Nabízíme Vám několik receptů na dušené jablka s různými přísadami. Jídla jsou velmi originální, pikantní a neporovnatelně chutné!
Zelí dušená jablky
Složení:
- bílá kapusta - 1 vidličku;
- žárovka - 2 kusy;
- jablko - 1 kus;
- čerstvý zázvor - na chuť;
- rozinky - 0,5 položek;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jablečný jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kari - 1 čajová lžička;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Zelí melenko shinky, přelit ocet a kaše s rukama. Žárovka a zázvor čisté, shinkuem a passeruem na rostlinný olej k průhlednosti. Pak házet vyprané rozinky , kurkuma a cukr, promícháme. Jablko je vyčištěno, nakrájeno na malé kostičky a hodeno do pečeně se zelím. Pokryjte pánvi s víčkem a vařte, dokud vařená, podsalivaya pokrm ochutnat. 10 minut před koncem vaření položte rajčatovou pastu , posypeme bylinkami a podáváme.
Vepřová dušená jablka
Složení:
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- vepřová panenka - 500 g;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- žárovka - 1 kus;
- semena kmínu - špetka;
- kuřecí vývar - 2 položky;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zelené zelí - 250 g;
- brambory - 250 g;
- jablko - 2 kusy;
- čerstvou petrželkou.
Příprava
Ve fritovací pánvi nalijte olej a zahřejte na středním ohni. Vepřové maso se zpracovává, nakrájí se na proužky, posype moukou, sůl, pepřem a smaže se maso asi 10 minut. Pak ho vložte do misky, snižte oheň a házet drcený luchok se kmínovými semeny. Passer až do zlaté, a pak nalít vývar, vodu, dát hořčici, nakrájené zelí, drcené brambory a sůl. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte pod víkem asi 15 minut. Potom přidejte jablka a pokračujte v vaření dalších 10 minut. Bezprostředně před podáním propojte vepřové se zeleninou a posypeme miskou petrželkou.
Játra dušená jablky
Složení:
- kuřecí játra - 500 g;
- čerstvý med agarický - 150 g;
- žárovka - 1 kus;
- jablko - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- odpařené mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Takže nejprve se smažíme v houbách a paralelně se zabýváme přípravou jater: opláchněte a osušte je papírovou ubrouskou. Potom nakrájíme každý kus na asi 3 díly a nalijeme mouku smíchanou s kurkerem a solí. Čistíme žárovku, svítíme a procházíme samostatně. Nyní trochu smažte játra a přeneste ji do hrnce s trochou vody. Dále zde posíláme houby, cibuli a trochu jsme je rozdávali. Téměř na samém konci položte nakrájené jablko a nasekaný česnek.
Červená řepa s jablky
Složení:
- řepa - 600 g;
- jablka - 300 g;
- máslo;
- med - na chuť.
Příprava
Odlupujeme jablka ze semen a kůry, nakrájíme na plátky a vložíme do hrnce s roztaveným máslem. Dobře promíchejte, zakryjte víkem a počkejte, až ovoce ztmavne. Varená řepa je vyčištěna, nakrájená na plátky, v kombinaci s jablky a přidá se k ochutnání citronové šťávy a medu. Vařte nádobí na nejmenší oheň asi 20-30 minut, dokud se vaří.
Dýně dušená jablky
Složení:
- mletá skořice - 1 čajová lžička;
- máslo - 50 g;
- vlašské ořechy - 30 g;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- dýně - 400 g;
- jablko - 3 ks.
Příprava
Čištění dýně, sejměte a nakrájíme na plátky. Na jablkách jsme nakrájeli kůru, vyjímáme semena a shinkujem lobule. V hluboké pánvi házíme kousek krémového másla, roztavíme, rozložíme dýně s jablky a posypeme cukrem. Zakryjte víko a vařte ho na 10 až 15 minut a míchání. Na samém konci přidáme trochu skořice, promícháme, odpaříme přebytečnou kapalinu a servírujeme hotový dezert na stole, posypané ořechy.