Doporučujeme, abyste připravili voňavé, lahodné a tavící brambor s pepřem, který zdobí jakýkoliv stůl!
Brambory s paprikou
Složení:
- žárovka - 2 kusy;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- brambory - 5 ks;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- česnek - 2 hřebíčky;
- paprika - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, promyty a nakrájeny na kostky střední velikosti. Bulharský pepř se zpracovává, moje a drcené čtverce. Nakrájejte cibulku a česnek.
Nyní si vezměte smaženou pánev, nalijte do ní olivový olej, zahřejte a nechte cibuli na vysokém ohni asi 1-2 minuty. Pak přidejte pepř a smažte a mícháme asi 2-3 minuty. Poté rozložíme brambory, přidáme sůl na chuť, promícháme, posypeme zeleninou mletou paprikou, pokryjeme pánvi s víčkem a vaříme asi 20 minut, dokud nebude vařeno. Na konci jídla přidejte česnek, jemně promíchejte a podávané smažené brambory s pepřem na stole.
Brambory v peci s pepřem
Složení:
- brambory - 1 kg;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- žárovka - 1 kus;
- bílé suché víno - 100 ml;
- česnek - 3 stroužky;
- olivový olej - 100 ml;
- vavřínový list - 2 ks;
- uzenina - 1 čajová lžička;
- koření.
Příprava
Zelenina se čistí a nakrájí na plátky: brambory - tenké plátky, bulharské pepřové proužky, cibule - polkruhy a česnek se lisuje lisem.
Do pekáče nalijte trochu oleje a položte první vrstvy brambor, pak pepře a cibule. Každá vrstva podsalivaem, pepřem a posypeme mletou paprikou a česnekem. Přidejte vavříny a nalijte všechen zbývající olej. Pak pečlivě nalijte víno, trochu vody a pečte troubu v troubě asi 1 hodinu při 200 stupních.
Brambory s rajčaty a paprikou
Složení:
- bílá kapusta - 300 g;
- brambory - 4 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčata - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- sůl;
- rostlinný olej;
- zelené.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a smaženy ve vyhřívané pánvi v rostlinném oleji. Pak přidejte zelí rozkrájenou slámy a vařte, až se zjemní. Cibule a mrkev jsou vyčištěny, rozdrceny s polotovary, pepř je zpracován a mletý kostičky. Nyní rozemleteme veškerou připravenou zeleninu na brambory se zelím a vařte asi 10-15 minut, dokud měkké. Pak rozkrájíme nakrájené rajčata, přidáme sůl na chuť, pepř, zdobíme bazalkou, mícháme a duštujeme brambory s pepřem, dokud nebudou vařené.