Melatonin se nazývá hormon spánku. S nástupem temnoty začíná její syntéza. Vyrábí se, když přirozené a umělé světlo nespadá do očí. S věkem se produkce melatoninu snižuje, takže starší lidé mají problémy se spánkem. Tento hormon se v těle nehromadí a proto je jeho denní produkce v dostatečném množství velmi důležitá.
K dosažení syntézy melatoninu, sacharidů , vitaminu B6, vápníku a aminokyselin by měl tryptofan vstoupit do těla. Syntézu také usnadňuje den vykládky a cvičení. Existuje dokonce sportovní výživa s melatoninem. Je levnější než farmakologické léky.
Jaké potraviny obsahují melatonin?
Melatonin v potravinách je přítomen v hotové rýži, hekulejské vločky, oves, mrkev, fíky, rajčata, ředkvičky, banány, petržel a téměř všechny druhy ořechů. Nejlepší je jíst melatonin na večeři, jíst potraviny, které obsahují velké množství sacharidů, bílkovin a tryptofanů.
Nestačí však pouze pravidelné užívání přípravků obsahujících melatonin. Velké množství nikotinu, alkoholu, čaje a kávy zasahuje do výroby této látky. Kromě toho tyto produkty narušují normální fázovou změnu spánku. Produkce melatoninu může také blokovat některé protizánětlivé léky. Spící drogy také interferují s syntézou melatoninu. Proto by se měly provádět pouze v extrémních případech.
Kde je obsah melatoninu?
Nejvyšší koncentrace melatoninu v kyselé koncentrované čerešňové šťávě, kyselé třešně a vlašských ořechů. Tento hormon také obsahuje hořčice, rýži, kukuřici, arašídy , kořen zázvorů, ovsené vločky, zrna ječmene, chřest, čerstvou máta a rajčata. Malé množství melatoninu se vyskytuje v černém čaji, brokolici, banánkách, granátovém jablku, jahodě, třezalky a říčních klíčích.