V létě vždycky chcete pít, mnoho lidí si koupí limonády a jiné provzdušněné vody, které vám neusmrtí žízeň. Moudré hostesky připravují samy osvěžující nápoje, které přinášejí skutečnou, ne pomyslnou, úlevu. Recepty některých z nich vám nabízíme.
Recepty na letní osvěžující nápoj
Složení:
- celer - 500 g;
- jablka sladké a kyselé - 250 g;
- rajčatová šťáva - 100 ml;
- sůl, cukr - podle chuti.
Příprava
Vyčistíme kořeny celeru , nakrájíme a stlačeme šťávu. Jablka nakrájíme na čtvrtky, nakrájíme semena a stlačeme šťávu. Kombinujeme rajčatovou a jablečnou šťávu , mícháme, přidáme šťávu z celeru, přidáme sůl a cukr podle chuti. V chladničce nechte vychladnout.
Letní oranžový nápoj
Složení:
- oranžová - 1 ks;
- cukr - 1 šálek;
- citron - 0,5 kusů;
- voda - 2 litry.
Příprava
Nejdříve vylijeme pomeranči s vroucí vodou asi tři minuty, aby hořkost opustila kůži. Pak nakrájejte ovoce na malé kousky a rozemlejte ho, můžete to udělat s mixérem nebo s masem. Výsledná kaše se nalije litrem nekorozivní vody a nechá se vařit 15 minut. Poté přelít sklenici cukru do hrnce a stisknout citronovou šťávu a promíchat. Filtrujte náš nápoj dvakrát přes gázu a přidejte další litr horké, ale vařené vody. Podáváme chlazené.
Letní nealkoholický nápoj
Složení:
- černý chléb - 1/2 bochník;
- suché kvasnice - 25-30 g;
- cukr - 1/2 šálku;
- rozinky.
Příprava
Chléb nakrájíme na plátky a usušíme v mírně vyhřívané troubě. Hotové sušenky vložíme do třílitrové nádoby a naplníme horkou vodou. Přidejte tři lžíce cukru a ochlaďte na teplotu 36-38 stupňů. Ve sklenici vody protřepeme a přidáme do nádoby s chlazenou vodou. Mix a zakryjte víkem. Odjíždíme na teplé místo dva dny. Poté napněte a přidejte zbývající cukr a rozinky. Opět zavřete víko a dejte ho do chladničky na jeden den. Kvas je připraven. Tlusté necháme na další část kvassu.
Letní nápoj s mátou
Složení:
- voda skořená (sprite) - 200 ml;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vápno - 0,5 kusů;
- mincovna - několik větví;
- led.
Příprava
Odstraňte kůru z vápna. Rozřezáme vápno na čtyři kusy a stlačíme ho do sklenice. Přidejte cukr a kůru. Mátové listy jsou hněty a led je rozdělen na malé kousky a přidán do sklenice. Naplňte šumivou vodou nebo Sprite. Náš nápoj je připraven.