Jahody jsou první bobule, které nás těší v létě. Jednoduše zajímavé recepty s jahodami vás čekají níže.
Jahodový kompot - recept na zimu
Složení:
- čerstvé jahody - 500 g;
- voda;
- cukr - 200 g.
Příprava
Jahodu a vložte ji do čisté nádoby. Plnit bobule s vroucí vodou. Zakryjte víko a nechte ho vychladnout. Pak je voda nalita do pánve, posypána cukrem, přivedena k varu a nalijte výsledné bobule sirupu. Dávkujeme nádobu s cínovým víkem, otočíme ji vzhůru nohama a necháme ho vychladnout.
Jahody a smetana - recept
Složení:
- Jahoda - 3 šálky;
- tekutý cukr - 1 sklo;
- smetana 30% tuku - 2 šálky.
Příprava
Jahody se umístí do cedníku a promyjí se pod tekoucí vodou. Když odpadá voda, nakrájíme bobule na plátky a umístíme je do váz. Nahoře s cukrovým práškem a po dobu 1 hodiny čistíme v chladu, aby se vytvořila šťáva. Rozštěpte ochlazený krém. Měl by se zvýšit objem téměř dvojnásobně. Na konci procesu šlehání přidejte práškový cukr. Při podávání si jahody nalijte šlehačkou. Pokud je to požadováno, můžete vyzdobit vrchol listem mátou.
Charlotte s jahodami - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 170 g;
- velké kuřecí vejce - 4 ks;
- granulovaný cukr - 120 g;
- čerstvé jahody - 100 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- rostlinný olej - 100 ml.
Příprava
Jahoda, vysušíme ji. Přibližně ¾ rozřezáme na 3-4 díly, pokud jsou plody velké. A ostatní nakrájeli na talíře. Kombinujeme prosetou mouku a prášek do pečiva. Vahu rozkládáme do hluboké podoby, mícháme je. Nezastavujte proces šlehání, nalijte cukr. Téměř na konci procesu vylijeme olej. Nyní přidáme mouku do směsi a promícháme ji po částech. Polovina těsta je umístěna v mazané formě, chaoticky rozložená část jahod. Nalijte zbytek testu a umístěte jahody, které nakrájíme na desky. U 200 stupňů pečte šarlatu půl hodiny.
Dezert s jahodami - recept
Složení:
- Jahoda - 300 g;
- cukr - 80 g;
- citron - 1 kus;
- mincovna - 2 větve.
Příprava
Jahody, očistěné od stonků a řezané plátky. Několik bobulí je ponecháno na dekoraci. Jahody rozetřete do misky, naplňte ji cukrem, přidáme šťávu z citronu a asi 25 ml vody. Ponechte minutu na 15, aby byl cukr a nechte šťávu. Poté míchat hmotu s ponořeným mixérem. Výsledné pyré naléváme do širokého kontejneru a hodinu ho vložíme do mrazáku. Potom s pomocí vidlice je to jako načechraná zmrazená masa. Opět dát sorbet do mrazničky. Postup opakujte několikrát. Po posledním příjmu zanecháme mrazu přes noc v mrazáku. A pak s polévkovou lžící tvoříme koule. Dali jsme je na talíře, ozdobíme plátky čerstvých jahod a listů máty.
Jahody s cukrem
Složení:
- Jahoda - 1 kg;
- cukr písku - 1 kg.
Příprava
Bobule se čistí od stonků a dobře se umývají. Jsme usnout jahody s cukrem a důkladně je hněteme. Při pokojové teplotě nechte jeden den několikrát promíchat. Rozložili jsme hmotu přes čisté sklenice, uzavřely víčky kapronu a vložili je do chladničky pro skladování.
Jahoda s cukrem - recept
Složení:
- Jahoda - 1 kg;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Jahody jsou vyřešeny, odstraňuje poškozené, nazelenalé a rozmazané bobule. Pomocí mixéru otočte bobule na pyré. Pak vylijeme cukor. Potřebuje jen velmi málo, jen aby potřáslo brambory příjemné. Znovu roztláčejte a roztáhněte spousty sklenic nebo obalů na zmrazení. Pošleme polotovary do mrazáku a pak v zimě odneseme, rozmrazujeme a vychutnáme si přírodní chuť čerstvých jahod.