Salát s masem - nepostradatelný svačinový pokrm pro vydatné hostiny. Jeho návrh je často obtížný a složitý, ale výsledek stojí za peníze a úsilí. Variabilita takového občerstvení uspokojí potřeby všech, hlavním úkolem je vybrat nejvhodnější recept.
Jednoduché a chutné saláty z masa
Chcete-li udělat vynikající salát s masem, stačí dodržet doporučenou technologii. Pokud je to nutné, můžete provést drobné úpravy, spoléhat se na vaši chuť a preference. Vyrobíte takové nádobí, potřebujete vědět následující:
- V závislosti na receptu je maso na salát vařeno, smaženo nebo použito hotové uzené.
- Výrobek rozemlejte rozřezáním na kostky nebo slámy.
- Je-li to žádoucí, můžete jeden typ masa nahradit jiným receptorem za jiný a zvýšit nebo snížit dobu jeho tepelného zpracování podle individuálních vlastností produktu.
- Můžete salát zdobit masovými vrstvami, nasáknout každou vrstvu nebo jednoduše smíchat všechny ingredience v misce na šalát doplněné obvazem.
Vrstvený salát s masem
Jednoduše a rychle připravený salát s kuřecím masem, který nevyžaduje delší vaření, ale díky svým vlastnostem dokonale kombinovaným se všemi zeleninou a jinými produkty, vytváří harmonické a lehké svačiny. V tomto případě jsou komponenty položeny ve vrstvách, z nichž každá je impregnována majonézou.
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- sýr - 120 g;
- vejce - 4 kusy;
- Korejská mrkev - 180 g;
- majonéza, sůl, pepř.
Příprava
- Filet je vařený, nakrájený na kostky.
- Vejce jsou vařené, loupané, broušené a sýry.
- Na nádobí ležel vrstvy kuřecího masa, mrkve, vejce a sýr, promazyvaya každý, s výjimkou poslední majonézy.
- Po 2 hodinách bude vrstvený salát s kuřecím masem namočený a připravený k obsluze.
Salát s masem a houbami
Chutné, výživné a slavnostní je salát s masem a smaženými houbami . Hlavním produktem je hotová vepřová, hovězí nebo kuřecí maso. Šampiňóny mohou být nahrazeny jinými houbami a vlašskými ořechy jsou cedry. Po strávení pouhých 30 minut můžete udělat 8 porcí občerstvení.
Složení:
- maso - 300 g;
- žárovka - 100 g;
- žampiony - 200 g;
- okurky nakládané - 3 ks;
- vejce - 2 kusy;
- sýr - 100 g;
- česnek - 2 zuby;
- vlašské ořechy - 1/3 šálku;
- majonéza, olej, sůl, pepř.
Příprava
- Houby se skrývají a smaží se v oleji s cibulí.
- Směs toastu smíchejte s nakrájeným vařeným masem.
- Přidejte strouhaná vařená vejce, sýr, okurky, česnek, ořechy.
- Sezový salát s majonézou z masa, sůl, pepř.
Salát s uzeným masem
Pokud není čas na přípravu salátu s vařeným masem, můžete si připravit rychlé jídlo s připraveným kouřem. Často používejte kuřecí prsa, které jsou nakrájeny na kostky. Chcete-li snížit závažnost občerstvení, nakrájení cibule by se mělo několik minut nalít s vařící vodou, aby se hořkost zmizela, pak se vysušila a vysušila.
Složení:
- uzené maso - 200 g;
- vejce - 4 kusy;
- žárovka a paprika - 1 ks;
- kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
- majonéza, sůl, pepř.
Příprava
- Vaříme, čistíme a nakrájíme na kostky vajec.
- Stejným způsobem mleté maso, pepř, cibuli.
- Kombinujte všechny přísady a přidejte kukuřici.
- Sezosejte salát s majonézou z masa a majonézy, sůl, pepř.
Řepkový salát s masem
Další reďkovkový salát s masem byl znám od doby sovětské éry. Pro pikantnost je přidána luk, která je volitelně marinována krátce ve směsi octa, soli a cukru. Vepřové maso, hovězí maso nebo jako v tomto případě se kuře vařte nebo pečeme do trouby do trouby, dokud nebude nakrájeno, poté bude nakrájeno na proužky.
Složení:
- kuřecí filet - 350 g;
- ředkev - 400 g;
- cibule cibule - 1 ks;
- majonéza, sůl, koření.
