Masové kuličky lze připravit jednoduchým smažením v pánvi a mohou být také pečené. Teď řekneme zajímavé recepty, jak připravit lahodnou omáčku na masové kuličky v troubě.
Omáčka na masové kuličky v troubě se zakysanou smetanou
Složení:
- máslo krémové 73% obsah tuku - 50 g;
- rajčatová pasta - 50 g;
- zakysaná smetana 15% obsah tuku - 400 g;
- pšeničná mouka - 50 g;
- list z vavříny;
- sůl, pepř.
Příprava
Máslo jsme rozpustili v pánvi. Přidejte mouku, neustále se míchá, smažte. V samostatné pánvi přineste kyselou smetanu do varu. Přidejte do něj mouku, intenzivně ho protřepejte a přidejte rajčatovou pastu. Chcete-li získat požadovanou konzistenci, připravíme omáčku vodou nebo vývarem. Šalívem, pepřem, položíme bobkový list a jakmile omáčka opět vaří, odložíme ho z ohně.
Smetanová omáčka na masové kuličky v troubě
Složení:
- škrob - 1 čajová lžička;
- krém - 1,5 brýlí;
- česnek - 1 hřebíček;
- sýr - 70 g;
- sůl;
- Provensálské bylinky.
Příprava
V krémě dáváme vhodným způsobem strouhaný sýr, nasekaný česnek, škrob, koření a sůl. Ohříváme hmotu ve smažce, ale nevarujte. Nalijeme omáčku na masové kuličky a pečeme.
Omáčka na pečení masových kuliček v troubě
Složení:
- máslo krémové 73% obsah tuku - 40 g;
- mléko - 1 sklo;
- mouka - 30 g;
- sůl;
- koření.
Příprava
V pánvi na mírném ohni roztát maslo, nalijte mouku a dobře promíchejte. Musí existovat homogenní hmota. Nalijeme mléko a kořením ochutíme. Přineseme omáčku do varu a na malý oheň jej zesměníme. Naléváme omáčky a pečeme, dokud nebudou vařené.
Houbová omáčka na kuřecí maso v troubě
Složení:
- žampiony - 150 g;
- cibule - 50 g;
- mouka - 30 g;
- mléko - 1 sklo;
- sůl;
- koření.
Příprava
Ve smažce opečeme houby, nakrájíme na malé kostičky a nakrájenou cibuli. Přidejte mouku, sůl, koření. Pak zalijeme teplým mlékem a omítíme omáčku. My je zaléváme kuřecími kuličkami a pečeme je, dokud nejsou připraveni.
Recept na masové kuličky v troubě
Složení:
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mléko - 300 ml;
- sůl;
- koření (bobkový list, sladká paprika, sušené bylinky).
Příprava
Smícháme mléko s majonézou, zakysanou smetanou, přidáme sůl a koření podle chuti. Dobře promíchejte a omývejte omáčky na masové kuličky. Pečte do vaření v troubě. Každý má příjemnou chuť!