Elk - prospěch a poškození

Nyní můžete slyšet stále více a více o potřebě správné výživy. Mnoho lidí obhajuje, že na vůli vyrůstá pouze maso zvířat: ryby ulovené v moři nebo řece a ne pěstované v umělém rybníku, ptácích a zvířatech, které vyrostly v přírodních podmínkách, a nikoliv na farmě. To vysvětluje zájem o neobvyklé druhy zvěře: maso z losů, jelenů, divočáka. I když použití losu, jako je zvěřina nebo zelí, někdy způsobuje pochybnosti.

Koneckonců, může být lanýk použit na jídlo, jehož výhody a škody jsou v naší době v pochybnostech. Dietitians z tohoto důvodu v podstatě souhlasí s tím, že existuje los může a je často velmi užitečné. V některých případech se může dokonce doporučit.

Jak užitečné jsou losy?

Za prvé, jeho výhoda spočívá v tom, že tento výrobek je velmi nízkokalorický. Maso z losů neobsahuje sacharidy . Takže tento výrobek lze doporučit těm, kteří chtějí zhubnout. Lýk se rychle nasycuje, dobře plní žaludek a obsahuje mnoho užitečných bílkovin. Pokud vyměníte veškeré drůbeží maso, hovězí maso, vepřové maso a jehněčí v poměru losů, váha se bude postupně snižovat. To je způsobeno velmi nízkým obsahem tuku v losu, a také proto, že toto maso je velmi hrubé, těžko stravitelné. Trvá to dlouho, než se to stane, a tentokrát člověk neuspěje hladem.

Použití masa masa je potvrzeno jeho chemickým složením. Tento produkt obsahuje mnoho důležitých mikroelementů pro lidské tělo. Například železo, jehož nedostatek se lidský stav zhoršuje, odolnost organismu klesá, objevuje se závrat a nakonec se vyvine anémie s nedostatkem železa . B vitamíny, zejména B12, jsou také nezbytné pro normální fungování těla: s jejich nedostatkem, dokonce i nervové onemocnění, které nelze snadno vyléčit se může vyvinout.

Elk je bohatý na hořčík a vápník, které činí vlasy a zuby silné a krásné a nádoby jsou pružné. Z hlediska užitečných látek je toto maso mimořádně užitečné.

Možné poškození masa

Ale pokud skutečně uvažujete o problému v komplexu, maso losů, jehož přínos a škodu způsobují nejednoznačné úsudky odborníků na výživu, může být nežádoucím produktem na našem stole. A to není překvapující, protože neexistují žádné produkty, které by byly výjimečně užitečné nebo pouze a výlučně škodlivé. Každá užitečná věc přináší naše tělo a něco škodlivého. Co se týče losu, to není žádná výjimka.

Důvodem je nejen to, že všechny cenné mikroelementy, s nimiž je toto maso bohaté, nadměrně vedou k nežádoucím důsledkům. To není takový problém, protože k přemístění těla stopovými prvky tím, že neberou drogy, ale prostě jíte, musíte jíst horu s jídlem, a to nemůže každý udělat.

Ne, hlavním problémem je, že elk není vždy bezpečným produktem. Koneckonců, na našem stole se může dostat z supermarketu, kde to je přicházeno s největší pravděpodobností ze speciální farmy (což ve skutečnosti neumožňuje považovat takové maso za "divokou") nebo od lovce, který skutečně zastřelil lesní zvíře. Takže losy z farmy jsou samozřejmě zdravé, veterináři to sledují, ale ti, kteří běží kolem bažiny, jsou naprosto opačný. Jejich maso je téměř vždy infikováno salmonelou, toxoplazmózou nebo helminthy a toto "bohatství" čeká na důvěryhodného spotřebitele losu. Bažina - přirozené prostředí losu - je oblíbeným prostředím pro různé škodlivé mikroorganismy. Takže "divoké" maso by nikdy nemělo jíst malé děti, těhotné a kojící ženy a také starší lidé. Zbytek by měl být opatrný: nedělejte nebo smažte takové maso a vařte po dobu nejméně tří hodin.