Kuskus se zeleninou - pokrm nejen uspokojující, ale i chutný. Můžete ho vařit po celý rok, protože je možné použít zeleninu pro nejrůznější, dokonce i zmrazené jsou dokonale vhodné. Velkým plusem je rychlost vaření.
Jak vařit kuskus se zeleninou?
Kuskus se zeleninou - recept je jednoduchý, s nímž dokonce i nováček dokáže zvládnout. Ale aby výsledek byl úspěšný, musíte znát některá pravidla. Následující doporučení vám umožní rychle a bezproblémově připravit lahodné pokrmy.
- Krupice není vařená, nalije se s vroucí vodou pro otoky.
- Aby se hotová krupice nelekla, ale byla drobivá, měla by být uvolněna vidličkou.
- Pokud balení neposkytuje další informace, kuskusová voda se nalije do poměru 1-1,5.
- Když se kuskus vaří s mraženou zeleninou , můžete nalít méně vody.
Kuskus se zmrazenou zeleninou
Kuskusový salát se zeleninou je neobvyklé, ale velmi úspěšné řešení pro večeři nebo večeři. Je lepší vybrat si mraženou směs zeleniny, mezi které patří kukuřice, sladká paprika, mrkev. Při servírování nádobí je zdobena nakrájenou petrželkou - a vzhled bude ještě zajímavější a chuť se zlepší.
Složení:
- mrkev, cibule - 1 ks;
- zmrazená zelenina - 1 balení;
- kuskus - 200 g;
- voda - 200 ml.
Příprava
- Cibule a mrkev jsou špinavé.
- Přidejte zmrazenou směs a vařte 10 minut.
- Posypeme kuskusem, nalijeme vodu a necháme 5 minut.
- Kuskus se zmrazenou zeleninou je slaný, přidány, smíchány a podávány.
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou - recept
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou je výborné nezávislé jídlo. Krása této obiloviny spočívá v tom, že dokonale padne s masem a perfektně absorbuje omáčku. Používané koření způsobí, že jídlo bude pikantní a bude mít neuvěřitelnou chuť. Ze zadaného počtu komponent získáte 2 porce dobrot.
Složení:
- kuskus - 1 sklo;
- cibule, pepř - 1 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- citron;
- kuřecí filet - 300 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, zira, zázvor.
Příprava
- Nakrájené cibule, česnek a mrkev jsou smažené.
- Přidejte kousky filety a koření.
- Smažte pepř a přidejte je na kuře.
- Nalijte do pánve půl pohárku vody, přidejte plátky citronu a duste na 7 minut.
- Krupice se nalije do 1,5 šálků vroucí vody, ponechá se 5 minut a pak se vylije do připraveného kuřete, míchá a zdobí kuskus se zeleninou a bylinkami.
Kuskus s jehněčí a zeleninou
Kuskus se zeleninou, jejíž recept je uveden níže, je hlavním způsobem vaření obilovin v severní Africe. Pro tyto účely je vhodné jakékoli maso - hovězí, králičí, kuřecí. Ale v autentickém variantě se jehněčí častěji používá. Zelenina může být použita čerstvá nebo zmrazená.
Složení:
- jehněčí - 800 g;
- kuskus - 500 g;
- zelené fazole - 200 g;
- mrkev, rajčata - 2 ks;
- hrášek - 150 g;
- sladká paprika, cuketa - 1 ks;
- Mletý koriandr, skořice, zira, kurkuma - pro ¼ lžičky;
- olivový olej - 60 ml.
Příprava
- Maso nakrájíme na kostky, sůl, přidáme koření, máslo a necháme půl hodiny.
- Kukuřice, mrkev, papriky nakrájené na kostky.
- Fazole odřízla špičky.
- Rajčata jsou vařená a oloupaná. Maso je nakrájeno na kostky.
- Kuskus se vaří podle pokynů.
- Pečené maso, přidejte rajčata, po 5 minutách nalijte 150 ml vody.
- Smažte mrkev, cuketa a fazole, přidejte hrášek, jehněčí a nakrájejte na 10 minut.
- Přidejte kukuřičku, promíchejte a servírujte na stůl kus s masem a zeleninou.
Kuskus s mletým masem a zeleninou
Jak se vařit kuskus se zeleninou a mletým masem, aby to bylo rychlé, chutné a uspokojující, nyní zjistěte. Je to vynikající možnost, když potřebujete připravit plnou večeři pro celou rodinu a čas je velmi krátký. Pokud nemáte čerstvé rajčata na ruce, můžete bezpečně používat konzervy.
Složení:
- kuskus - 1,5 sklenic;
- vroucí voda - 1,5 šálků;
- maso síly - 300 g;
- mrkev - 1 kus;
- rajčata - 3 ks;
- sušená bazalka;
- sůl, pepř.
