Rolls vyrobené ze šunky dokonale doplňují slavnostní slavnostní večeři nebo slavnostní menu formou bufetu a nádherný vzhled, jako ohromující chuť pokrmu, bude nejlepší motivací pro takovou aplikaci. Variace se složením náplně vám umožní diverzifikovat již bohatý sortiment lahodných občerstvení.
Rolls šunky s různými výplněmi
Plnění tenkých plátků šunky s příslušnou náplní a efektivní zdobení výrobků pro archivování můžete získat spoustu originálních verzí rafinovaného předkrmu, které kvalitativně doplní jakékoliv slavnostní jídlo.
- Ideálním řešením pro plnění bude směs sýra s bylinkami, česnekem, ořechy.
- Vždy vynikající obraty šunky, pokud je vyrobíte s náplní založenou na smažené cibuli nebo marinovanými houbami.
- Plnění lze připravit z mořských plodů, nakládané zeleniny, oliv, oliv nebo hub.
- Při přípravě občerstvení potřebujete vědět, jaká šunka je vhodnější pro rolky, takže položky vypadají chutně a chutně. Nejlepší volbou bude surový, uzený nebo vařený-kouřený kvalitní produkt se střední vlhkostí.
Rolls šunky se sýrem
Nejjednodušší variantou vaření je šunka se sýrovou náplní . Pro vyplnění tohoto případu použijte tvrdé sýry a přísady ve formě nakrájeného česneku a majonézy. Je velmi chutné doplňovat klasickou kompozici s jemně nasekanými bylinkami, špetkou kari a červenou mletou paprikou.
Složení:
- šunka - 250 g;
- sýr - 250 g;
- česnek - 2 zuby;
- zeleň - 0,5 paprsku;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kari a červená paprika - pro ¼ polévkové lžičky;
- sůl, pepř.
Příprava
- Šunku nakrájíme jemně.
- Smíchejte sýr a česnek, smíchaný s majonézou a bylinkami.
- Přidejte kávovou kaši, červenou a černou pepř, naplňte masem plátků šunky, rolí se navíjejte.
- Položte šunku se sýrem a česnekem na misku zelených.
Rolls šunky s tvarohem
Křehčí a jemnější na chuť jsou rohlíky vyrobené ze šunky, jsou-li vyrobeny z plnku tvarohu podle následujícího receptu. Tvarohový sýr před použitím, brousit přes síto nebo děrovaný mixér pro homogenní a smetanovou texturu. Zelená směs může být případně doplněna bazalkou, petrželkou.
Složení:
- šunka - 250 g;
- tvaroh - 300 g;
- zakysaná smetana a olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kopr a zelená cibule - každá polovina chleba;
- sladká paprika - 2/3 čajových lžiček;
- sůl, pepř.
Příprava
- Slice šunky.
- Vypláchněte kopr se solí a paprikou, přidejte tvaroh, kysanou smetanou a olivovým olejem, nasypeme hmotu mixérem.
- Dolní cibuli peříme několik vteřin do horké vody.
- Namažte plátky hrudkové hmoty, sklopte rolky, přilepte na peří cibule.
- Kousek šunky s tvarohem položíme na misku, ozdobíme zeleninou.
Rolls šunky se sýrem a vejcem
Následující recept šunkových rolí se šunkou zahrnuje přidání vařených a nakrájených vajec, které přeměňují chuťové vlastnosti náplně a zvýší výživnost svačiny. Majonéza v kompozici lze nahradit zakysanou smetanou, smíchanou s malým množstvím hořčice.
Složení:
- šunka - 250 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- česnek - 2 zuby;
- zelená - 1 svazek;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření - chuť;
- sůl, pepř.
Příprava
- Smažte šunku.
- Třejte sýr a vařené vejce.
- Přidejte česnek, zeleninu, koření, slanou papriku a majonézu, promíchejte.
- Doplňte řezy šunkové výplně, zrolujte rolky a položte na talíř se zelenými listy nebo listy salátu.
Rolls šunky s houbami
Kvalitně přeměňujte chuť náplní svačiny na rohlíky šunky, vařené s přídavkem smažených hub . Ideální smažení doplňuje cibule a případně s česnekem. Zjednodušte úlohu použití nakládaných hub, které budou řezány a smíchány pouze na sýrovou základnu.
Složení:
- šunka - 350 g;
- houby - 300 g;
- cibule - 1 kus;
- tvrdý sýr - 50 g;
- olej - 40 g;
- česnek - 1-2 zuby;
- zelená - 1 svazek;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Plátek a smažte s přídavkem cibule a česneku.
- Přidejte do pánve zeleniny, sýr, majonézu, sůl a papriku, promíchejte.
- Každý plátek šunky je pokrytý plnkou, složen, přivázán cibulovým perem.
- Rolls šunky se žampiony a sýrem rozložené na talíři, zdobí.
Rolls šunky s roztaveným sýrem
Pochutnání a lahodná chuť svačinkového rohlíku ze šunky vařené s roztaveným sýrem a ořechy. Ideálním řešením pro krájení v tomto případě bude surový nebo vařený kouřený uhličitan nebo nízkotučná bederní hmota, s níž se taková náplň bude co možná nejlépe harmonizovat.
