Existuje mnoho možností, jak připravit takový klasický nápoj jako grog, a některé z nich hodláme v tomto materiálu uvažovat.
Grog - klasický alkoholický recept
Pokud budeme uvažovat o skutečně klasickém receptě Grog, pak se zaměříme na jednoduchou směs vody a rumu, což zjevně nevítá většině čtenářů, a tak se zaměříme na moderní klasiku, ve které se alkoholová báze smíchá s citrónovou šťávou, medem a kořením.
Složení:
- šťáva ½ citronu;
- tmavý rum - 35 ml;
- med - 15 ml;
- štipkou skořice, vanilínu, karafiátu.
Příprava
Smíchejte citrónovou šťávu s tmavým rumem, medem a kořením, pak zředíme nápoj horkou vodou, upravíme intenzitu chuti a sílu grog.
Grog - nealkoholický recept
Nealkoholický grog je běžný černý čaj smíchaný s kořením a citrónovou šťávou. Pro přípravu vařeného čaje stačí několik minut vařit s kořením na chuť: hůlku skořice, vanilky, hřebíčku, hvězdičku. Připravený čajový nápoj může být zředěn, aby se snížila síla, a před porci se smíchá s medem a citrónovou šťávou.
Jak vařit Grog doma?
Pro ty, kteří chtějí zvýšit sílu nápoje, doporučujeme míchat tmavý rum s pivem a společně s vodou použít ananasový džus, který výrazně diverzifikuje chuť.
Složení:
- tmavý rum - 35 ml;
- lehké pivo - 175 ml;
- ananasový džus - 340 ml;
- limetová šťáva - 115 ml;
- hnědý cukr - 140 g;
- voda 670 ml;
- škorice;
- špetka muškátového oříšku;
- hvězdičky - 2 ks.
Příprava
Smíchejte tmavý rum s pivem a cukrem a nechte směs na nízké teplotě, aby se cukr mohl rozpustit, ale veškerý alkohol není odpařen. Voda se vaří s kořením zvlášť. Smíchejte vodu s alkoholovou bází, přidejte limetkovou šťávu a okamžitě ji podávejte.
Grog z vína - recept doma
Složení:
- suché červené víno - 1,5 litru;
- port - 1,5 l;
- brandy - 750 ml;
- skořicové tyčinky - 10 ks;
- lusky kardamonu - 15 ks;
- pupeny karafiátu - 15 kusů;
- kůra jedné pomeranče;
- hrst rozinky;
- cukr - 390 g.
Příprava
Víno se mísí s přílohou a kořením, umístí se na malý oheň a vaří se pod víkem po dobu 10 minut. Samostatně vařte sirup z cukru a brandy, dokud nebudou rozpuštěny všechny cukrové krystaly. Přidejte hrudku a kůru do sirupu a poté promíchejte s vínem a portem. Podávejte okamžitě nápoj.