Ryba je nejen velmi užitečná, ale pokud je varena správně, ukázalo se to neuvěřitelně chutné! Obsahuje mnoho fosforu a stopových prvků, které jsou nezbytné pro posílení kostí. Pokud už máte strach z vyprážené a zapečené varianty - zkuste si připravit rybu dusenou v zakysanou smetaně, která překvapí všechny hosty svou jemností, božskou vůní a určitě se těší všichni přítomní.
Recept na dušené ryby v zakysané smetaně
Složení:
- filé mořských ryb - 700 g;
- žárovka - 2 kusy;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- citron - 0,5 kusů;
- rostlinný olej - 40 ml;
- koření ;
- greeny - na chuť.
Příprava
Vařit ryby dusené v zakysané smetaně, vezměte filé, dobře je umyjte a osušte ručníkem. Nyní nakrájíme na malé kousky, vložíme do hluboké nádoby, přidáme sůl na chuť a pepř. Mrkev se zpracovává, strouhaná sláma na struhadle a cibule se čistí a naseká se tenkými polokruhem. Proveďte zeleninu na střední teplotu po dobu 5 minut, nalijte malé množství oleje. V džbánku s vodou přidáme kyselou smetanu, kořením a promícháme vše do homogenity. Rybí kousky se smažou lehce ze všech stran a ze shora rozemlejte zeleninu a nalijte kyselou omáčku. Položíme pokrmy s rybami na střední teplotu, pokryjeme pokličkou a pokouseme pokrm po dobu 30 minut. Před podáním zdobí dušené ryby cibulí a zakysanou smetanou čerstvou bylinku. Vařené brambory, rýže nebo zelenina jsou perfektní jako obloha.
Ryby dusené v zakysané smetaně v mnohotvárném
Složení:
- treska - 1 kg;
- mrkev - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- koření;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíci
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Čistíme ryby, střevo, odřízneme hlavu, ocas a ploutve. Dále pečlivě ořezáme na filetu a nakrájíme