Co vás uhasí žízeň horkým, horkým dnem? Samozřejmě, sklenice chladného chutného nápoje, připraveného samostatně. Nabízíme vám jednoduché recepty na domácí limonádu z citronů. V teple bude tento nápoj osvěžit a ve studené sezóně dokonale povzbudí náladu, připomínající slunečné dny.
Domácí limonáda z citronů
Složení:
- citrón - 345 g;
- voda 955 ml;
- cukr - 135 g.
Příprava
Citrony jsou dobře omyty v horké vodě a pak suché s ručníkem. Nakrájejte kůru na malém struhadle a z citrónové buničiny stlačte do misky šťávy. V kastrolu vařte vodu na limonádu, vylijte cukr a míchat, dokud se nerozpustí. Do džbánu vložte kůru, přidejte citrusovou šťávu a pečlivě nalijte všechen horký sirup. Zavřete víko a ponechte nápoj až do úplného ochlazení. Dále jej vyjmeme v chladničce a po několika hodinách filtrování vylijeme do karafy a ochutíme.
Recept na domácí limonádu z citronu a pomeranče
Složení:
- oranžová - 5-7 kusů;
- minerální voda - 10 litrů;
- cukr - 650 g;
- citron - 95 g.
Příprava
Pomeranče jsou dobře promyty, sušeny a vyčištěny v mrazáku. Pak vyndáme ovoce, rozmrazíme ho a nakrájíme na plátky. Zmrskáváme je přes masovou mouku spolu s kůrou a vylijeme výsledné pyré studenou minerální vodou. Nápoj trváme 20 minut a přidáme citrónovou šťávu a vkusíme cukr. Důkladně promíchejte a odstraňte limonádu několik hodin v chladničce.
Recept na domácí limonádu z citronů a máty
Složení:
- citron - 65 g;
- čerstvá máta - 5 větví;
- pitná voda - 980 ml;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Čerstvé mýdlo má oplach, odkapává přebytečnou tekutinu, odtrhne listy z stonků a jemně řeže nožem. Můj citrón, opařený vroucí vodou, nakrájený na polovinu a pomocí odšťavovače, stlačte šťávu. Zbývající kůra není vyhozena, ale posílá se do pánve s studenou pitnou vodou. Přidejte listy máty a přeneste tekutinu do varu. Vařte několik minut, pak si z desky odeberte z citronu odvar a okamžitě přidejte cukr na chuť. Důkladně promíchejte, ochlaďte nápoj do teplého stavu, napněte a nalijte citronovou šťávu. Odstraňujeme limonádu několik hodin v ledničce a před podáním ozdobíme nápoj s listy máty.
Domácí limonáda se zázvorem a citronem
Složení:
- pitná voda - 2,5 litru;
- zázvorový kořen - 205 g;
- cukr - 30 g;
- med - 30 g.
Příprava
Zázvor je oloupaný a nastrouhaný. V pánvi se nalijeme litr vařené vody a připravíme zázvor. Citrony se umyjí, nakrájejí na polovinu a vytlačují šťávu. Nakrájme chuť a dáme do pánve se zázvorem. Smažte cukr na chuť, promíchejte a vařte obsah. Dále odstraňte nádobí ze sporáku, napněte limonádu a ochlaďte. Poté přidejte přírodní med a přidejte citronovou šťávu. Nakonec zředíme nápoj studenou vodou, nalijeme do brýlí a vyzdobíme každou porci plátkem citronu.
Domácí limonáda z citronu a jahody
Složení:
- filtrovaná vodou - 2 litry;
- citron - 95 g;
- cukr - 155 g;
- Jahody - 305 g;
- mincovna - na chuť.
Příprava
Než si vyrobíte domácí citronádu z citronů, vařte sladký sirup: nalijte vodu do pánve, zahřejte na 80 stupňů a hodte na ochutnávku cukru a citronové drcené kůry. Důkladně promíchejte, vařte kapalinu a odstraňte nádobí z desky. Z dužiny citrónu vytlačte šťávu a přidejte ji do sladkého sirupu. Jahody jsou umyté, namočené ručníkem a rozdrceny v mixéru. Nyní vložte bobulové pyré do citronového nápoje, promíchejte a ozdobte listy máty.