Pro milovníky kávy je těžké představit si, jak žít den bez tohoto povzbuzujícího nápoje. A jestli je okno v létě, moře, pláž? Nebo, co je ještě smutnější, léto prochází megakitou, kde teplo roztaví asfalt, pak na šálek horké kávy zde? Ale z každé pozice je vždy cesta ven! Studená káva - recept, který vám dá čerstvost a živost. Studená káva, která nás zachytila, že milovníci připravují a pijí tento nápoj i v zimě.
- Studená káva může být vařena "horká" a pak ochlazena;
- Studená káva může být připravena vlivem mleté kávy ve studené vodě;
- Studená káva může být podávána horká, ale odděleně dáme led v množství dostatečném pro požadovaný stupeň ochlazování kávy.
Teď vám řekneme, jak udělat studenou kávu nejkrásnější. Nejoblíbenější recept na studenou kávu je:
Studená káva "Frappe"
Tento nápoj se narodil zcela náhodou. Jen jedna osoba si myslela, že protřepe směs instantní kávy, cukru a vody v třepačce.
Složení:
- jemná káva - 14 g;
- voda 60 ml;
- mléčný tuk - 100 ml;
- led - 4-8 kostek;
- přísady do chuti: zmrzlina, čokoláda, med, bobule, ořechy, ovoce.
Příprava
Začneme přípravou dvojitého Espresso z tohoto množství kávy a vody. Teplota vody by neměla překročit 90 stupňů.
Smíchejte ledové mléko s horkou kávou, přidejte kostky ledu, jakoukoliv příchuť chuti (nemůžete jenom jednu) a poraďte se směšovačem, dokud se kostky nestřílí. Připravený nápoj je nalit do sklenice. Pijeme nutně slámou. Studená káva se zmrzlinou je nejoblíbenějším typem přípravku na kávu "Frappe" .
Chcete se naučit, jak udělat skvělý kávový koktejl? Pak pro vás speciálně koktejl "Latte Ice", jehož recept bude podle vašich představ, téměř všem fanouškům studené kávy.
Složení:
- jemná káva - 7 g;
- mléko - 160 g;
- sirup vanilka - 20 ml;
- led - 3-4 kostky.
Příprava
Příprava, stejně jako naposledy, začíná přípravou kávy Espresso. Teplota vody je 90 stupňů. Smíchejte led, mléko, sirup. Do směsi vlijeme ochlazený "Espresso" a protřepeme, dokud se led nerozpustí.
Studená káva "Latte" může být připravena ve vrstvách. Na spodní straně sklenice vložte drcený led, pak studené mléko, pak vanilku, kávu nebo ovocný sirup. Nakonec pečlivě nalít studený Espresso.