Cranberries jsou vůdci mezi plody, pokud jde o množství vitamínů a mikroelementů obsažených v něm. Jeho užitečné vlastnosti se používají v medicíně a kosmetologii. Ale nejobvyklejším používáním je vaření.
Z brusinek dělejte marmelády, přidejte je k pečení, připravte si čaj a ovocné nápoje. To je jen o tom, jak správně vařit brusinkový džus a chceme to říct. Tento nápoj dokonale potlačuje žízeň a je velmi chutné a příprava Morse z brusinek nevyžaduje značné úsilí.
Morse ze zmrzlých brusinek - recept
V tomto receptu budeme sdílet způsob, jak správně připravit brusinkovou šťávu z mražených bobulí tak, aby neztratila svůj chuť a užitečné vlastnosti.
Složení:
- brusinkový zmrazený - 500 g;
- cukr - 300 g;
- vařená voda - 6-7 lžící.
Příprava
Než připravíte brusinkovou šťávu z mražených bobulí, měli by být převzaty z mrazničky a převezeny do chladničky na noc. Ráno vyndejte brusinku, opláchněte ji, položte na gázu a potlačte ji dřevěným nástřikem, dokud se džus neobjeví. Pak důkladně vytlačte výslednou hmotnost. Džus, který vám dá bobule, zředíme teplou vařenou vodou a přidáme cukr. Dobře promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, a pokud chcete, přidejte několik listů máty. Chraňte a podáváte stůl.
Brusinková šťáva s medem
Složení:
- voda - 1 l;
- brusinka - 1 položka;
- med - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Cranberries vybírat a opláchnout. Pak rozemleteme plody do mixéru nebo kaše s lžící v hluboké misce. Poté, pomocí gázy, vyčistěte šťávu, nalijte ji do láhve nebo do nádoby, těsně ji uzavřete a odešlete do chladničky.
Posypeme plody vodou, přivedeme k varu a vaříme 5-7 minut. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a namnožte. Nyní kombinujte výsledný vývar s brusinkovou šťávou z ledničky, přidejte pár lžíce medu a vychutnejte si. Takový chlapec může být opilý jak teplý, tak studený.
Brusinková šťáva v multivarkách
Morse brusinek, uvařená v multivarkách, dokonale zachovává všechny své užitečné vlastnosti. V tomto případě slouží multivarker jako láhev s termosky, ve které bude nápoj podáván.
Složení:
- brusinky - 2 položky;
- voda - 2 l;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Příprava
Nejprve vybírejte bobule a umyjte je. Poté brusinky položíme do síta nebo šlehačky a lžíme je. Měl by to být přes talíř nebo misku, která bude vypouštět šťávu dané brusinkami.
V šálku multivarky nalijte cukr, vylijte sekanou brusinkovou šťávu a vložte dort. Vroucí se voda a všechny ingredience nalít vroucí vodou. Dobře promíchejte a zakryjte víkem, nechte se infusovat po dobu 3-4 hodin. Po uplynutí této doby přetáhněte mlky a můžete začít ochutnat.
Recepty na přípravu Morse z brusinek
Tento recept je dobrý, protože brusinkový džus není třeba vařit, a tím si zachovává maximální užitek. Existuje však také nevýhoda: na přípravu nápoje je zapotřebí spousty energie a času.
Složení:
- brusinka - 500 g;
- cukr - 300-400 g;
- voda - 6-7 st.
Příprava
Berry brusinky a opláchněte. Pak je poraďte s vařící vodou a znovu opláchněte, jen nezbytně v studené vařené vodě. Nakrájejte ječky lžící, přidejte do nich sklenici vody, promíchejte a stlačte tuto hmotu přes hustou tkaninu nebo několikrát složenou gázu.
Dejte smažky zpět do misky, znovu nalijte sklenici vody, znovu promíchejte a vytlačte. Proveďte stejnou manipulaci ještě jednou, po níž se stlačují. Výsledná šťáva se smíchá s chladnou vařenou vodou, v poměru, který potřebujete, přidejte cukr na chuť a pokud je to požadováno, med a ošetřete sami sebe.