Pokud se snažíte zvýšit svalovou hmotu, pravděpodobně jste přišel s myšlenkou na nákup sportovní výživy - bílkoviny, aby se vyrovnalo zvýšené poptávce po bílkovinách v případě silového zatížení.
Naštěstí se nucení snášet jeden tvaroh a bílkoviny ve speciální míře není nutné. Výrobci již protein oddělili od všech ostatních složek jídla a jsou připraveni k prodeji ve formě proteinového prášku. Bohužel, bílý prášek se na první pohled neliší od mouky nebo škrobu, takže se počet falšování zvyšuje. V boji proti bezohledným výrobcům vás vyzýváme, abyste se seznámili s způsoby, jak kontrolovat kvalitu bílkovin .
Balení
Testování kvality bílkovin by mělo začít se souladem balení s normami - uzavřenými, holistickými, s hologramy a rovnoměrně lepenými etiketami. Pokud kupujete prášek v balení, neměl by mít nálepku. V takovém případě je vše na obalu vytištěno.
Výrobky anglického a amerického původu se liší od domácích imitací na měřicích systémech - oz (oz) a libry (lb), a překlad do gramů je pouze v závorkách. Proteiny z Německa, Francie, Číny, Švédska - v gramech a kilogramech.
Chemické experimenty doma
Kvalitu syrovátkové bílkoviny lze snadno zjistit ve vaší kuchyni. Ve sklenici s vodou přidáme několik kapek roztoku alkoholického jódu a do něj nalijte trochu bílkovin. Pokud se zředí škrobem nebo moukou, tekutina se změní na fialovou. A pokud používáte maltodextrin - tmavě hnědou barvu.
Při nákupu bílkovin podle hmotnosti můžete stisknout prsty mezi prsty a aplikovat tlak - bílkovina by měla dělat crunch jako sníh, když jste na ni.
Vezměte v ústech trochu suchého prášku - skutečný protein se nerozpustí, bude se držet k ztuhnutí zubů a dásní.