Mandarinová tinktúra je vynikající a aromatický nápoj, který lze snadno připravit doma. V malých dávkách se stane skutečným lékem pro vaše tělo: pomáhá léčit nachlazení, urychluje metabolické procesy a zlepšuje chuť k jídlu.
Mandarinová tinktura na alkohol
Složení:
- zander mandarin - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- alkohol - 500 ml;
- voda - 1 l;
- cukr - 600 g.
Příprava
Vložte mandarinovou kůru do čisté láhve, naplňte ji alkoholem a pevně ji ucpávejte. Poté ponecháme nápoj naplněný v tmavém prostoru po dobu 1,5 týdne. Po 10 dnech se směs filtruje přes plátno a vaří si sladký sirup. Chcete-li to udělat, v hrnci s vodou rozpustit cukr, zahřát na varu a ochladit. Poté jemně nalijte do tinktury alkoholového mandarinky a promíchejte. Před pitím trváme na nápoj po dobu dalších 7 dní a pak se obracíme na ochutnávku tinktury na mandarinkové slupce.
Tinktura na mandarinových krustách na vodce
Složení:
- mandarínová kůra - 150 g;
- vodka - 500 ml;
- kávová zrna - 3 ks.
Příprava
Mandarinová kůra je jemně nakrájená, vysušená vroucí vodou a umístěna ve skleněné láhvi. Vodka se nalije do kbelíku, zahřeje se na teplotu 60 stupňů a jemně se nalije do láhve. Kávová zrna jsou smažená, hodená k ostatním složkám, pevně ucpává nádobu a trvá na tmavém místě po dobu jednoho měsíce. Poté roztok několikrát filtrujeme přes síto a hotový nápoj nalijeme na krásné lahve.
Recepty na mandarinkovou tinkturu
Složení:
- mandarínová kůra - 50 g;
- alkohol - 1 l;
- voda;
- cukr - 3 lžičky.
- mandarínová šťáva - 85 ml.
Příprava
Mandarinová kůra trváme 3 týdny na čistém alkoholu a pak následuje filtraci nápoje a zředíme vodou na 45%. Přidejte šťávu z cukru a mandarinky. Vylijeme tinkturu do lahví, ucpáme ji a uložíme do ledničky.
Mandarinová tinktury se skořicí a vanilkou
Složení:
- mandarinky - 10 kusů;
- badonia - 4 kusy;
- skořice - 2 hole;
- Vanilka - na chuť;
- vodka - 1 l;
- cukr - 600 g.
Příprava
S mandarinkami oloupeme a oloupeme bílé žíly. Pak nakrájíme kůru, vložíme do nádoby, přidáme koření a naplníme vodkou. Směs trváme 1 týden, neustále mícháme. Poté filtrujeme nápoj a z cukru a vody připravíme sladký sirup. Dejte infuzenou tinkturu do ochlazeného sirupu, dobře promíchejte a nechte jej v chladničce po dobu jednoho týdne. Pak opět filtrujeme nápoj, nalijeme ho na lahve a uložíme do sklepa.