S příchodem mnoha druhů se mnozí začali chléb pečovat samostatně, protože v tom není nic komplikovaného. Jak pečený chléb pečeme v multivarku, přečtěte si níže.
Povýšený chléb v multivariačním receptu
Složení:
- mouka prosetá pšenice vysoká - 450 g;
- pískový cukr - 40 g;
- filtrovaná voda - 250 ml;
- rostlinný olej - 25 ml;
- čerstvé kvasnice - 40 g;
- sůl.
Příprava
Čerstvé kvasnice se chovají v teplé vodě, nalijte cukr, sůl, přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte, přidejte mouku a míchat. Pohybujeme přibližně hodinu na zvedání. Pak ho hnědeme, nakreslíme do misky a pošleme do vícedávkového tanku olejovaného. Nechte se hodinu přiblížit, zatímco na 10 minut můžete zapnout funkci "Topení". Když těsto je pro vás dobré, připravíme se na pečení po dobu 40 minut. Poté pečněte chlebem s plastovým košem a jemně jej otáčejte dalších 15 minut. Pak vyndáme chléb a necháme ho, dokud se úplně nezchladí, pokryje je ubrouskem.
Povýšený kukuřičný chléb v mnohotvárném
Složení:
- pšeničná mouka nejvyšší kvality - 250 g;
- teplá voda - 300 ml;
- kukuřičná mouka - 250 g;
- čerstvé kvasnice - 30 g;
- sůl - 10 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- pískový cukr - 45 g.
Příprava
Kvasinky jsou nakrájeny na misku. Přidejte teplou vodu, promíchejte do ní kvasnice a pak pšeničnou mouku nalijte. Důkladně promíchejte. Poté zlejte kukuřičnou mouku a promícháme. Vylijeme do oleje a znovu ho smícháme. Těsto by mělo vypadat příliš hustě, ale zároveň by se nemělo držet rukou. Obal nádobu zakryjeme zkušební ubrouskou a necháme ji zvednout. Pak hodně obninem. Namažte olej multivark a vložte do něj těsto. Uzavřeme multivark a v režimu "pečení", který odjedeme 40 minut. Poté chléb otočte parním kontejnerem, vložte jej zpět do misky a vaříme dalších 10 minut. Poté nakonec vyjmeme chléb, necháme ho vychladnout a pak ho ořízneme.
Žitný chléb v mnohotvárném
Složení:
- mouka prosívaná s vyšším stupněm - 600 g;
- žitná mouka - 250 g;
- suché doji - 10 g;
- voda - 500 ml;
- Slunečnicový rafinovaný olej - 40 ml;
- pískový cukr - 30 g;
- sůl.
Příprava
Cukr a kvasnice se chovají v teplé vodě. Když je mírně stojící, přidejte prosetou mouku a promíchejte. Také dát sůl, nalít do rostlinného oleje a těsto těsto. Nechte to na půlhodinový výtah - hodinu. Pak ho hnědeme a pošleme do vícedílné mísy, olejované. V režimu "Topení" můžeme stát 15 minut. Pak je tento režim vypnutý, necháme zkušební stojan 40 minut, pak se zobrazí program "Bake" a na jedné straně pečeme žitný chleb po dobu 60 minut. Pak jemně otočte a na druhé straně pečte dalších 40 minut. Chladíme ho, nakrájíme na plátky a podáváme je ke stolu.