Po sledování amerických filmů a poslechu toho, jak se jejich hrdinové každý víkend volají navzájem na grilování, budete nevyhnutelně chtít něco takového vařit. Obecně lze připravit grilování a drůbež, maso a zeleninu. Ale je lepší začít s kuřecími křídly, a pokud se také ponoří do grilované omáčky, pak se nemůžete zbavit toho jídla. Pokud nevíte, jak vařit kuřecí křídla na grilování, zvolte recept níže, abyste se ochutnali a odvážili. Mimochodem, křídla na těchto receptech mohou být připraveny nejen na grilování nebo špejle, ale také v troubě. K tomu je třeba položit křídla na roštu v troubě, v dolní části položíme plech na pečení tak, aby šťáva proudila. Smažte 30 minut při 170 ° C. Jakmile křídla získávají krásnou zlatavě hnědou kůru, mohou být z trouby vytaženy a podávány ke stolu.
Klasický recept na křídla grilování
Složení:
- kuřecí křídla - 1 kg;
- ketchup;
- majonéza;
- cukr, sůl, citrónovou šťávu podle chuti.
Příprava
Pokud jsou křídla zmrzlé, rozmrazte je a otřete je papírovými utěrky. V misce mix majonézy a kečupu, pokud existuje touha, přidejte sůl, cukr, citronovou šťávu a veškeré koření. Křídla vložíme do této marinády, mísíme ji a necháme ji pár hodin. Během této doby připravujeme uhlí pro grilování. Pak roztáhneme křídla na roštu a smažeme, dokud ne, a nezapomeneme se obrátit.
Grilování se skládá pod originální marinádou
Složení:
- kuřecí křídla - 12 kusů;
- rostlinný olej (lepší než olivový olej) - 1/2 šálku;
- Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
- vinný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sladká paprika - 1/2 ks;
- petržel - 1 svazek;
- česnek - 3 stroužky;
- sladká zrnitá hořčice - 1 čajová lžička.
Příprava
Mlejte pepř, petržel a česnek, přidejte ocot, máslo a hořčici. Křídla jsou moje, vysušené papírovým ručníkem a vloženy do misky. Naplňte marinádu a nechte na pár hodin. Pak odstraňte křídla z marinády, sůl a položte je na roštu. Smažte až do konce.
Recept na křídla grilování v sojové omáčce
Složení:
- kuřecí křídla - 0,5 kg;
- jablečný jablečný ocet - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl podle chuti;
- sójová omáčka - 10 lžící. lžíce;
- pepř podle chuti.
Příprava
Kuřecí křídla opláchněte pod tekoucí studenou vodou a vysušte pomocí papírových ručníků. Děláme marinády. Chcete-li to provést, míchat jablečný jablečný ocet, pepř, sůl a sojovou omáčku v misce. Tuto směs porazit vidličkou. Třepeme kuřecí křídla s marinádou a necháme 2-3 hodiny. Připravené křídla smažte na grilu nebo špejle na červenou kůru. Křídla grilování se sýrovou omáčkou
Složení:
- kuřecí křídla - 200 g;
- rostlinný olej - 40 g;
- sůl - podle chuti;
- majonéza - 50 g;
- sýr - 15 g;
- pepř - na chuť;
- kysaná smetana - 50 g.
Příprava
Otryté a sušené křídla jsou rozmístěny v misce, nalijte olejem, pepřem, sůl a nechte marinovat 15 minut. Smažte křídla na grilu, dokud nehnědou. Zatímco křídla praží, připravte si omáčku. Za tímto účelem míchat strouhaný sýr, majonézu a zakysanou smetanu. Hotové křídla se s touto omáčkou napojují a podávají se ke stolu.
Pikantní křídla grilování
Složení:
- kuřecí křídla - 12 kusů;
- cibule - 2 kusy;
- citron - 3 kusy;
- česnek - 4 stroužky;
- rostlinný olej - 1/2 šálku;
- černý pepř - na chuť;
- petržel (lze sušit) - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Zmrzlé a sušené kuřecí křidélka jsou na několika místech propíchnuty vidličkou a vkládány do misky. V samostatné misce smíchejte citrónovou šťávu, pepř, sůl a rostlinný olej. Rozmazáváme tuto směs křídel, posypeme petrželkou a pošlete ji na marinování na chladném místě několik hodin. Pak nakrájejte cibulové kroužky, přidejte je na křídla a vše promíchejte. Křídla ležely na mřížce, mezi nimi položili cibulové kroužky a smažili až do připravenosti.