Krabí tyčinky v těstíčku - to je úžasné občerstvení pro každý sváteční stůl. Je dostatečně jednoduché k přípravě, ale je to neuvěřitelně chutné.
Recept na krabové tyčinky v klasickém těstíčku
Složení:
- Krabí tyčinky - 200 g.
Pro těsto:
- mouka - 0,5 položek;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 50 ml;
- sůl - špetka.
Pro marinády:
- citronová šťáva;
- pepř, koření - chuť.
Příprava
Krabí tyčinky předem odmrazují a čistí film. Pak je posypeme citrónovou šťávou, posypeme mletým pepřem, kořením ochutíme a necháme namočit 30-40 minut. Bez ztráty času pečlivě odstraňujeme žloutenky z bílkovin a odstraníme bílkoviny v ledničce. Potřísněte mouku, nalijte do něj mléko, sůl a žloutky. Bílkoviny přitáhly k vytvoření silného pěnového mixéru a spojily s objemem. Smažíme tyčinky do těsta a smažíme je v másle, dokud nebudou lahodné a zlaté. Pak je položte na papírový ručník a pak ho podávejte ke stolu!
Krabí tyčinky v pivním těstíčku
Složení:
- Krabí tyčinky - 250 g.
Pro těsto:
- vejce - 1 kus;
- pšeničná mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- lehké pivo - 50 ml;
- citron - 0,5 kusů;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
Nyní vám řeknu, jak si smažte krabí tyčinky do těsta. Předpjatý hůlky, čisté od obalu, vložte do talíře, sůl, pepř, posypeme šťávou polovičními citrony a necháme marinádu namočit 15 minut. Dále se otočíme na vaření těsta : vejce je šleháno na pěnivou konzistenci, nalijte světlé pivo a nalijte mouku. Vše se mícháme až po homogenitu. Krabovité tyčinky se úplně namočily do výsledné bordury a smažily se v horkém rostlinném oleji ze všech stran až do zlatohnědého.
Recepty na krabové tyčinky plněné sýrem v těstíčku
Složení:
- Krabí tyčinky - 200 g;
- tavený sýr nebo tvrdý sýr - 200 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza - 50 ml;
- rostlinný olej.
Pro těsto:
- pivo - 100 ml;
- voda 100 ml;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 1 položka;
- sůl - špetka.
Pro omáčku:
- zakysaná smetana - 150 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- greeny;
- sójová omáčka - 2 lžičky.
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Pro vaření plněné krabice v těstíčku nejprve připravte náplň. Provedete to sýrem, třikrát na strouhátku, propojte ho s loupaným a lisovaným česnekovým lisem. Přidejte trochu majonézy a mícháme, dokud se nevytvoří jednotná hustá hmota. Krabí tyčinky předem rozmrazené, čisté od obalu a pečlivě se rozvinou. Uprostřed tyče položte trochu plnku, vyrovnejte ji a sklopte hůl, dáte jí počáteční tvar.
Pak připravíme pivní dezert. Vaječné bílky jsou pečlivě odděleny od žloutků a bílkoviny odstraňujeme několik minut v chladničce. Žloutky přeneseme do mísy, přidáme špetku soli a trochu je trochu protřepíme. Vylijeme studenou vodou a lehkým studeným pivem. Směs lehce porazit vidličkou nebo metlou. Postupně vylijte prosetou mouku a hněteme těsto.
Pro přípravu omáčky je česnek vyčištěn, lisován lisem a smíchán se zakysanou smetanou, nakrájenými bylinkami, citrónovou šťávou.
Podívejte se na další možnosti slavnostního občerstvení, pak Vám nabídneme originální recept na raffaello s krabovými tyčinkami .