Maso se zeleninou, vařené jakýmkoli způsobem, lze podávat během rodinné večeře nebo večeře. Připojíte-li fantazie a doplníte základní recept, můžete vytvořit skvělý zážitek pro slavnostní slavnost, kterou si všichni hosté budou líbit.
Jak se vařit maso se zeleninou?
Různé pokrmy z masa a zeleniny by měly být připraveny s ohledem na některé jednoduché předpisy, aby věděly o době přípravy masných surovin a zeleniny, aby se všechny kusy v ošetření rovnoměrně uvařily.
- Chcete-li, aby pečené pečivo vypadalo obzvláště chutné, musí být maso před pokládkou zeleniny nalito na 15-20 minut.
- Maso, pečené se zeleninou, je také připraveno samostatně. Pokud pečeme vařené vepřové nebo kuřecí maso, přidáme zeleninové ingredience 20 minut před připraveným místem.
- Pokud se jedná o přípravu v kotlíku nebo v hrnci, je maso nejdříve vypráženo a poté přeneseno do nádoby se zeleninou a přitlačeno nejméně hodinu.
- Maso se zmrazenou zeleninou je nejlépe vařit v pánvi. Surovina nemusí být předem rozmrazena, ale do misky přidá 15 minut před tím, než je hotová.
Maso se zeleninou v pánvi
Vyprážené maso se zeleninou je snadný způsob vaření rychlé horké pro jakékoli přílohy. Toto nádobí se připravuje rychle a z dostupných ingrediencí. Zeleninová sada můžete doplnit sami, s ohledem na osobní preference. Cibule v této misce je povinnou složkou, zjemňuje masná vlákna.
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- cibule - 1-2 kusy;
- sladká paprika - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rajčata - 2 kusy;
- sůl, pepř, tymián;
- olej pro smažení;
- zeleniny pro podání.
Příprava
- Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, smažíme do oleje, až do rudých stran.
- Čtvrtá kroužky cibule, pošlete do masa, přidejte slámu z mrkve, kostičky sladké pepře.
- Potemite při minimálním ohřevu po dobu 10-15 minut, sůl.
- Nechte, pokořte zelenou.
Maso se zeleninou v kazanu
Stew se zeleninou v kotli je dobrou náhražkou kešupu šišky na pikniku. Kousky masa přicházejí měkké, něžné a vůně koření a zeleniny činí misku nezapomenutelně lahodnou. Toto léčení se velmi podobá gruzínskému chanakhi s jeho složením a metodou přípravy, vychází pouze s chutnou vůní "opar".
Složení:
- jehněčí - 800 g;
- lilek - 3 kusy;
- brambory - 6-8 kusů;
- rajčata - 6 ks;
- cibule - 3 kusy;
- sladká paprika - 3 kusy;
- česnek - 5 zubů;
- vývar nebo voda - 1 l;
- chmele-suneli, kopr, koriandr, sůl.
Příprava
- Lilek řez, sůl a nechte tak, aby hořkost byla pryč. Opláchněte, osušte a opeřte v kotelně.
- Vezměme zeleninu, posíláme maso kazánu.
- Pečeme na rudé boky, ochutnáme sůl, sezónu s chmel-suneli, přeneste na misku.
- Poloviční kroužky z cibule a papriky, a zachránit, také na zvláštní jídlo.
- V Kazanu dát vrstvy hotových složek: lilky, maso, polovinu cibule, rajčata, obal s vrstvou toastu.
- Naplňte vývar, posypeme bylinami.
- Rozmrazte maso se zeleninou po dobu jedné hodiny, s mírným varu.
Maso v čínštině se zeleninou
Fanoušci neobvyklého jídla jako maso v sladce kyselé omáčce se zeleninou. Všechny ingredience v misce jsou dobře kombinovány, takže je nechte přidávat, hlavní podmínkou je, že zelenina by měla být pečená, mírně pražená, s rudou kůrou. Zvláštní asijská chuť bude přidána do smažené čerstvé okurky.
Složení:
- vepřové maso - 800 g;
- cibule, sladká paprika, mladá cuketa - 1 ks;
- Čerstvé okurky - 2 ks;
- rýžový ocot - 25 ml;
- bílé víno - 50 ml;
- olej pro smažení;
- sójová omáčka, med - 1 polévková lžíce. l;
- sůl, cukr - pomocí špetky;
- sezam - 1 polévková lžíce. l.
Příprava
- Smíchejte ocet, cukr, víno, sójovou omáčku a lžíci oleje.
- Broušku nakrájíme na proužky a vložíme do marinády po dobu 20 minut.
- Maso smažte, dokud nebude hotové, položte na misku.
- Veškerou zeleninu nakrájíme na proužky, smažíme, přidáme maso, promícháme a kořením.
- Nalijte zbývající marinádu, namočte 2 minuty.
Maso se zeleninou v troubě
Maso, pečené se zeleninou v troubě - ošetření hodné zvláštního místa na slavnostním stole nebo dobrou volbou pro vydatnou večeři pro ty, kteří sledují postava. V srdci jídla se používá hovězí svíčková, ale můžete si vepřové nebo kuřecí filety, ale délka pečení by měla být snížena.
