Nejkrásnější nápoj, který ulehčuje neochvějnou žízeň uprostřed horkého léta, je chladná, domácí limonáda. Ano, je to doma, kvůli skladovacím nápojům se stabilizátory, barvivy a ochucovadly, které chcete pít ještě víc. Proto se s vámi chceme podělit o několik receptů na přípravu rychlé, skutečné, bezkonkurenční chuti limonády a řekneme vám, jak to udělat sami doma.
Jak vyrobit limonádu "Tarhun" doma - recept
Složení:
- čerstvý estragon (pelyňkový estragon) - 120 g;
- velké citróny - 3 ks;
- granulovaný cukr - 200 g;
- pitná voda - 3 litry.
Příprava
Potřebné množství vody se vaří a nalije se vroucí voda předem promývaná a libovolně velkým krájeným perařem. Zakryjte tento obal víkem a nechte ho v této formě po dobu 35-40 minut.
Citróny velké velikosti jsou ohřáté vroucí vodou a nakrájeny na plátky o tloušťce nejvýše 3-4 milimetrů. V nádrži s citrony vylijte cukr a s pomocí rozdrcení, pěkné vše se tlačí dolů, jak se třel.
Když je infuze naší tarrahony hotová, přemístíme do ní dobře rozkvalené laloky citronu a pečlivě promícháme vše. Jakmile se teplota limonády přiblíží k místnosti, vezmeme si síto, které je navíc pokryté čistým řezem gázy a takto celý nápoj filtrujeme. Pak vylijeme estragon do dobře promyšlených plastových lahví a posíláme je k ochlazení.
Jak udělat limonády zázvor doma - recept
Složení:
- kořeny zázvoru - 2 ks;
- velké citróny - 2 kusy;
- hnědý cukr - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- listy čerstvé máty - 5-6 ks;
- pitná voda - 2 litry.
Příprava
Z kořenů pikantního zázvoru jemně oloupeme kůži a kořen je nakrájen na jemnou a jemnou slámu, která se potom přenese do čajové konvice pro přípravu čaje. Lemony pečlivě umyté a přes jemné struhadlo odstraňujeme z nich vrchní vrstvu kůry, kterou jsme pak pošli i do pivovaru. Jemně nakrájejte listy čerstvé máty a také je vložte do konvice. Zedra spolu s drceným zázvorem a mátou se plně nalije vroucí vodou s pitnou vodou a odloží se na 45-50 minut.
Lemony nakrájíme na polovinu a jemně vylisujeme do misky s citrónovou šťávou a ujistěte se, že nedosadí kosti s kusy buničiny. Nyní v této pialochku nalijte hnědý cukr, protřete ji šťávou a pak vše přemístěte do čisté karafy o objemu dva litry. Dále vylijte infuzi z pivovaru do stejného dekantéru a předtím ho protáhněte kovovým sítkem. Přidáme do okrajů karafy teplou vodu, vše promícháme velkou lžící a zakryjeme je víkem a vložíme jej do chladničky.
Jak vyrobit domácí limonádu z citronů a pomerančů - recept
Složení:
- velké citróny - 3 ks;
- velké pomeranče - 4 ks;
- jemný cukr - 320 g;
- pitná voda - 4 litry.
Příprava
Vezměte pětlitrový hrnce, nalijte do něj potřebné množství vody a vložte jej na varnou desku na plynovém kameně. Každé ovoce citrusových plodů myjeme a nakrájíme je na dva stejné poloviny. Z každé takové poloviny vytlačíme všechny džusy do misky a zbývající kůra se poté rozřezá na velké kusy s libovolnými kusy.
V již vařící vodě se pohybujeme kousky pomerančové a citrónové kůry, které vaříme po dobu 8 minut. Pak přidejte malý cukr a jakmile se rozpustí, vyjmeme nádobu z ohně. Když je teplota tohoto voňavého nápoje už bližší k teplému, nalijte zde citronově-pomerančový džus, promíchejte ho dlouhou a velkou lžící. Filtrujte tuto nádhernou a nejdůležitější přirozenou limonádu skrz několik vrstev čisté gázy a ochlaďte ji vždy v chladničce.
Experimentujte a připravte lahodnou domácí limonádu, protože jak to udělat - teď víte!