Dnes vám řekneme, jak vařit kompot z morušových bobulí v kombinaci s dalšími plody a ovocem, a jaké proporce je třeba pozorovat, abyste dosáhli nejvíce nasycené chuti a lahodnou chuť.
Kompot s velmi zajímavými příchutěmi se získává z morušových bobulí a čerstvých třešní s kostí.
Kompot sladké třešně s kosti a morušami
Složení:
- bobule moruše - 200 g;
- bobule třešně s kostí - 200 g;
- granulovaný cukr - 200 g;
- kyselina citrónová - 1/2 lžičky;
- vyčištěná voda - 2,5 litru.
Příprava
Bobule morušových a sladkých třešní se omyjí studenou vodou a nechávají je vypouštět. V hrnci o vhodné velikosti nalijte vodu, vylijte cukr a kyselinu citrónovou, vložte ji do sporáku a ohřejte ji na vaření. Rozšiřujeme připravené bobule, znovu čekáme, zatímco začne vařit. Uvařte deset minut na malém ohni a vypněte kamen. Nechte se vařit a vychladnout. Chutný aromatický kompot z třešní a moruše je připraven.
Takový kompot může být také sklizen na zimu. K tomu je ještě horké na předsterilizovaných nádobách, na pasterizaci, na litrové nádoby po dobu dvaceti minut, na tři litry po dobu třicet pět až čtyřicet minut, pak se zasypeme sterilními víčky, ochladíme a uložíme.
Budete jistě rád kombinaci kompotů sladké moruše a voňavých jahod.
Kompot z moruše a jahod
Složení:
- bobule moruše - 500 g;
- jahody - 500 g;
- granulovaný cukr - 400 g;
- kyselina citrónová - podle chuti;
- vyčištěná voda - 3 litry.
Příprava
Jahody a jahody se umyjí studenou vodou, jahody se čistí ze sepalů. V hrnci vylejte vyčištěnou vodu, přiveďte ji do varu, nalijte cukr, vařte sirup pět minut a připravte v něm připravené bobule. Po úplném varu, vaříme na nízké teplotě po dobu dalších deseti minut, vypněte kamnu a přidáme kyselinu citrónovou do kompoty podle vkusu. Dáváme kompot z moruše a jahod, aby se nafoukli, než se zcela ochlazovali pod víkem.
Krásná a jedinečná chuť nápoje vytváří příjemnou chuť moruše a bohatou chuť malin.
Kompot z maliny a moruše
Složení:
- bobule moruše - 800 g;
- maliny - 200 g;
- granulovaný cukr - 350 g;
- kyselina citrónová - podle chuti;
- vyčištěná voda - 3 litry.
Příprava
Bobule z moruše a malin jsou tříděny, zbavíme se pedikelů, větviček a listů, pokud je to nutné, opláchneme studenou vodou a necháme mírně skleněnou a sušíme. Mezitím v hrnci vhodné velikosti nalijte vodu a vložte ji do ohně. Po varu nalijte cukr, míchat, dokud se nerozpustí, hodí morušové bobule, přivede k varu a vaříme ho na malém ohni po dobu pěti minut. Nyní házíme maliny, znovu dáváme k varu vysokou teplotu, snižujeme je na minimum, vaříme dalších pět minut a vypneme sporáky. Přidejte, ochutíme kyselinu citronovou, promícháme, zakryjeme víkem a necháme až do úplného ochlazení. Chutný a aromatický kompot z moruše a malin je připraven.
Dokonale se doplňují v kompotách moruše a jablek. Připravte se a uvidíte sami.
Kompot z jablek a moruše
Složení:
- bobule moruše - 500 g;
- jablka - 500 g;
- granulovaný cukr - 400 g;
- kyselina citrónová - podle chuti;
- vyčištěná voda - 3 litry.
Příprava
Rýže moruše omyje studenou vodou a nechá uschnout. Mezitím se umyté jablka očistí od jádra a nakrájí se na plátky. Nalijte vodu do pánve, přiveďte ji do varu, přidejte cukr a promíchejte a rozpusťte. Nyní hodíme připravené jablka a moruše, znovu dáváme vařit a vaříme na nízké teplotě po dobu deseti minut. Snažíme se ochutnat, je-li to nutné, přidáme kyselinu citronovou, promícháme a necháme pod víkem, dokud se úplně nezchladí.