Dnes je náš článek o tom, jak skvělé pečení brambor v troubě. Provedení několika jednoduchých doporučení vám poskytne neuvěřitelně chutné pokrmy, které si můžete vychutnat ve všední dny nebo se podělit na slavnostní stůl.
Jak skvělé pečeme brambory v troubě ve fólii?
Složení:
- brambory střední velikosti - 8-10 ks;
- zakysaný krém domácí - 230 g;
- česneku - 5-6 kusů;
- Větvičky čerstvé petrželky a kopru - 0,5 trsy;
- společná sůl - 1 špetka;
- mletý voňavý a černý pepř - na malém špičce;
- rafinovaný rostlinný olej - 30 ml.
Příprava
Tento recept na vaření brambor zahrnuje jeho pečení ve fólii s celými hlízy. Chcete-li to provést, vybíráme ovoce bez jakékoliv škody a nedostatků, důkladně opláchněte, osušte, namažte olejem z rafinovaného oleje a zabalte jej do samostatné fólie. Umístěte svazky na plech a položte je na střední úroveň horké trouby. Při teplotě 200 stupňů trvá přibližně 45 minut, kdy jsou středně velké brambory dobře pečené.
Nyní naplňte chuť zeleninových hlíz. Na povrchu každého z nich uděláme zářez a naplníme ho směsí zakysané smetany a nakrájeného česneku, ochucujeme ho také solí, mletou černou a voňavým pepřem a zeleninou. Neodstraňujte fólii, ale pouze ji odvlečte. Brambory položíme s náplní dalších pět až sedm minut do předehřáté trouby.
Podobně můžete připravit pečené brambory v troubě se slaninou, sýrem nebo smaženou cibulí a nahradit ji smetanovou směsí.
Pečené brambory s masem a sýrem v troubě - recept
Složení:
- vepřové rameno nebo krk (maso) - 980 g;
- bramborové ovoce - 980 g;
- cibulové cibule - 180 g;
- mrkev - 120 g;
- majonéza - 220-300 g;
- sada sušených italských bylin - na ochutnání;
- Čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- sůl je velký kuchař - na chuť;
- pikantní sýr tvrdých odrůd - 160-210 g;
- rostlinný olej rafinovaný bez příchutě - 30 ml.
Příprava
Zpočátku myjeme vepřové břicho nebo krk, nakrájíme je a nakrájíme na malé plátky. Maso vložte do pánve s předehřátým rostlinným olejem a ponechte do hnědnutí v horkém ohni a pravidelně promíchejte obsah pánve.
Během této doby vyčistíme bramborové ovoce a nakrájíme je na kruhy a žárovky se čistí a rozdrtí kroužky nebo polotovary. Mrkev se otírá na velkém strouhaní nebo shinkuem tenkých slámy s ostrým nožem.
Vepřová panenka se rozšiřuje na hluboký plech nebo v široké nádobě na pečení. Nahoře položte cibulové kroužky a mrkev a poté zakryjte plátky brambor. Každá vrstva je slaná podle chuti, ochucená aromatickými italskými bylinami a mletým pepřem. Poté pokryjte povrch misky majonézou a umístěte ji do horké trouby. Pečeme takové brambory asi o padesát minut při teplotě 185 stupňů.
Patnáct minut před předpokládaným dokončením pečení hrnčíme bramboru s masovým strouhaným sýrem.
Jak lahodné na pečení brambor v troubě?
Složení:
- bramborové ovoce - 980 g;
- stroužky česneku - 3 ks;
- paprika sladká červená půda - 10-20 g;
- sada sušených italských bylin - na ochutnání;
- Čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- sůl velké stolní soli - 10 g;
- rostlinný olej bez příchutě - 50 ml.
Příprava
Potravinové plody mohou být pečené v lávkách pečicí, po čištění nebo odchodu na kůži. V každém případě se zelenina umyje, nakrájí se na plátky a mísí se v misce se strouhanými zuby, lisovanými česnekovými zuby, mletou paprikou, pepřem a aromatickými bylinkami, přičemž se přidá rafinovaný rafinovaný olej a sůl.
Rozemlejte pikantní plátky brambor na plech s jednou vrstvou a pečte v troubě po dobu třiceti až čtyřicet minut při teplotě 210 stupňů.