Formou komerčních sladkostí jsme na to už dlouho zvyklí, vlastně i chuť, tak proč se nestaráme do formátu inzerované lahůdky lahodného svačinu na sýr a krabím? Velmi originální a snadno použitelný salát se připravuje velmi jednoduše a nevyžaduje mnoho ingrediencí.
Raffaello s tvrdým sýrem a česnekem
Složení:
- krabové tyčinky - 1 balení (250 g);
- tvrdý sýr - 100 g;
- majonéza - na chuť;
- česnek - 1 hřebíček;
- zelené - pro dekoraci.
Příprava
Zelená je rozdrcena a odložena. Mražené tyčinky krabí na velkém strouhaní se sýrem. Smíchejte sýrovou krabovou hmotu s česnekem a majonézou, vezměte polévkovou lžíci výsledného "salátu", vytvořte kuličku a rozdrtíme na nasekané zelenině. Pošleme to do chladničky po dobu 30-40 minut.
Raffaello salát s kokosovými lupínky
S neutrální chutí a příjemnou vůní lze kokosové čipy používat nejen v sladkých pokrmech, ale také v občerstvení, jako je následující.
Složení:
- krabové tyčinky - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- tavený sýr - 120 g;
- kopr (drcený) - 2-3 lžíce. lžíce;
- kokosové holení;
- nízkotučná majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Mražené krabové tyčinky se otírají na malém strouhaní, podobně s roztaveným sýrem a vařenými vejci. Smíchejte všechny tři přísady a sezonu s majonézou, přidejte zeleninu podle chuti. Tvoříme ze salátových masových míčů malých rozměrů, každá míč padáme do kokosových hoblin a podáváme je ke stolu.
Raffaello s hlubokými smaženými krabovými holemi
Složení:
Pro těsto:
- mouka - 120 g;
- vejce - 1/2 kusů;
- lehké pivo - 1/3 století;
- pečivo na chléb;
- sůl - špetka.
Pro Rafaello:
- krabové tyčinky - 200 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- majonéza nebo olivový olej;
- greeny - na chuť;
- rostlinný olej - pro smažení;
- černý pepř - na chuť.
Příprava
První věc, kterou budeme dělat, je protlačit : prosíváme prosetou pšeničnou mouku se solí a polovinou zbitého vejce. Postupně přidáme pivo k bordelu, hněteme těsto, které volně vypustí lžičku.
Tvrdý sýr se nanáší na nejmenší struhadlo, mísí se s nasekanými bylinkami a olivovým olejem nebo mastnou majonézou, aby se sýrová hmota stala hustou a dobře tvarovanou. Sýr ochucte pepřem podle chuti. Krabové tyčinky se také otíraly na strouhák. Ze sýrového masa s mokrými rukama tvoříme koláč, do středu koláče položíme malé množství krabových tyčinek a vložíme se do míče. Ponoříme korálek do těsta a rozdrtíme ho ve strouhách . Fry "Raffaello" hluboce smažená až blanch, pak se posunout do ubrousku, aby nasákli přebytečný tuk. Podávejte s oblíbenou omáčkou sklenici chladného piva.
Raffaello svazek s olivami
Složení:
- krabové tyčinky - 1 balení (250 g);
- tvrdý sýr - 100 g;
- olivy bez kamenů;
- mandle;
- tučná majonéza - 3-4 st. lžíce.
Příprava
Mandle se opékají, dokud nejsou opečené, případně nakrájené na velké kusy a naplní se jádry olivového oleje. Sýr se třepe na velkém struhadle a mísí se s tukovou majonézou. Omáčka s vysokým obsahem tuku je nezbytná pro poskytnutí hustoty svačiny, takže hotový "Raphaelki" udržuje svůj tvar na talíři. Ve směsi sýra a majonézy můžete přidat trochu papriky, nebo černého pepře podle chuti.
Zmrzlé krabice se třou na malém strouhaní. Sbíráme lžíci sýrové masy, mokré ruce, tvoříme v plochém dortu, vložíme olivy a vlašské ořechy do středu dortu a vložíme se do míče. Smažeme koule do krabích čipů a podáváme je ke stolu.