Zvědavý kefír je jedním z nejoblíbenějších kyselých mléčných nápojů, který pomáhá a reguluje trávení a roste a normalizuje střevní mikroflóru. Mnoho lidí má rituál k pití kefíru na noc a výhody a zranění tohoto zvyku byly důkladně studovány odborníky na výživu a lékaři.
Je kefír užitečný v noci?
Kefir má mnoho terapeutických a profylaktických vlastností, které jsou výrazně zvýšeny, pokud pijete tento kysaný mléčný nápoj na noc. Pokud vypijete kefír před spaním, vápník je maximálně absorbován tělem, imunita se zvýší v důsledku normalizace střevní mikroflóry a ráno se tělo snadno zbaví zbytečných látek. Má také diuretický účinek, který je dostatečně snadný, aby nenarušil noční odpočinek.
Kefír obsahuje velké množství lakto- a bifidokultur, které jsou pro tělo mimořádně přínosné, zejména s podvýživou, neustálým podhodnocováním diety kvůli dietě, potížím s gastrointestinálním traktem v důsledku příjmu antibiotik. Z ostatních účinných látek v chefirech obsahuje vitaminy B, jod, fosfor, molybden, vápník.
Spektrum onemocnění, při nichž je kefír doporučován jako terapeutický a profylaktický prostředek, je velmi široký - jde o kardiovaskulární onemocnění, anémii, neurózy, gastrointestinální onemocnění. Kromě toho lékaři zaznamenávají a uklidňující vlastnosti jogurtu - nápoj opilý v noci pomáhá usnout rychleji a klidněji na úkor tryptofanu aminokyseliny. Ačkoli někteří odborníci připisují uklidňující účinek alkoholu obsaženého v kefíru, ve skutečnosti je jeho obsah nevýznamný - 0,04-0,05%.
Je škodlivé pít kefír v noci?
Kefír je v noci škodlivý pro osoby s onemocněním, které způsobují zvýšenou kyselost žaludeční šťávy, tendenci k výskytu fermentace a plynatosti ve střevě. Nedoporučuje se pít přes noc kefír - může to způsobit průjmy. Někteří lékaři nedoporučují kefír kvůli vysokému obsahu bílkovin, protože věří, že jejich trávení tělo tráví většinu noci a nemá čas na zotavení. Pokud se člověk po opilce před spaním usmívá kefír - měl by opravdu nahradit tento nápoj bylinným čajem.
Jak užitečný je kefír v noci pro hubnutí?
Lidé, kteří se snaží ztratit nadbytek libry, někdy se diví - je možné mít kefír v noci, když ztrácí váhu. Dietitiani dávají jednu odpověď: kefír je zázrak, který urychluje metabolické procesy a pomáhá se zbavit nadváhy.
Pokud pijete kefír každou noc místo posledního jídla pro snížení tělesné hmotnosti, snižuje celkový denní příjem kalorií a zlepšuje trávení, což nakonec také příznivě ovlivňuje výsledek. Navíc může být vyměněna sklenka jogurtu a denní občerstvení. Celkově můžete pít tři sklenky tohoto nápoje s kyselým mlékem.
Jak si vybrat nejužitečnější kefír?
První věc, kterou odborníci doporučují věnovat pozornost, je datum výroby výrobku. Obvykle se uchovávají až 7 dní, delší doba indikuje přítomnost konzervačních přísad v nápoji. Mladý jogurt - vyrobený před méně než 24 hodinami - má
Ti, kteří chtějí jen zlepšit své zdraví a nezajímají se o problém snižování tělesné hmotnosti, odborníci doporučují konzumovat klasický kefír 3,2% tuku (obsah kalorií 100 g - 56 kcal), tk. vápník z tohoto nápoje je nejlépe absorbován. Pro ředidla se vyrábí kefír se sníženým obsahem tuku - 1% a 2,5% (obsah kalorií je 40 a 50 kcal). K dispozici je také zcela beztučný kyselý mléčný nápoj, ale je to nejméně užitečné z hlediska absorpce vápníku.