Složení:
- šunka - 350 g;
- roztavený sýr - 250 g;
- vejce - 2 kusy;
- česnek - 2 zuby;
- zelená cibule - 1 svazek;
- vlašské ořechy - 120 g;
- majonéza - 140 g;
- sůl.
Příprava
- Mleté vejce, roztavený sýr, česnek.
- Mletí matice v mixéru, promícháme spolu s majonézou do náplně.
- Ozdobte rolky uzené šunky, plňte plátky plnkou a obvazováním cibulího peří.
Rolls šunky s krabovými tyčinkami
Velkým přírůstkem slavnosti budou lahodné šunky plněné krabovými tyčinkami nebo krabím masem. Vhodný doprovod v tomto případě bude pečen v peci, bulharský pepř nebo zeleninová směs pepře a hrášku, která musí být mírně přidána do oleje, dokud nebude měkká.
Složení:
- šunka - 400 g;
- Krabí tyčinky - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- ananasové konzervy - 2 hrnky;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- majonéza - 100 g;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Pečeme do měkkého pepře, oloupeme a nakrájíme co nejmenší.
- Smažte šunku.
- Rozdrněte krabové tyčinky, ananas, mixujte s pepřem, majonézou, sezónou.
- Naplňte nádivku plátky šunky, skládací kotouče, které jsou namočené do jedné hrany na majonézu a pak do rozemletého vejce.
- Rozložte předkrm na misku, ozdobte.
Šunkové rolky s korejskými mrkví
Rolls šunky, jehož recept bude prezentován později, ochutná chuťové receptury milovníků pikantních předkrmů s ostrinkou. Dodatek k roztavenému sýru v tomto případě bude mrkev v korejském, česneku a chilli, jehož množství může být upraveno podle chuti nebo dokonce eliminovat složku z kompozice.
Složení:
- šunka - 400 g;
- roztavený sýr - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- mrkev v korejštině - 150 g;
- chilli paprička - 0,5 ks;
- česnek - 2 zuby;
- majonéza - 100 g;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Smažte sýr a vařené vejce.
- Přidejte mrkev, česnek, chilli, majonézu rozdrcenou v mixéru.
- Osušte hmotu a naplňte ji plátkovou šunkou.
- Ozdobte pikantní rohlíky šunky, úhledně skládejte obrobky a obepírujte je cibulovým peřím.
Rolls šunky na špízy
Lakomi svačinu na jedno uhryzání budou mini-role se šunkou a sýrem, vařené podle následujícího receptu z porcované krájení. Pro plnění v tomto případě použijte dva druhy sýrů: tvrdou a měkkou smetanou. Sýrová směsová sezóna s bylinkami, sladkou hořčicí a pro pikantnější verzi a česnek.
Složení:
- šunka - 400 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- smetanový sýr - 150 g;
- zelená - 1 svazek;
- česnek (volitelně) - 2 zuby;
- majonéza - 50 g;
- Sůl, pepř, olivy nebo olivy.
Příprava
- Slice šunky.
- Smíchejte strouhaný tvrdý a smetanový sýr, zeleninu a případně česnek.
- Osušte hmotu a naplňte ji částmi šunky.
- Složte výrobky s rolí, propíchněte s špejlemi, přidáním každého olivového nebo olivového oleje.
Nalévat rožky šunky
Další kulinářské řešení osloví milovníky želé. Vyplněné polotovary jsou navíc naplněny želatinovým vývarem. Po vytvrzení se svačina rozřezá na porce, čímž se získají role zalévání v želé. Pokud je to žádoucí, želé může být naplněno listy zelených, hrách nebo mrkve.
Složení:
- šunka - 10 plátků;
- tvrdý sýr - 120 g;
- okurka - 1 kus;
- zelená cibule, kopr a petržel - 1 svazek;
- česnek - 2 zuby;
- hořčice - 0,5 lžíce;
- želatina - 1 polévková lžička. lžíce;
- hovězí vývar - 1 litr.
Příprava
- Shinku okurky a zeleniny, smíchané se sýrem, česnekem a hořčicí.
- Naplňte plátky houskové nádivky, sklopte kotouč, vložte do tvaru ve vzdálenosti 4 až 5 cm od sebe.
- Namočte do části želatiny vývaru.
- Zahřejte granule s vývarem až do rozpuštění, promíchejte do hlavní části.
- Naplňte želé brousky a zakryjte je 1 cm.
- Po dobu několika hodin za studena pošlete rolky ze šunky do želé.
Rolls šunky v troubě - recept
Tradičně se studené občerstvení může přeměnit na teplé občerstvení tím, že několik minut posíláte svazky do vyhřívané trouby. Pečené rolky šunky jsou obzvláště lahodné s náplní na bázi sýra, která si vyzvedne hodný doprovod. V tomto případě jsou to nakládané houby s česnekem a olivami.
Složení:
- šunka - 300 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- olivy - 0,5 banky;
- nakládané houby - 200 g;
- česnek - 4 zuby;
- majonéza - 40 g;
- oleje.
Příprava
- Plátky nakrájíme na šunku.
- Třepete sýr, promíchejte s česnekem, olivami a majonézou.
- Naplňte plnku plátky šunky, přitiskněte je na kotouč, niť s párátkem a vložte je na plech.
- Zaslání polotovarů do vyhřáté trouby po dobu 200 minut po dobu 15 minut.