Jak vyrobit třešňový likér?

Nalévání třešně je místem, které milují dámy. Velmi voňavý a intenzivní nápoj především porazí citlivé dámské srdce a teprve pak muži. Každopádně po vyzkoušení třešňového likéru podle našich receptů budete muset tento nápoj skladovat ve velkém množství.

Recept na třešňový likér

Začneme recept na přirozené, to znamená, že nevyžadujeme přidání alkoholu nebo jiných hořlavých kapalin, stejně jako kvasinky. Bobule a cukr jsou vše, co potřebujeme.

Nejprve pochopíme s třešničkou, kterou budeme používat pro vaření. Třešeň by měla být nejlépe divoká, protože divoké bobule je víc vonné. Pokud divoké bobule nejsou přítomny - nebuďte smutní a užívejte to. Kosti z bobulí by neměly být vzaty, zvláště ty, kteří ocení v alkoholu lehká hořkost.

Složení:

• třešeň - 1 kg;
• cukr - 200 g.

Příprava

Bobule třešní nejsou moje, jinak fermentace, a proto nápoj, nebude fungovat, protože přírodní kvasnice na povrchu plodů zmizí.

Třešeň se hněte v jakémkoliv vhodném kontejneru a usne s cukrem. Výsledná kaše se nalije do skleněných lahví o objemu asi 10 litrů (současně by hmotnost bobulí měla přesáhnout 2/3 celkového objemu). Hrdlo pokrmů, ve kterých bude připraven náš nápoj, je pokryto třemi vrstvami gázy a rozloženo na fermentaci. Po několika dnech, kdy se objeví první známky fermentace, je lahev nasazena na vodní uzávěr, to znamená, že je krk zakryt víkem hadicí, jehož druhý konec je ponořen do vody. Na konci fermentace, když bubliny oxidu uhličitého přestanou opustit, je nápoj vypuštěn bez sedimentu do jiné nádoby. Tento postup by se měl opakovat několikrát, aby se zcela odstranil sediment. Třešňový likér připravený doma je připraven k použití. Pokud je v lahvičce zbytková fermentace, otevřete víko mírně, aby se uvolnil přebytek oxidu uhličitého.

Třešeň nalít vodku

Čerstvé nalévání lze také připravit na vodku nebo alkohol. Tento recept trvá mnohem méně času, ale ztrácí podle chuťových vlastností předchozí.

Složení:

• třešeň - 500 g;
• cukr - 300 g;
• vodka - 1,5 litru.

Příprava

Třešně moje a rovné s jámami nalít vodku. Odjíždíme bobule v chladu po dobu 2 týdnů, občas třese. po níž je vodka složka likéru oddělena od plodů a ucpána víkem a plody jsou protřepávány cukrem a ponechány po dobu dalších 2 týdnů, přičemž se také pravidelně třásnou. Po uplynutí času je třešňový sirup z nádob zmíněn s alkoholovou složkou a plody jsou naplněny vodou a ponechány po dobu dalších 2 týdnů. Výsledný roztok se mísí s tekutinou a má připravený nápoj.

Milujte domácí nápoje, pak vám poradíme, abyste si vyrobili víno z třešní , takový nápoj jistě zdobí jakékoliv svátky.