Kuře je na našem stolu téměř nepostradatelnou, protože je to maso, které může být konzumováno všem. Připravte to mnoha způsoby, ale chceme přestat na pečení. Chcete-li získat krásné plnohodnotné pokrmy, které kombinuje obě obloha a hlavní jídlo, řekneme vám, jak připravit vypečené kuře s pohankou v troubě.
Kuřecí recept plněný pohankou
V tomto receptu sdílíme způsob, jak vyrobit kuře plněné pohankou, se speciální omáčkou.
Složení:
- kuře - 1,5-2 kg;
- pohanka - 2 položky;
- majonéza - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- med - 1 čajová lžička;
- česnek - 3 stroužky;
- sůl;
- rostlinný olej.
Příprava
Vařte pohanku, dokud není připravena, vždy s kořením. Mrkev rošt na velkém struhadle, nakrájejte cibuli a smažte je v rostlinném oleji. Smíchejte s vařeným pohankou. V samostatné misce rozmícháme majonézu, sójovou omáčku a česnek v lisu.
Vyjměte vykuchané kuře, vložte ho na desku a rozetřete majonézovou omáčkou dovnitř a ven a 1/3 hmoty zanechávejte později. Slepice by měla marinovat po dobu jedné hodiny. Poté ho nalepte mletým masem z pohanky, ušijte ho nití a položte ho na plech na pečení pokrytý papírem na pečení.
Ve zbytku omáčky přidejte med a olej na vrchol kuřete s touto směsí. Pečte je v troubě po dobu 1 hodiny při teplotě 180 stupňů.
Plněné kuře pečené v rukávu
Následující recept plněný kukuřicí pohanky je velmi jednoduchý. Je připravena rychle, je to velmi chutné. Hlavní věc - věnujte pozornost tomu, jak se kuřata správně naplnit, aby se plnění nevykazovalo čerstvé.
Složení:
- kuře - střední velikost;
- pohánka - 1-2 lžíce. (závisí na velikosti kuřecího masa)
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1-2 kusy;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř, koření pro kuře;
- zelená cibule.
Příprava
Kuřecí maso, vyčištěné, opláchněte, sůl se slaninou a pepřem. Pohanka grechku a sůl. Cibule a mrkev jemně nakrájíme a smažíme v rostlinném oleji. Smíchejte s připravenou pohankou a smícháte tuto směs s kuřecím masem.
Pošlete kostru ptáka v rukávu, nahoře kořením, zajistěte rukáv na obou stranách a pečte hodinu na 180 stupňů. Odstraníme připravené kuře a posypeme zelenou cibulí před podáním.
Kuře v rukávu plněné pohankou
Příprava kuřecího masa podle tohoto receptu bude trvat trochu víc času a složek, než je ztělesnění minulých rad, ale výsledek vás bude potěšit.
Složení:
- kuře - 1,5-2 kg;
- pohanka - 1-2 položky;
- sůl, mletá paprika a hrách;
- česnek - 5-6 drobek;
- žampiony - 4-5 kusů;
- greeny;
- rostlinný olej.
Příprava
Odstraňte vykuchané kuře, rošt s rostlinným olejem, sůl, pepř a nechte marinovat. V tuto chvíli připravte náplň. Pohanka položí pánnu a smaží, neustále se míchá, dokud se nestane