do mrazničky po dobu 2 hodin.
- Odšroubujte film, otočte ho na misku a sáček vyjměte.
- V ochlazené formě je koláč velmi dobře řezán, může být ihned krmen.
Biscuitový koláč s kondenzovaným mlékem
Dort z houbových koláčů s kondenzovaným mlékem je dobrou volbou pro rychlé podání dezertu na rodinné čajové pití, pokud jsou koláče zakoupeny. Nezbytně, pro kvalitní upevnění komponentů, musí být základ impregnován sirupem, který má rád: cukr, koňak nebo mléko. Dort bude namočen smetanou, zatímco se vaří čaj.
Složení:
- suchar - 1 kus;
- vařené kondenzované mléko - 1 b.
- cukrový sirup - 1 polévková lžička.
Příprava
- Sušenka nakrájíme na 3 koláče, první se namáčí se sirupem.
- Aplikujte vrstvu krému, rozložte druhý koláč, velkoryse mastněte sirupem a potom kondenzovaným mlékem.
- Nahraďte dort namočený v sirupu a zakryjte dort se smetanou.
- Ozdobte podle potřeby, po 15-20 minutách.
Pražský dort s kondenzovaným mlékem
Recept na tento dezert je známo každé hostesce, připravuje se český čokoládový dort s kondenzovaným mlékem, který se přidává do těsta i do krému. Chutné a jemné ošetření je vhodné pro rodinné čaje a bude potěšeno vzhledem na slavnostním stole, tradičně dort zdobí měkkou čokoládovou polevou.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- kondenzované mléko - 1 b;
- cukr - 1 kus;
- zakysaná smetana - 200 g;
- mouka - 350 g;
- měkký olej - 150 g;
- prášek do pečiva;
- kakao - 1 polévková lžíce. l;
- čokoláda - 100 g.
Příprava
- Bít bílkoviny s cukrem, zavést žloutky, zakysanou smetanu a ½ b. kondenzované mléko.
- Nalijte mouku, hnětejte hladké těsto.
- Pečte koláč ve tvaru 25 cm. Doba vaření 30 minut při 190 ° C.
- Špongový dort, nakrájíme na 3 kusy.
- Nakrájejte máslo s kondenzovaným mlékem, přidejte kakao.
- Koláče namažte smetanou.
- Roztajte čokoládu, promícháme s 1 polévkou lžíce. l. oleje.
- Nalijte dort s glazurou, nechte jej namočit po dobu 2-4 hodin.
Dort s kondenzovaným mlékem a banány
Špinavý lahodný banánový dort s kondenzovaným mlékem vyvolává chuťové pohárky všech sladkých zubů. V tomto receptu jsou shromažďovány jednoduché přísady: písek je lepší se upečit, tropické ovoce, vařené kondenzované mléko a šlehačka. To vyžaduje formu pro tarta s nízkými bočními stranami a průměrem 26 cm.
Složení:
- mouka - 250 g;
- cukr - 50 g;
- olej - 130 g;
- vejce - 1 ks. + 1 žloutek;
- banán - 1 kus;
- vařené kondenzované mléko - 1 b.
- krém 33% - 450 ml;
- práškový cukr - 100 g;
- mletá káva - 1 polévková lžíce. l.
Příprava
- Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájený olej, mícháme až do drobků.
- Vložte vajíčko a žloutek, hněte si těsné těsto, obalte film a dejte ho do chladu po dobu 40 minut.
- Vyklopte vrstvu, vložte ji do formy, odřízněte přebytečný od okraje a 20 minut ji nechte vychladnout.
- Vložte fazole do tvaru nebo do jiné "cukrářské zátěže", pečte 20 minut na 180.
- Vyjměte zátěž, pečte dalších 10 minut a zcela vychladněte.
- V ochuceném dortu vložte kondenzované mléko, rozdělte banány.
- Beat cream s práškem, zdobte dort nahoře.
Těstovinový dort s kondenzovaným mlékem
Tento jednoduchý dort s kondenzovaným mlékem může někomu připomínat, že je to kastrol, ale pokud přidáte do receptury trochu mascarpone a tvarohový koláč vyjde vůbec, což je snadné a jednoduché k přípravě. K základům aplikujte trochu oleje a sušenky: sušenku, zázvor nebo čokoládu a vařené kondenzované mléko zdobí hotový dezert.
Složení:
- čokoládové sušenky - 400 g;
- olej - 50 g;
- tvaroh - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- škrob - 50 g;
- kondenzátor mléka - 300 g;
- cukr - 2/3 položky;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Drobky nakrájejte v drobivce, mícháme s máslem, sbíráme ve slanině a rozšiřujeme ve formě s boky, vložíme do chladničky po dobu 30 minut.
- Provařte vejce s cukrem, vložte měkký tvaroh, pak mascarpone a škrob.
- Nalijte plnku do formy, pečte 50 minut při 180 ° C.
- Ochlaďte ochlazený koláč kondenzovaným mlékem a vložte do lednice po dobu 2 hodin.