Abychom zachovali maximum exotického ovoce a pěkně jej sloužili ke stolu, budeme se bližší podívat na to, jak jíst surové mango a jak je připravit na porci.
Jak čistit a jíst mango?
Existuje několik způsobů čištění manga. V tomto procesu se můžete vybavit jako speciální "hospodyně" pro čištění ovoce a zeleniny a vlastními rukama a nožem. Ukončíme poslední možnost.
V rámci nejčastějšího způsobu čištění jsou na obou stranách kosti odříznuty kusy buničiny.
Centrální kus je oloupán.
Ořízněte maximum buničiny kolem kosti.
Zbývající poloviny buničiny jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky nebo plátky.
Při druhém způsobu se maso z obou bočních kusů nakrájí na čtverce bez řezů.
Dále se pokožka vykloubí, aby se kousky staly ježek a maso se odřízne.
Řezte buničinu, neřezávejte ji nebo je odlupujte, jen hustě procházejte polovinou stěny skla.
Jak byste měli jíst mango?
Pokud jste se nikdy nepokusili tento exotický ovoce dříve, pak nejlepší způsob, jak můžete jíst mango, je sloužit čerstvě. Maso může být nakrájeno na kostky, plátky, odříznuto z kuličky nebo poskytnout jakýkoli tvar, který si duše přála.
Pokud mango ve své čisté podobě už nepřekvapíte, podávejte to v salátech. Ovoce se dobře kombinuje s exotickým avokádem , okurkou, červenými rybami, smaženým nebo vařeným kuřecím masem a mořskými plody.
Mango dužina je dobrá v čerstvé zelenině salsa , klasické indické chutney a další omáčky, které jsou také dobré, aby sloužil s pokrmy z masa.
Jediný pravý způsob, jak správně jíst mango, neexistuje, ale pokud chcete jíst pokrm, ve kterém se dostane do popředí chuť exotického ovoce, věnujte pozornost sladkým smoothies a přírodní zmrzlinu.
Smoothies mohou být vařené tím, že porazí dužinu s jiným ovocem, plody a superfoods, a zmrzlina se snadno připraví tím, že porazí mango s zmrazenou šťávou, rostlinným mlékem nebo banánem.
Přidáním zmrazeného banánu získává pochoutka také krémovou, homogenní konzistenci, charakteristickou pro klasickou výplň, ale neobsahuje tuky a sacharózu.