Míchaná vejce jsou skvělou volbou pro snídani, protože jsou jednoduché, rychlé, výživné a chutné. Ale vařit obyčejná vejce je trochu nezajímavá. Nyní vám řekneme, jak vyrobit míchaná vejce s houbami.
Míchaná vejce se žampiony - recept
Složení:
- žampiony syrové - 200 g;
- velké kuřecí vejce - 5-6 kusů;
- cibule - 120 g;
- pepř;
- sůl;
- kurkuma .
Příprava
Cibule jsou drobeně nasekané, žampiony rozřezány na tenké proužky. Cibule jsou lehce smažené a pak jim zašleme připravené houby a vaříme je, dokud nebudou růžové. Pak přidejte kurkuma a pepř. Nad nimi rozbijeme vajíčka a přidáme do nich sůl. Krycí pánvi zakryjte víkem a smažte vejce houbami a cibulí, dokud se protein neztuhne.
Míchaná vejce se žampiony a rajčaty
Složení:
- nakládané houby - 120 g;
- vejce - 4 kusy;
- pepř - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 kus;
- roztavená sádla - 20 g;
- sůl;
- zelené.
Příprava
Marinované houby nakrájíme na plátky a lehce je smažíme. V samostatné pánvi na smažených smažených rajčatech nakrájíme na plátky, sladké papriky a nakrájenou cibuli. Rozšiřujeme houby z vrcholu a rozbíjíme vajíčka. Smažte, dokud se vaří pod víkem na středním ohni.
Míchaná vejce s houbami, rajčaty a sýrem
Složení:
- střední houby - 4 ks;
- vejce - 2 kusy;
- větvička kopru - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- sýr - 40 g;
- máslo - 30 g;
- sůl;
- pepř;
- slunečnicový olej.
Příprava
Houby nakrájíme na tenké plátky. Dáváme je na suchou pánvi a necháme kapaliny z hub vypláchnout. Pak vylijeme do oleje a smažíme houby v něm. Rajčata nakrájíme plátky a přidáme je k houbám, lehce smažeme. Pak jet ve vejcích, sůl, pepř na chuť, posypeme strouhaným sýrem a nakrájenými bylinkami. Smažte vajíčka se zavřeným víkem až do vaření. A pak okamžitě horké sloužily ke stolu.
Jak vařit míchaná vejce a houby v troubě
Složení:
- žampióny žampionů - 190 g;
- smetana 33% tuku - 200 ml;
- pór 1 ks;
- Kuřecí vejce střední velikosti - 7 ks;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Chopte houby a pórek. Smažte je v oleji. Pepř a slané sezóny podle chuti. Ve spodní části pečícího nádobí nalijte smetanou, nahoře hubami a cibulí a z výše uvedených vajíček rozbijeme. Solim je a pepř podle vkusu. Vejce pošleme do trouby. Bude připravena přibližně za 20 minut, pokud je teplota v troubě o 180 stupňů.