Jako jeden z předkrmů na slavnostní nebo příležitostné tabulce, zkuste udělat lavash roll s houbami. Rozmanitost a let fantasy, které toto jídlo dává, nelze s jedním receptorem popsat, a tak jsme shromáždili několik nejkrásnějších najednou.
Lavash roll se žampiony a kuřecím masem
Složení:
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- žampiony - 160 g;
- kuřecí filé - 1 ks;
- pita chleba;
- Šalát - 1 hlava;
- zeleninová salsa - 4-5 polévkových lžiček. lžíce.
Příprava
Cibule rozřezaná na tenké kroužky a zamířená na olivový olej. Připravená cibule by měla být měkká, zlatá a mírně sladká. Spolu s cibulí a smaženými houbami je nutno nejdříve vyčistit a nakrájet na talíře. Kuřecí filé se vaří ve slané vodě a rozebírají se na vlákně. Šalát se rozebírá na listy a důkladně se omyje, po kterém se suší.
Namočte listy pita chleba se zeleninou salsa. Na jednom z okrajů listu položíme salát, nahoře rozdělíme houby s cibulí a kuřecími plátky. Vypněte chléb pita a smažte ho, dokud se na obou stranách neprojeví zlatá kůra.
Lavash roll se žampiony a kuřecím masem
Složení:
- Arménská lavaš - 2 kusy;
- kuřecí filé - 1 ks;
- žampiony - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- majonéza;
- rostlinný olej - pro smažení;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Kuřecí filé se vaří nebo smaží až do úplné připravenosti, po které nakrájíme kuřecí proužky.
Šampiňóny nakrájíme na talíře, nakrájíme cibuli na kostky a mrkvová mřížka na velkém strouhaní. Přiznáváme zeleninu s houbami v rostlinném oleji do plné připravenosti. Smíchejte kuře se zeleninou a houbami, sůl s pepřem na chuť.
Namažte obě arménské lavash s majonézou, nahoře roztáhněte plnku a vše otočte. Beat vejce stejným množstvím majonézy a namažte výslednou směs s vrcholem kotouče. Válečky připravujeme v předehřáté troubě o objemu 190 stupňů na zlatou kůru. Pečená lavashová roláda s houbami a kuřecím masem by měla být podávána horká.
Lavash roll s houbami a roztaveným sýrem
Složení:
- Bulharský pepř - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- žampiony - 300 g;
- olivový olej;
- tavený sýr - 200 g;
- rostlinný olej;
- česnek - 2 hřebíčky;
- pita chleba;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Bulharský pepř je spálený na plynovém hořáku, dceru, vložíme ji do plastového sáčku a připojíme ho. Nechte pepř vařit a mezitím rozsekáme cibulové kroužky a houbové desky. Vezměme pepř z balíčku a čistíme ho z černé kůže. Řezněte papriky na proužky. V pánvi zahřejte olivový olej a smažte cibuli s houbami.
Lavashi je mastná s velkorysou vrstvou roztaveného sýra, rozložíme na vrchní části cibule, houbami a pepřem, vše otočíme a pošleme do pánve na obou stranách až do zlatohnědého.
Lavash roll se žampiony a zeleninou
Složení:
- lilek - 1 kus;
- lavash;
- avokádo - 1 kus;
- žampiony - 300 g;
- Sýr feta - 160 g;
- hummus;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- mrkev v korejštině - 120 g;
- listy hlávkového salátu;
- rajčata - 2 kusy;
- okurka - 1 kus;
- ředkev - 3-4 ks.
Příprava
Lilek je oloupán a namočený do slané vody po dobu 15 minut. Mezitím se bulharský pepř a ředkvičky rozřezávají na proužky, okurka se nakrájí na tenké polokruhy a avokádo se rozkrojí. Šampiňóny se smažou na talíři a smažou se s lilkem plátky v rostlinném oleji.
Lavash listy jsou mastné s hummusem a na ně položte listy salátu. Přes náhodně rozdělíme zeleninu a houby, posypeme veškerým sýrem feta, otočíme pita na roli a podáváme ji ke stolu.