Cibule je užitečný produkt, používá se v mnoha pokrmech. Jeho jedinou negativou je její ostrost a hořkost. Proto otázka, jak se cibulka ocitá, aby měla příjemnější chuť, vzrušuje mnoho kulinářských odborníků. Níže jsou různé recepty na marinády. Proto si každý najde možnost pro sebe.
Jak nakládat cibule v octě?
Cibule marinované v octě jsou přidány do salátů, podávané s masovými pokrmy, a někdo je prostě jedí chlebem. Vaření je velmi jednoduché, ale existují určité nuance, které je třeba vzít v úvahu. Následující doporučení pomohou rychle a bez problémů zvládnout tento úkol.
- Chcete-li, aby cibule rychleji, musíte jej řezat co nejtenčí.
- Používáte-li cibuli, pak odstranit hořkost, je ponořena do vařící vody před mořením.
- Pro moření můžete použít jakoukoli cibuli - bílý salát, červenou a obyčejnou cibuli.
Jak rychle se cibulka ocitne?
Marinovaná cibule je připravena pro šišky kebabů z jakéhokoli masa. Kromě toho dokonale doplňuje saláty. V shawarmy bude také dobrý. Důležitým bodem - nepříjemný zápach z úst, který někdy narušuje komunikaci, když nakládaná cibule vůbec není! Proto může být tento výrobek kdykoli bezpečně přidán do jídla.
Složení:
- cibule - 500 g;
- jablečný jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- pískový cukr - 50 g;
- sůl - špetka.
Příprava
- Cibule jemně skartujte.
- Mírně pokrčte rukama, přidejte sůl, cukr, ocot.
- Po 15 minutách bude luk zcela připraven k podání.
Jak nakládat cibule v octě?
Marinovaná cibule na receptu je připravena v Gruzii. K ochutnání hotového výrobku byl jemnější, předběžně se podává s vroucí vodou. Pro příchuť Gruzínců přidejte do marinády skořici, sladkou papriku, hřebíček, bobkový list. Čím delší je nakládaná cibule, tím víc chutná bude.
Složení:
- cibule - 250 g;
- pískový cukr - 25 g;
- ocot 9% - 100 ml;
- studená voda - 100 ml;
- sůl - ½ lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
- Pro marinády promíchejte vodu s cukrem, solí a octem.
- Přidejte koření.
- Cibule jsou rozkrájeny polotovary.
- Několik minut nalijte vroucí vodu a poté ochlaďte.
- Nalijte marinádu a nechte na pár hodin.
Jak nakládat červenou cibulí?
Obvyklá surová cibule se všemi nelíbí kvůli jejich ostrosti a hořkosti. Nádhernou alternativou k tomuto produktu bude nakládaná červená cibule . Může být bezpečně přidán do všech salátů, podávaných s masem a obecně s pokrmy. A výrobky pro jeho přípravu jsou nutné nejčastěji, takže nebudete muset běžet speciálně do obchodu.
Složení:
- červená cibule - 400 g;
- jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - ½ lžičky;
- voda 50 ml;
- cukr - špetka;
- černý pepř.
Příprava
- Cibule jsou vyčištěny a tenké.
- Přidejte všechny ostatní přísady a promíchejte.
- Odstraňte nádobu za studena.
- Po 2 hodinách bude připravena lahodná cibule!
Nakrájená cibule v jablečním octu - recept
Pokud hledáte recept, jak nakládat cibuli v octě, aby to nebylo jen chutné, ale také užitečné, tento recept je právě to, co potřebujete. Pro marinádu se používá ne obyčejný stolní ocot, ale jablko. Nemá tak silnou kyselinu, ale také zlepšuje trávení a snižuje hladinu cholesterolu. Cibule takto marinované budou tedy skvělým přírůstkem praženého masa .
Složení:
- cibule - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 30 g;
- jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka.
Příprava
- Cibule se rozřezávají na tenké kroužky a ruší se rukama.
- Přidejte sůl, cukr, jablečný jablečný ocet.
- Zhruba čtvrtinu hodiny nakládané cibule v octovém jablečním octě budou připraveny.
