Arašídy jsou nejdůležitějším rozpočtářem mezi celým královstvím vlašských ořechů. A můžete produkt ještě levněji smažením doma vlastními rukama.
Níže se budeme zabývat tím, jak správně brousit arašídy ve skořápce pomocí různých kuchyňských přístrojů a vy, vybíráním nejvhodnější metody, budete schopni poskytnout si lahodnou a zdravou svačinu.
Jak smažit arašídy v mikrovlnné troubě?
Složení:
- arašídy - 1 sklo;
- jemná sůl - podle chuti.
Příprava
Surové arašídy lze snadno vyprážet a mít mikrovlnnou troubu v kuchyni. K tomu je nutno dát matice do cedníku, rychle je umýt pod tekoucí vodou, nalít do talíře a položit na mikrovlnnou troubu jednu minutu a nastavit na maximální výkon. Po signálu míchat matice s dobrou lžící a vložte ji zpět do mikrovlnné trouby na minutu. Opakujeme minutové cykly ještě dvakrát, pokaždé mícháme a potom snižujeme časové intervaly v troubě po dobu až 20 sekund, střídáme je se směšováním a dosahujeme požadovaného stupně pražení.
Po připravenosti odlupujeme ořechy z plevy, posypeme jemnou solí a promícháme. Pokud se vám nelíbí slaný výrobek, můžete tento krok přeskočit.
Jak smažte arašídy v troubě?
Složení:
- arašídy - 2 šálky;
- sůl je jemná (volitelně) - podle chuti.
Příprava
V peci se vaří arašídy ještě snadněji. K tomu dosáhneme ořechy na plech a umístěme do horké trouby. Po dvaceti až dvaceti pěti minutách pobytu produktu při teplotě 190 stupňů zkontrolujte jeho dostupnost a v případě potřeby prodloužte dobu vaření o několik minut. Ořechy jsou pravidelně promíchávány na pekáči pro rovnoměrné smažení.
Při připravenosti je výrobek čistit a osolený, pokud je to žádoucí, ochutnat s jemnou solí.
Jak smažte arašídy ve smažce?
Složení:
- arašídy - 2 šálky;
- vyčištěná voda - 10 ml;
- sůl - 5 g.
Příprava
Arašídy lze vyprážet a jen v pánvi. Abyste to udělali, dobře ho zahřejte, nasypte je do ořechů a smažte je a neustále se míchají asi 15 minut. Požár by měl být mírně podprůměrný.
Když se dosáhne požadované úrovně arašíd, rozpustíme sůl ve vodě a smažíme směs ořechů do pánve a snažíme se co nejrovnoměrněji rozdělit. Obsah nádoby míchat, dokud se veškerá vlhkost neodpaří, a poté ji položte na desku a nechte ji zcela vychladnout.