Složení:
- krájení hovězího masa - 1 kg;
- brambory, růžičková kapusta, mrkev - 500 g;
- lilek - 2 kusy;
- rajčata - 3 ks;
- česnek - 3 zuby;
- bílé víno, sójová omáčka - 100 ml;
- zrna hořčice - 50 g;
- rozmarýn - 2 větve;
- sůl, pepř.
Příprava
- Marinované svíčkové ve směsi hořčice, vína, sójové omáčky, nakrájeného česneku a rozmarýnu. Nechte hodinu.
- Pečeme hovězí maso 30 minut při teplotě 200 stupňů.
- Vložte do pekáče velké zeleniny, sůl, nalijte marinády a pečte dalších 20 minut.
Maso se zeleninou v hrncích
Chutné maso se zeleninou v hrncích v troubě může být doplněno všemi druhy přísad a koření. Jídlo je namočené s vůní všech ingrediencí a jako výsledek je velmi chutné. Tento recept nevyžaduje předběžnou přípravu, je třeba udělat omáčku, která bude hrát důležitou roli při vaření.
Složení:
- telecí maso - 1 kg;
- cibule - 2 kusy;
- brambory - 8 ks;
- sladká paprika - 2 ks;
- česnek - 4 zuby;
- rajčata - 6 ks;
- voda - 500 ml;
- paprika, kmín, koriandr, sušené chilli, oregano;
- sůl;
- konzervované boby - 600 g.
Příprava
- Nakrájejte rajčata, smažte na pánvi, kořením, nalijte do vody a přiveďte k varu. Punch se směšovačem.
- Na hrncích rozetřete maso nakrájenou zeleninou a fazolemi, nalijte omáčku a vložte do trouby po dobu 2 hodin.
Maso se zeleninou v rukávu
Maso se zeleninou v troubě v troubě k vaření je velmi jednoduché. Všechny ingredience jsou položeny ve speciálním sáčku pro pečení a současně vařeny. Ukázalo se, že vynikající pokrm, který je pro velkou společnost dostačující. Předem se mohou marinovat kusy masa v koření a rostlinném oleji.
Složení:
- kuřecí stehna - 6-8 ks;
- brambory - 6 ks;
- mrkev - 3 kusy;
- cibule - 2 kusy;
- sladká paprika - 2 ks;
- olivový olej - 3 lžíce. l;
- sůl, pepř, paprika, kari, tymián;
- česnek - 3 zuby.
Příprava
- Smíchejte nakrájený česnek s máslem a kořením.
- Maso marinujte 30 minut.
- Zeleniny nakrájíme na velké, vložíme do sáčku na pečení, přidáme maso, přilepíme rukáv a protřepeme, mícháme přísady.
- Proveďte několik propíchnutí, pečte maso v rukávu se zeleninou po dobu 35 minut.
Polévka se zeleninou a masem
Pokud máte maso se žampiony a zeleninou - připravte z této jednoduché sady chutnou a bohatou polévku. Se žampiony kuřecí filet je dobře kombinován. Zeleninové ingredience mohou být jednoduché - brambory cibule mrkev, ale seznam lze rozšířit pomocí zmrzlé směsi, zeleniny a různé koření.
Složení:
- žampiony - 300 g;
- kuřecí polévka s masem - 800 ml;
- brambory - 3 ks;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- horká paprika - 1/2 ks;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Cibulku rozetřete, přidejte talíře s houbami a strouhanou mrkví. Smažte do připravenosti, přidejte.
- Ve varném vývaru vařte brambory.
- Nalijte polévku do polévky, ochucte sůl a pepř.
- V hotové polévce nakrájejte drcené papriky a zeleniny.
Recept na dušené maso a zeleninu
Příprava zeleniny s masem se redukuje na míchání připravených přísad a ne dlouhého navíjení. Miska se ukáže být soběstačná a nevyžaduje doplňování s nějakou oblohou. Tradiční zelenina - brambory, cibule, mrkev, paprika, ale můžete doplnit složení brokolice a zelených fazolí.
Složení:
- hovězí maso - 700 g;
- cibule, mrkev - 2 ks;
- brokolice - ½ ks;
- zelené fazole - 200 g;
- brambory - 3 ks;
- česnek - 3 zuby;
- vývar - 500 ml;
- sůl, pepř, tymián a rozmarýn.
Příprava
- Maso opejte a vložte do pekáče.
- Spasertujte cibuli a slámy z mrkve.
- Do masa přeneste smaženou a další zeleninu, promíchejte a kořením.
- Naplňte vývar a maso pečeme zeleninou v sušárně po dobu 45 minut.
Maso se zeleninou v multivarkách
Stew se zeleninou v multivarquet je snadnější připravit než jakákoli jídlo s podobným složením složek. Potřebujete smažit přísady v misce přístroje a nechat všechno ztuhnout, protože jste zjistili dobu vaření, zbytek inteligentního gadget to udělá sám. K tomuto jídlu nepotřebuje přídavné jídlo, teplejší vyjde velmi soběstačné.
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- lilek - 2 kusy;
- voda 750 ml;
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Na "Pečení" uložte cibuli a přidejte nakrájené maso.
- Hoďte nakrájené lilky, smažte až na rudé strany.
- Přidejte kvarky rajčat, přejděte na "Quenching", nalijte do vody, osušte sůl a kořením a vařte 45 minut.