Příprava
- Kuře je třepáno s kořením, umístěno na fólii, utěsněno a pečeno v troubě při 200 stupních 40 minut.
- Po ochlazení se nakrájí kuřecí buničina, stejně jako oloupaná ředkvička se slámou.
- Přidejte cibuli.
- Sezosejte salát s ředkvičkou a kuřecí majonézou, sůl, pepř.
Salát s hovězím masem a fazolemi
Překvapivě chutný salát s fazolemi a masem přitahuje jeho vyživující složení, výživu, ostrost a nepřítomnost majonézy. Jako dresink používal směs oleje a vinného octa, který byl ochucený chmel-suneli nebo jiné byliny. Někdy se složení občerstvení rozšiřuje přidáním sekaných rajčat bez semen nebo okurek.
Složení:
- hovězí maso - 300 g;
- fazole v konzervách - 1 plechovku;
- Bulharský pepř a hlávkový salát - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- vlašské ořechy - 50 g;
- petržel nebo koriandr - 1 svazek;
- hops-suneli - 1 čajová lžička;
- olivový olej - 5 lžící. lžíce;
- vinný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Hovězí vařené, ochlazené a nakrájené na proužky.
- Shree bulharský pepř, cibule, česnek, zelenina, nakrájené ořechy.
- Kombinujte přísady, přidejte fazole.
- Seznámte s fazolovým salátem s masem směs oleje, octa, soli, pepře a chmele-suneli.
Teplý salát s hovězím masem
Lehký a současně výživný salát s pečeným masem se připravuje bezprostředně před konzumací a slouží v teplé podobě. Pouze půl hodiny stráveného času - a 4 porce výborného občerstvení na stole. Hovězí maso lze nahradit krocanem nebo kuřecím masem, což snižuje dobu moření, a to až na 5 minut.
Složení:
- hovězí svíčková - 500 g;
- rukolou - 300 g;
- cherry rajčata - 250 g;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- balsamic vinegar - 1 čajová lžička;
- sezam - 5 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Maso je trochu zmrazené a nakrájíme na tenké proužky.
- Smíchejte sójovou omáčku se stejným množstvím oleje, nalijte maso a nechte 15 minut.
- Smažte plátky zbývajícího oleje.
- Na talíře položte rukola, nakrájíme na polovinu nebo čtvrť třešně, hotové maso, nalijte všechen džus z pánve, ocot a posypeme sezamem vysušeným v pánvi.
Salát s výkaly a masem
Fanoušci asijské kuchyně již dávno upřednostňovali salát s výkaly a kuřecím masem. Jasný vzhled, jemná chuť a bohatá východní chuť tohoto předkrmu však nezanechávají lhostejné ty, kteří předtím nebyli s takovými kompozicemi obeznámeni. Pokuste se zdobit jeden doma a zhodnotit jeho vynikající vlastnosti.
Složení:
- hovězí svíčková - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Bulharská paprika, okurka a žárovka - 1 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- česnek - 4 zuby;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rýžový ocot - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 100 ml;
- mletá černá, červená a horká paprika, koriandr - 1 čajová lžička;
- sůl, cukr.
Příprava
- Plněné maso se marinuje 4 hodiny ve směsi sójové omáčky s kořením.
- Varejte výkaly, dávejte odtok.
- Zelenina nakrájíme na proužky, podsalivayut a trochu hněteme s rukama až do oddělení šťávy.
- V oleji opečte cibuli a česnek, vyjměte a v pánvi rozemlete hovězí maso a smažte až do barvy.
- Smíchejte všechny přísady s voňavým olejem a džusy, sezamujte octem.
Salát "Olivier" s masem
Příprava jednoduchého salátu s masem a nakládanou okurkou s přidanou vařenou zeleninou a vejci, každý dostane oblíbený "Olivier", který nepotřebuje reklamu. V létě může být složení jídla rozšířeno, přidá trochu zeleně a čerstvých okurky, které změní chuťové vlastnosti pokrmů k lepšímu.
Složení:
- maso - 600 g;
- brambory - 6 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- nakládaná okurka - 4 ks;
- vejce - 5 ks;
- hrášek - 1 hrnec;
- sůl, majonéza.
Příprava
- Vařené maso, brambory, mrkev, vejce.
- Zelenina a vejce jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky, jako maso.
- Složte ingredience majonézou, přidáme hrášek, sůl, pepř a smícháme.