Pro dobře koordinovanou práci našeho těla je nutné konzumovat první teplé nádobí bez selhání. A že obyčejné polévky nejsou nudné, musíte přinést nějakou kůru. Z tohoto článku se dozvíte, jak vařit polévku s masovými kuličkami a těstovinami.
Kuřecí polévka s karbanátky a hřebíčkem
Složení:
- kuřecí filet - 200 g;
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- plátek bochníku - 1 kus;
- Vermicelli malé - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 100 ml;
- bobkový list - 2 ks;
- zelená - 1 svazek;
- sůl;
- černý pepř;
- rostlinný olej.
Příprava
Mrkev nařezaná na malé proužky. Polovina žárovky je malá. Smažte zeleninu v horkém oleji. Nakrájejte bochník s mlékem. 3 litry vody vroucí, nakrájejte cibuli a mrkev, brambory nakrájíme na kostky, sůl, hájíme bobkový list a vaříme asi 15 minut. Zbývající cibule, maso a chléb jsou procházeny masem. Přidejte 1 surové vejce, sůl, papriku a promíchejte, dokud nebude hladké. Mokrá čajová lžička mletého masa, tvoříme kuličky a hodíme do vařící polévky. My je vaříme čtvrt hodiny. Nyní rozložte malou vermicelli a vařte asi 7 minut. Vylijte rozkrájenou zeleninu a další minutu zapněte polévku. A pak jej zakryjeme a necháme to vařit.
Sýrová polévka s masovými kuličkami a vermicelli - recept
Složení:
- brambory - 3 ks;
- vepřové maso - 300 g;
- cibule - 2 ks;
- vermicelli 120 g;
- sypaný sýr - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej.
Příprava
Začínáme s přípravou zeleniny na polévku: nakrájíme malé kousky vyčištěných brambor. Mrkev se brousí na střední