Dnes vám řekneme, jak připravit náplň na knedlíky s tvarohem a nabídnout některé z jeho sladkých možností a jeden recept s česnekem a bylinkami.
Tvarohová výplň je jedním z nejoblíbenějších a požadovaných díky vynikající chuti a sytosti.
Jak vyrobit výpal z tvarohu pro knedlíky?
Složení:
- tvaroh - 550 g;
- vaječný žloutek - 2 kusy;
- granulovaný cukr - 40 g;
- Máslo - 50 g.
Příprava
Těstovinový sýr s vidličkou a pokud je to nutné, projdeme sítkem nebo dělíme na jednotnost s mixérem. Pak přidejte žloutek, cukr, měkké máslo a dobře promíchejte. Plnění je hotové, můžete začít vytvářet vareniki.
Plnění houskového knedlíku bez vajec
Složení:
- tvaroh - 750 g;
- granulovaný cukr - 120 g;
- Vanilka - chuť.
Příprava
Těstovinová kaše s vidličkou a pokud jsou zrna, rozemlejte je přes sítko nebo rozdrtíte směšovačem. Přidejte cukr, vanilku, promíchejte a začněte tvořit vareniki.
Plnění tvarohu pro knedlíky - recept s rozinkami
Složení:
- tvaroh - 750 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- sůl - špetka;
- rozinky bez jamek - 120 g;
- granulovaný cukr - 120 g;
- zakysaná smetana - 140 g.
Příprava
Hrozny se dobře umyjí, vaří se vroucí vodou a nechávají se na několik minut. V tomto okamžiku se tvaroh utí s vidličkou a v případě potřeby se protáčí sítkem nebo děrovaným mixérem do homogenního stavu. Pak přidejte vejce, sůl, cukr, kysanou smetanu a promíchejte. Hrozny házíme do cedníku, sušíme a zasahujeme do tvarohu.
Plnění na knedlících s tvarohem a jahodami
Složení:
- tvaroh - 600 g;
- čerstvé jahody - 180 g;
- Cukrový písek - 120 g nebo chuť.
Příprava
Jahody se umyjí, nakrájíme na malé kostičky, přidáme na tvarohový tvaroh, nalijeme cukr a promícháme. Pokud je náplň příliš vodnatá, můžete přidat lžíci škrobu.
Jak uvařit sladká plnka na knedlíky z tvarohu?
Složení:
- tvaroh - 600 g;
- česnek - 2 zuby;
- sůl - podle chuti;
- čerstvé koprové greeny - 1 svazek.
Příprava
Těstovinový sýr rozbijeme míchačkou, nebo ho brousíme sítkem, přidáme předem vyčištěné a vymačkané lisovaným česnekem a nakrájené čerstvé zelené kopyto melenko. Dobře mícháme hmotu a můžeme pokračovat do formování vareniki.