Palačinky jsou jednoduché, ale existují také různé přísady ve formě ovoce, sušeného ovoce nebo zeleniny. Nyní vám řekneme recepty, jak rychle a lahodně připravíme palačinky z dýní.
Jak vyrobit palačinky z dýně na kefír?
Složení:
- Pikantní pyré - 200 g;
- mouka - 150 g;
- kefír - 50 ml;
- prášek na pečení na těsto - 6 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 50 g;
- skořice - na chuť;
- sóda na pečení - 3 g;
- roztavené máslo - 40 ml;
- sůl - špetka.
Příprava
Dýně změkněte nebo pečte v troubě. Poté ho rozetřete. Zde přidáváme kefír, vejce, máslo, cukr (můžete přidávat více cukru nebo méně, v závislosti na tom, kdo ho miluje) a skořice. Nyní připojte suché přísady. Výsledná suchá směs se prosí sítem a spojuje se s kapalinou. Rozmícháme a necháme vařit po dobu 20 minut. Těsto rozetřete v malých porcích do pánve a smažte palačinky s dýní na kefír, dokud nerozpustíme rostlinný olej. Podávat je ke stolu je lepší než teplo.
Lahodné a sladké palačinky z dýně
Složení:
- dýně - 250 g;
- mouka - 100 g;
- granulovaný cukr - 25 g;
- vejce - 2 kusy;
- prášek na pečení - 5 g;
- zakysaná smetana 20% obsah tuku - 50 g;
- sůl - špetka;
- rostlinný olej.
Příprava
Ve strouhaném dýně položíme kyselou smetanu, vejce, cukr, sůl. Mícháme, přidáme mouku, prášek do pečiva a důkladně promícháme. Vybíráme pánev s hrubým dnem pro smažení, nalejeme do něj olej a správně jej zahřejeme. Potom lžíci lžící rozetřete a smažte na obou stranách. A pokud chcete, aby byly méně tučné, můžete je přenést z pánve na papírové ubrousky.
Jak vyrobit štíhlou palacinky z dýně?
Složení:
- mouka - 300 g;
- Oloupaná dýně - 500 g;
- asafoetida - špetka;
- kari - špetka;
- sůl;
- olivový olej.
Příprava
Do strouhaného dýně přidáme sůl a dobře promícháme na dýňovou šťávu. Nalijte mouku, koření a znovu promíchejte, dokud nebude hladké. Zahřejte olivový olej v pánvi a vložte do něj lžíce těsta. Smažte z jedné strany na druhou.
Palačinky plněné dýní v troubě
Složení:
- dýně - 270 g;
- vejce - 2 kusy;
- jablka - 2 kusy;
- ovesné vločky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr;
- máslo.
Příprava
Jablka a dýně tři na strouhák. Smíchejte připravené přísady, pohněte 1 vejce, nalijte ovesné vločky, cukr na chuť a dobře promíchejte. Maso zakryjeme maslem a rozložíme část těsta. Pečeme naše palačinky po dobu 25 minut při 200 stupních.
Chutné pudinkové palačinky
Složení:
- dýně - 1 kg;
- pšeničná mouka - 1 šálek;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 100 ml;
- cukr - 25 g;
- sůl;
- rostlinný olej.
Příprava
Ve strouhaném dýně nalijte mouku, cukr, sůl soli, vejděte a intenzivně promíchejte. Teplé mléko se vloží do těsta a mírně se míchá, aby vznikla homogenní hmota. V pánvi vypalujte olej, položte části těsta. Smažte palačinky nejprve jedním, a pak na druhé straně, dokud nezakládají zlato. Podávejte je zakysanou smetanou, džemem, kondenzovaným mlékem nebo jiným způsobem, který vám bude vyhovovat.
Jak vyrobit dýňové placky?
Složení:
- dýně - 450 g;
- mouka - ¾ šálku;
- kefír - 100 ml;
- cukr - 50 g;
- vejce - 2 kusy;
- sůl;
- rostlinný olej.
Příprava
Strouhaný na malém strouhaní dýně pečeme na plný výkon v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut. Vylijeme kefír, vejdeme do vejce a mícháme vše. Pak vylijte cukr a špetku soli. Přidejte mouku a promíchejte směšovač tak, aby nezůstaly žádné kusy. Vytápění pánve, nalijte do oleje. Těsto přelít do pánve. Pokud je potřeba vyrábět pelety s hladkým tvarem, můžete použít silikonové nebo kovové formy.