Salát "Benátky" - velmi neobvyklé, chutné a ústní vody. Po přípravě na nějakou oslavu překvapíte všechny hosty a pochutnáte si s lahodným jídlem. Recepty na vaření salátu Benátky jsou známy v několika variantách. Takže vám nabízíme různé recepty tohoto jídla a stačí vybrat ten správný.
"Venice" salát s ananasem
Složení:
- kuřecí maso - 200 g;
- okurka - 200 g;
- konzervovaný ananas - 100 g;
- slivky - 100 g;
- zelí - 100 g;
- sůl - podle chuti;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Takže smažeme kuřecí maso dopředu a dáme mu dobrý chlad, ne dostat se z vývaru. Pak se ukázalo být velmi šťavnaté a jemné. Vezmeme si švestky, nalijeme strnující vroucí vodu a necháme ji 15 minut. Pak nakrájíme kuřecí maso, okurky a ananas, a zelí jemně rozkrojí. Švestky se odnesou z vody, důkladně se umyjí, vysuší a nakrájí se na tenké proužky. Pak přemístíme všechny ingredience do misky na saláty, přidáme sůl na chuť, sezónu s majonézou a důkladně promícháme. Servírujte salát ke stolu, předem ochlazený v ledničce a zdobení větví čerstvými zelenkami.
Puffové pečivo "Benátky" se švestkami
Zde je další neobvyklý a lahodný recept na salát "Benátky" se slivkami, který snadno diverzifikuje již podnadoevshee menu slavnostního stolu. Vyzkoušejte to a uvidíte sami sebe!
Složení:
- kuřecí maso - 400 g;
- okurka - 200 g;
- švety - 200 g;
- žampiony - 300 g;
- sýr - 200 g;
- brambory - 3 ks;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza - na chuť.
Příprava
Předem ve slané vodě vařit kuře, vychladnout, oddělit od kostí a nakrájet na malé kostičky. Také vajíčka a brambory vařte a nechte je zcela vychladnout. Pak čistíme všechno, brambory jsou nakrájeny na kostky a vejce tři na malém strouhaní. Švestky se nalijí vroucí vodou a nechávají se nabobtnat po dobu 15 minut. Pak důkladně opláchněte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Šampiňóny mou, my čistíme, nakrájíme na talíři a smažíme v rostlinném oleji. Okurka a sýr tři na velkém struhadle. Když jsou všechny produkty připraveny, začneme připravovat salát. Vezměte si příjemné jídlo a začněte s vrstvením všech ingrediencí. Nejprve jemně nakrájené slivky a pak vařené kuřecí maso, které je dobře pokryté majonézou. Dále dáváme houby, vejce a opět tučíme majonézou. Pak posypeme strouhaným sýrem a špičkou s okurkou. Ozdobíme salát se sítí majonézy. Toto jídlo lze podávat na velkém talíři, nebo se dá vařit po částech v průhledných malých kremankách nebo sklenicích na víno.
Salát "Benátky" s uzeným kuřecím masem
Složení:
- konzervovaná kukuřice - 200 g;
- uzené kuře - 200 g;
- okurka - 100 g;
- mrkev - 1 kus;
- sýr - 150 g;
- koření a majonéza - ochutnat.
Příprava
Vezměme filé z kuřecího masa a nakrájíme ho tenkými slámy. Sýr a mrkev jednotlivě třepí na velkém struhadle.
Tak jsme se s vámi uvažovali, jak připravit salát "Benátky". Jak vidíte, všechny popsané možnosti vaření jsou zcela odlišné. Který recept je považován za hlavní a současný - nikdo přesně neřekne, každý má to jednotlivě. A v mnoha restauracích je benátský salát obecně považován za experiment pouze šéfkuchařem. Nejslavnější recept na tento salát, samozřejmě, s kuřetem a slivkami. A jaký kuchař vás - rozhodněte pro sebe. Bon appetit!