Masové kuličky s brambory v troubě

Maso a brambory jsou nejjednodušší domácí jídlo. A i když odborníci na výživu nedoporučují, aby jedli společně, někdy chcete nechat hýčkat sebe a svou rodinu. Navíc je velmi chutné a uspokojující.

Vzhledem k tomu, že jak maso, tak obloha jsou v tomto jídle současně dušené nebo pečené, je čas na přípravu celé večeře mnohem menší. Hlavní věc hádat s množstvím omáčky. Pokud to nestačí, pokrm bude suchý a nadměrný objem kapaliny, podobně jako polévka.

Snažte se připravit dva recepty na masové kuličky se brambory: pečené v troubě a dušené v multivark.

Masové kuličky s bramborami v multivarkách

Složení:

• brambory - 1 kg;
• mleté ​​vepřové maso a hovězí maso - 700 g;
• cibule - 2 kusy;
• 1 mrkev;
• rostlinný olej;
• rajčatová pasta - 50 g;
• vejce - 1 kus;
• sůl, pepř;
• jemně nasekané zelené kopry.

Příprava

Čistíme brambory, důkladně je umyjeme a nakrájíme na velké kusy. Jednou cibuli nakrájíme a přidáme s vejcem na mleté ​​maso z vepřového hovězího masa, mícháme, sůl a pepř. Formujeme masové kuličky z hovězího masa . Smažte je v rostlinném oleji a přidejte do hrnců multivarkerů na vrstvě brambor. Můžete si dát masové kuličky a brambory v několika vrstvách.

Na rostlinném oleji smažte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev, přidejte rajčatovou pastu zředěnou malým množstvím vody. Zhasíme 10 minut. Tomatová doplňování soli a nalijte do masových kuliček a brambor.

Multivarku zahrnuty do režimu "kalení" a vařit až do změkčených brambor. Pokud je omáčka malá, přidejte vařenou vodu a pokračujte v dušení.

Masové kuličky s bramborami, pečené v troubě

Složení:

• brambory - 1 kg;
• kuřecí filet - 800 g;
• role - 150 g;
• vejce - 4 kusy;
• mléko - půl šálku
• cibule - 2 ks.
• sýr - 100 g;
• zakysaná smetana - 150 g;
• sůl, pepř, koření;
• zelené kopy;
• olivový olej.

Příprava

Čistíme a omýváme brambory ve třech vodách. Střiháme na poloviny. V malé misce míste sůl, pepř, všechny ostatní koření s olivovým olejem a nakrájeným koprem. Namažte poloviny brambor s výsledným obvazem a odložte je na dobu plnění vaření.

Kuřecí maso prochází masem a žárovkou. Kohoutek přeléváme do mléka. Ku kuřecímu mletí přidáme stlačený chléb, vejce, sůl a pepř. Dobře. Formujte malé kuličky a smažte je v olivovém oleji.

Klobásy z kuřecího mletého masa položíme na mastnou plech. Mezi masovými kuličkami jsme položili polovinu brambor, namazali v dresu. Nahoře posypeme olivovým olejem a troubou v troubě, dokud nebude připraven brambor. Když jsou brambory již měkké, nalijte směs mléka, zakysané smetany a tří vajec. Špičku posypte strouhaným sýrem a pečte dalších 10 minut. My servírujeme pokrm teplý na stole.