Marinovaná cibule s octem a cukrem
Marinování cibule v octě s přídavkem cukru - to vůbec není komplikované. Je důležité nejen příliš ohřát vodu. Teploty 40 stupňů jsou dost. Koneckonců, je důležité, aby paprsky paprsků byly odstraněny a nebyly svařeny. Pro větší pikantnost v marinádě můžete přidávat drcené bylinky podle vašeho uvážení.
Složení:
- voda vařená - 1 sklo;
- sůl - ½ lžičky;
- cukr - 2 lžičky.
- greeny;
- ocot - 50 ml.
Příprava
- Nasekaná cibule se mísí s jemně nasekanými bylinkami.
- Připravte marinádu na cibuli s octem a cukrem.
- V teplé vodě přidejte zbývající součásti.
- Výsledná kapalina se nalije na zeleninu s bylinkami a ponechá se několik hodin při pokojové teplotě.
- Pak cibuli hodí do cedníku - je to naprosto připravené.
Nakrájená cibule s koprem
Jak marinovat cibuli s koprem v octě, dozvíte se z níže uvedeného receptu. Produkt je tak chutný, že může být bezpečně podáván jako doplněk jakéhokoliv obloha, zejména brambor. Takový luchok může být podáván jako občerstvení na teplé nápoje. A jeho obrovský přínos je, že bude připravena za půl hodiny.
Složení:
- cibule bílá velká - 1 ks;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ocot 9% - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda vařená - 1 sklo;
- drcený zelený kopr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Cibule jsou rozdrceny tenkými polokruhem a umístěny do nádoby.
- Marináda pro cibuli s octem se připravuje následujícím způsobem: ve vodě, rozpusťte cukr, sůl, nalijte ocet.
- Výsledná směs se nalije cibulí, přidá se kobylka.
- Uzavřete sklenici s nylonovým uzávěrem a čistěte půl hodiny v chladu.
Nakrájená cibule ve vínovém octě
Nakrájená cibule, jejíž recept je prezentován v octě, se liší podle chuti ze všech předchozích možností. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že se marinuje nikoli v obvyklém, ani v jablečném, ale ve vinném octě. Zajímavé poznámky o chuti, které produkt získává kvůli přidání čerstvého tymiánu.
Složení:
- ovoce z červeného vína - 500 ml;
- čerstvý tymián - polévaný;
- červená cibule - 500 g;
- mořská sůl je velká - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- V pánvi nalejte sůl, nalijte do červeného octa a přiveďte tymiánky.
- Cibule zkroutí s tenkými kroužky.
- Panva je umístěna na ohni, přivedena k varu a ponořena do ní.
- Při slabém ohni trpí několik minut.
- Cibuli vložte do nádoby a nalijte vařící marinádu.
- Tento luk je připraven okamžitě sloužit, ale pokud je podáván, bude lepší.
Jak nakládat cibuli v octě na salát?
Některá cibule, zejména saláty, jsou často cibulkou. Ale kvůli své horkosti a ostré chuti mnozí odmítají přidat tuto složku. A jako výsledek, jídlo není vůbec to, co mělo být. Abyste se takového problému nedostali, musíte vědět, jak rychle se cibulka ocitá.
Složení:
- Žárovka velká - 1 ks;
- ocot 9% - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- voda 125 ml;
- cukr - 25 g;
- sůl - 1 čajovou lžičku.
Příprava
- Cibule jemně skartujte.
- Ve vodě dát sůl, cukr a přivést k varu.
- Nalijte do octa a okamžitě obdržíte směs nalévané cibule.
- Obal nádoby zakryjte víkem.
- Jakmile se marináda ochladí, cibule v octě je připravena k podávání.
Jak marinovat cibulku na šišský kebab s octem?
Cibule v octě, jejíž recept je uveden níže, je prostě nepostradatelný při přípravě šišského kebabu. Nejlepší je vařit s přídavkem zeleného čerstvého kopru. Oženil se velmi rychle, takže to není problém, pokud nebudete připraveni předem. To lze provést, když je kebab šišák již praží.
Složení:
- Žárovka velká - 1 ks;
- cukr, sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ocot - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 1 sklo;
- zelené.
Příprava
- Položte nakrájenou cibuli do nádoby.
- Nalijte marinát z vody, soli, cukru a octa.
- V případě potřeby přidejte drcené bylinky.
- Uzavřete víko a vyčistěte při teplotě 20-25 ° C za studena.
- Poté je cibule připravena.