Jablka se nazývají zdrojem života a zdraví. A mnoho z nich říká: jedno jablko na večeři a doktor není potřeba. Podle odborníků mají tyto ovoce všechny potřebné látky a stopové prvky, které tělu umožňují udržovat zdraví po mnoho let. A téměř všechny užitečné vlastnosti čerstvého ovoce udržují šťávu vytlačenou z nich.
Výhody a poškození jablečného džusu by měly být známy každému, protože tento produkt je jedním z nejčastějších hostů na našich stolech. V obchodě se dá snadno koupit, ale mnoho žen v domácnosti dává přednost doma. To je zcela rozumné. Lékaři říkají, že do čerstvě stlačeného džusu procházejí všechny prospěšné vlastnosti jablek. Kromě toho v domácí šťávě je zaručeno, že nebudou žádné konzervační látky a umělé přísady, a proto výhody jablečného džusu, připravené řemeslnou, budou více.
Složení jablečného džusu
Vlastnosti jablečného džusu jsou určeny jeho složením. Obsahuje:
- uhlovodíkové sloučeniny;
- proteinové sloučeniny rostlinného charakteru;
- celulóza;
- enzymy;
- pektin;
- vitamíny;
- nejbohatší soubor mikroelementů;
- cenné kyseliny organického původu.
Kalorický obsah jablečného džusu závisí na tom, z jakých jablek jablka. Ve více sladkých plodů, více sacharidů, takže má vyšší energetickou hodnotu . Proto, například, zhubnout jablečný džus by měl být vytlačen z kyselějšího ovoce. Kalorie v něm budou o řádu menší.
Jak užitečné je jablečný džus?
Jablečné pektiny a enzymy jsou jedinečné sloučeniny, které dokonale zvládnou prevenci a dokonce léčbu gastrointestinálních onemocnění spojených se špatným trávením. Například známou vlastností jablečného džusu je jeho schopnost zvýšit kyselost kapalného média žaludku a stimulovat proces štěpení organických látek. On také vyniká při čištění střevního traktu, zabraňuje a odstraňuje zácpu, má choleretické vlastnosti. To zase má dobrý účinek na stav kůže, vlasů a nehtů.
Použití jablečného džusu je také v akceleraci metabolických procesů, takže je tak účinný v boji proti obezitě. Chcete-li to provést, doporučuje se pít sklenici šťávy z jablek denně, nahradit je jedním z jídel, pokud nejsou žádné problémy se žaludkem. Vitamíny a stopové prvky ve složení jablečné šťávy přispívají k posílení imunitního systému. Často se předepisuje pacientům podstupujícím rehabilitaci po komplikovaném chirurgickém zákroku nebo dlouhé nemoci. Ale učinit takovou schůzku, kterou lékař musí nutně učinit, je v tomto případě velmi nežádoucí. Džus z jablek také pomáhá s anémií a sníženým hemoglobinem.
Skutečnost, že jablka a džus z nich prodlužují život, není v žádném případě mýtem. Plody jsou bohaté na antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí v těle. Proto neustálé používání čerstvého ovoce a čerstvého džusu v potravinách optimalizuje obecný tón, dodává sílu a energii a umožňuje prodloužit mládí.
Ale kromě výhod a poškození jablečného džusu může být také. Nemůže být opilý lidem s vysokou kyselostí, gastritidou, žaludečními vředy v gastrointestinálním traktu. Je také kontraindikován u pacientů s pankreatitidou v akutní fázi. Pro děti a těhotné ženy je lepší používat zředěnou šťávu z jablek. Diabetici ukazují šťávu pouze z takových odrůd jablek, které obsahují malé množství cukru. A můžete ji konzumovat v malém množství po konzultaci se svým lékařem.