Kondenzované mléko samozřejmě lze zakoupit v obchodě. Často však jeho kvalita zanechává hodně žádoucí - živočišné tuky jsou nahrazeny rostlinnými tuky a chutná nejlépe. Řekneme vám, jak připravit kondenzované mléko v multivariatech sami. Bude to neuvěřitelně chutné a voňavé. Kromě toho budete mít naprostou jistotu své kvality a děti mohou bezpečně nabídnout takovou lahůdku.
Jak vařit kondenzované mléko v multivariačním?
Složení:
- sušené mléko - 1 sklo;
- tukové mléko - 1 sklo;
- cukr - 1 sklo.
Příprava
V misce míchat suché mléko a cukr, pak mléko nalijte a míchat, dokud se cukr nerozpustí. Výsledná směs se nalije do misky multivark. Vyberte režim "Polévka" a doba vaření je 45 minut. Současně se směs mléka neustále rozmíchá. Po zhuštění vylijeme kondenzované mléko do mixéru a mícháme, dokud nebude hladké. Nyní vylijeme kondenzované mléko do správné kapacity a necháme ho vychladnout - to je všechno, chutné domácí mléko v multivarku je připraveno!
Recepty na kondenzované mléko v mnohotvárném
Složení:
- domácí mléko - 3 litry;
- cukr - 1 kg.
Příprava
V šálku multivarki nalijte do mléka av režimu "Quenching" vaříme 2,5 hodiny. Během této doby by mléko mělo vařit a snížit objem téměř dvojnásobně. Nalijte cukr a dobře promíchejte a poté zapněte režim "Chladnutí" po dobu 30 minut. Vaření, míchání, aby kondenzované mléko nespálilo. Můžete vařit déle, pak dostanete vařené kondenzované mléko v multivark.
Dříve jsme řekli, jak vyrobit chutné domácí mléko. A teď vám řeknu zajímavé recepty na pečení s kondenzovaným mlékem v multivarkách.
Cupcake s kondenzovaným mlékem v multivark
Složení:
- mouka - 1,5 sklenic;
- odpařené mléko - 400 g;
- vejce - 2 kusy;
- citron - polovina;
- soda - 0,5 tsp.
- sůl - špetka.
Příprava
Mazaninu oleje z multivarků mazíme. Vejce se dobře smíchají se směšovačem, pak přidejte kondenzované mléko, citrónovou kůru, strouhanou šťávu a citrónovou šťávu a opět všechny šlehání. Pomalu přidejte mouku smíchanou se sody a sůl a hněteme těsto. Vložíme těsto do misky multivarketu a v režimu "Pečení" připravíme 50 minut. Zkontrolujeme připravenost košíčky s párátkem, pokud je suchý, potom je košíček připraven. A pokud se bude držet, pak připravíme dalších 10 minut. Nyní můžete stolku s kondenzovaným mlékem podávat.
Špongový koláč s kondenzovaným mlékem v multivarkách
Složení:
Pro test:
- kondenzované mléko - 400 g;
- mouka - 1 sklo;
- vejce - 2 kusy;
- soda, vyčerpaná z octa - 1 čajová lžička.
Pro krém:
- zakysaná smetana - 200 g;
- cukr - 80 g.
Příprava
Smíchejte kondenzované mléko, vejce, sódu, popraskané octem. Pak přidejte prosetou mouku a hněteme těsto. Ukáže se konzistence zakysané smetany. Mazíme šálek oleje z multivarků nebo margarínu, vylijeme těsto a v režimu "pečení" připravíme 30 minut. Poté vyjměte dort a nechte ho vychladnout. Pak jej nakrájíme na 3 části. Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, dokud se nerozpustí. Namočte výsledný krém do koláčů a pošlete koláč, vařený v multivarku s kondenzovaným mlékem, namočeným na chladném místě po dobu nejméně jedné hodiny při teplotě 3 ° C.
Koláč s kondenzovaným mlékem v multivark
Složení:
- mouka - 1,5 sklenic;
- zakysaná smetana - 200 g;
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 1 šálek;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- soda - 1 čajová lžička;
- vařené kondenzované mléko - 350 g.
Příprava
Vejce s cukrem nasaďte. Přidejte polovinu kondenzovaného mléka, kakaa, vše dobře poraďte a pak přidejte mouku se sodou. Těsněme těsto a naléváme do misky multivarky, rozmačkané máslem. V režimu "Pečení" připravujeme 65 minut a zapneme "Topení" po dobu 15 minut a pak jej zapněte na ubrousek. Stříkejte náš koláč na 2 díly a namažte zbývající kondenzované mléko.