Příprava
- Kuskus se nalije vroucí vodou, solené, zakryté a ponechané po dobu 5 minut.
- Projděte rozdrcenou mrkev.
- Přidejte mleté maso a vařte 15 minut.
- Rozemlete rajčata, bazalku, podsalivayut, pepř a vaříme 5 minut.
- Smíchejte kuskus se zeleninou a mletým masem a podávejte.
Kuskus s krůtkou a zeleninou
Kuskus, recept se zeleninou a masem, který je uveden níže, je neuvěřitelně lahodný. Crup je dokonale kombinován s použitou zeleninou, masem a rozinkami. Z koření v této variantě je lepší použít ziru a černý mletý pepř. Před podáváním by měla jídlo být přednostně petrželové.
Složení:
- krůtí filé - 500 g;
- rozinky - 50 g;
- kuskus - 250 g;
- mrkev - 300 g;
- cuketa, lilek - 1 kus;
- sůl, koření.
Příprava
- Kuskus nalil 350 ml vroucí vody a nechal 7 minut.
- Hrozienka se vypláchne, mrkev se rozsekne hrnky.
- Kukuřice a lilek stříhaly čtvrtinu kroužků.
- Fry nakrájené plátky krůty, soli, pepře a vyjměte z pánve.
- Ve zbývajícím oleji je povolena zelenina.
- Smíchejte všechny přísady.
- Kuskus se zeleninou se podává v teplé podobě.
Kuskus s mořskými plody a zeleninou - recept
Milovníci mořských plodů jistě rádi kuskus s krevetami a zeleninou. Jednou z hlavních výhod tohoto pokrmu je to, že se vaří neuvěřitelně rychle - vše trvá asi 20 minut. A jako výsledek, dostanete lahodnou léčbu, která osloví ty nejnáročnější gurmány.
Složení:
- kuskus - 1 sklo;
- loupané krevetky - 200 g;
- rajčata, cibule, cuketa - 1 ks;
- zeleninový vývar - 100 ml;
- olivový olej - 80 ml;
- česnek - 1 hřebíček;
- šafrán - špetka;
- petržel;
- sůl.
Příprava
- Dřeně a rajčata nakrájené na kostky.
- Krevety se vaří.
- Smažte nakrájený česnek a cibuli se šafránem.
- Rozšiřte zeleninu, rajčata a po 2 minutách nalijte zeleninový vývar.
- Když rajčata začínají vařit, přidejte krevety a zeleninu.
- Panva je zakrytá a ponechána na nízké teplotě po dobu 5 minut.
- Požár je vypnutý, přidává se kusus a míchá se.
- Zakryjte a nechte 5 minut.
Kuskus se žampiony a zeleninou
Kuskus je univerzální obilovina, která se dokonale spojuje s masem, mořskými plody, zeleninou a dokonce i houbami. Níže budeme hovořit o tom, jak vařit lahodný kuskus se zeleninou a žampiony. Houby - produkt bohatý na bílkoviny, takže jídlo je nejen velmi chutné, ale i vydatné.
Složení:
- cibule, pepř - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- žampiony - 150 g;
- kuskus - 150 g.
Příprava.
- Cibule a česnek jsou rozdrceny, papriky jsou nakrájeny na kostky a houby - s talíři.
- Ve pánvi se vařte 1 lžící oleje, položte cibuli, papriku a smažte na 5 minut.
- Chuť, přidejte sůl, přidejte houby, česnek a smažte na 4 minuty.
- Kuskus se nalije vroucí vodou a osoleme, vaříme asi minutu a udržujeme až do zduření, přidáme 1 lžíce oleje.
- Roztřepte se do pánve, promíchejte a servírujte kešu se zeleninou na stůl.
Kuskus se zeleninou - recept ve vícerozměrném
Kuskus se zeleninou v multivariátu je zvláště jemný a chutný. Stejné vaření vyžaduje minimální čas a úsilí. Vzhledem k tomu, že zelenina je smažena v misce, kde se přidává obilovina, nebude téměř špinavé nádobí. Ale po půlhodině bude vůně a chutné jídlo připraveno sloužit.
Složení:
- kuskus - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- voda 400 ml;
- Zeleninové koření - 2 lžičky.
- mrkev - 1 kus;
- petržel - 1 svazek.
Příprava
- Olej se nalije do misky a v režimu "pečení" rozdrcené cibule a mrkev.
- Posypte kuskusem, přidejte ochucení, nalijte horkou vodu, přidejte koření, promíchejte.
- Ve stejném režimu přivést k varu, vypnout přístroj a nechat nádobí vařit 15 minut.
- Podávejte kuskus se zeleninou na obloha, posypeme petrželkou.